Om 'n heerlike en pragtige gereg voor te berei, moet jy aandag gee aan elke dingetjie, insluitende 'n mes-skerpte. Tydens werk word die lem minder akuut, en dit maak dit nie net moeilik om die bestanddele te slyp nie, maar kan ook snitte veroorsaak.
Ten einde hierdie toestel altyd glad en skerp te bly, gebruik baie kokke Musat vir messe. Hierdie toestel het die afgelope tyd veral gewild geword, dit kan in lyn gebring word en met die lem skerp word.
Wat is Musat vir messe
Daar is baie verskillende skerp gereedskap. Dit is spesiale klippe en ander meganiese toestelle, sowel as skerpte vir messe, wat van elektrisiteit bedryf word. Onder hierdie diversiteit kies die Musatiërs egter 'n toenemende aantal mense. Hoekom is hierdie gereedskap so gewild, en wat verteenwoordig hulle?
Musat vir skerp messe is 'n spesiale staaf van 'n skerp basis wat aan die handvatsel geheg is. Verskillende gereedskap word hoofsaaklik onderskei deur die mate van sagheid van die materiaal. Dit hang af van hierdie aanwyser hoe die lem word na die gebruik van Musat: glad of ruwe.
Plus Musatov in die feit dat hul oppervlak Namagnichene is. Danksy dit, na die skerping in jou kombuis, sal metaalkrummels nie bly nie, hulle sal "vashou" aan die instrument. Om dit te verwyder, is dit genoeg om die spot met 'n klam lap te vee.
Musatov spesies
Keramiek Musat is ideaal vir die verskerping van groot en wye lemme.
Dit is baie belangrik om die regte gereedskap korrek te kies sodat die effek van die gebruik daarvan die beste is. Om dit te doen, moet jy eers aandag gee aan die doel daarvan. Onderskei sulke musatie:
- Vir die maal van die lem wat reeds skerp is;
- Vir die aanvanklike skerp van die rande van die messe.
Artikel oor die onderwerp: Druk op karton- en kartonpakkette
En dit is ook die moeite werd om die materiaal van Musat te bepaal, wat die meeste "diamant" of keramiek is.
Die eerste tipe musatome is gemaak van stewige chroomstaal, wat dan met "diamant" sand bedek word. Skerp met sulke toestelle kom baie vinnig voor. Vir 'n uitstekende resultaat is dit genoeg om die staaf aan elke kant van die lem te spandeer.
"Diamant" musaty het baie voordele.
Daarbenewens is die kenmerkende kenmerk van die "diamant" gereedskap 'n ovaalvorm. Dit elimineer die moontlikheid om resesse op die rand te vorm. Selfs as jy per ongeluk die Musat op 'n plek druk, sal daar geen ongewenste pot of groewe wees nie. Terselfdertyd het die slypstang van die "diamant" nogal ruw geword om selfs die mees gelaaide lem terug te keer. Na die verwerking van die rand "diamant" musatom, bly dit vir 'n lang tyd skerp en glad.
Met al sy voordele is hierdie kombuis toestel ook baie eenvoudig in die berging. Dit vereis nie veel sorg nie. En so het Musat langer gedien, dit is genoeg om te voldoen aan slegs twee reëls: om dit nie in een boks met ander vaste voorwerpe te sit nie en was handmatig, en nie in die skottelgoedwasser nie.
Die keramiekstaaf word ook gebruik vir die skerp en finale slyp van snyoppervlakke. Sulke modelle is rond of ovaal.
Musat van hierdie materiaal maak 'n groot en wye lemme uit. Dit is geskik selfs vir "tesaca", wat deur vleis geskei word. Daarmee sal dit moontlik wees om 'n skerp verslete mes te maak, en dit sal die lempolisering perfek hanteer.
Hoe om te wys op mousat messe
Voordat jy praat oor die reëls van die toepassing van hierdie instrument, moet daarop gelet word dat die Musatiërs slegs vir messe met 'n gladde lem bedoel is. Hulle kan nie gebruik word as die snyoppervlakte of rat is nie.
Wanneer die mes skerp word, is die musatomblad nie gesofistikeerd nie, maar net reguit. Dit is die belangrikste verskil van ander slyptoestelle. So 'n funksie laat jou toe om Musat voor elke kook te gebruik, want selfs 'n gereelde skerpte sal nie die duursaamheid van die lem beïnvloed nie.
Hoe om mousat messe te verskerp? Onthou dat 'n goeie effek van die gebruik van Musat slegs bereik word as jy dit korrek gebruik. Let op so 'n reeks aksies:
- Sit die einde van die gereedskap op die nie-glyoppervlak. Die beste hiervoor is geskik vir die handdoek wat op die kombuistafel ontvou word.
- Tydens die skerpte hou die lemmes teen 'n hoek van 200.
- Spandeer 'n paar keer die snyoppervlak van Musato. Eerstens is die onderkant op, en dan heen en weer.
- Herhaal dieselfde aksie aan die ander kant van die lem.
Artikel oor die onderwerp: Bonsai van krale: stap-vir-stap instruksies met stap-vir-stap foto's en video
Dit is belangrik om nie te veel op die lem te druk tydens die skerpte nie, anders kan die opgrawing daarop vorm.
Hoeveel keer moet jy 'n mes langs die Musat se staaf hou sodat die lem optimaal skerp word? As jy 'n "diamant" -instrument gebruik, is dit genoeg en een keer aan elke kant. En wanneer jy 'n keramiekstang gebruik, moet jy hierdie bewegings vir 3-6 keer herhaal.
Wysig mes musatom
Vir die redigering van messe benodig jy Musat en nie glyoppervlakte nie.
Musat kan handig wees om nie net die lemme te verskerp nie, maar ook om dit reg te stel. Hoe om dit reg te doen? Daar is sekere reëls hoe om die mes aan Musatom te regeer:
- Soos wanneer dit skerp word, installeer Musat vir 'n nie-slip oppervlak ('n handdoek of snybord is geskik as 'n "voering");
- Kantel na links met 20-25 grade aan die linkerkant;
- Heg die punt van die mes aan die regterkant van die begin van die staaf aan en spandeer hulle van die basis af na die punt, wat beweging rig;
- Doen dieselfde met die ander kant van die apparaat vir die sny, kante aan die regterkant kantel.
Hierdie aksies word uitgevoer terwyl die mesmes nie die verlangde skerpte verwerf nie.
Hoe om te bepaal dat die mes voldoende is?
Na die skerping is dit nodig om te kontroleer of die lem goed gewys is. Om dit te doen, kan jy een van hierdie maniere gebruik:
- Hoogte van die hare op die agterkant van die kop, en druk die mes reghoekig. Spandeer die hare van bo na onder, sonder om skerp bewegings te maak. As die lem nog dom is, sal dit maklik gly, terwyl die skerp rand sal vasklou.
- Neem 'n koerant of vel papier en hou dit op gewig. In so 'n posisie, probeer snyplate: As dit daarin geslaag het, is die skerp mes reeds mooi akuut.
Vir baie sjefs het Musat 'n onontbeerlike vak in die kombuis geword. Dit is te danke aan die feit dat dit maklik is om te gebruik, dit bederf nie die lemme van messe nie en dien vir 'n baie lang tyd onder die toestand van behoorlike gebruik.
Artikel oor die onderwerp: Hoe om 'n toiletborsel te kies en hou dit skoon