Goeie middag Liewe vriende!
Ek nooi jou uit om te dumplings met kersie! Ons het nou 'n kersie stil. As dit verlede jaar glad nie was nie, dan is daar al die bome. True, ek het baie bessies Bend hail. Maar dit is nog genoeg om te eet, en om te kook, en kompote.
As jy nog nooit dumplings met kersies gedoen het nie, raai ek jou regtig aan om hierdie lekker te kook, en ek sal jou vertel hoe om dumplings met kersie te maak. Ek het 'n stap-vir-stap resep met 'n foto voorberei.
Heerlike dumplings met kersie. Stap-vir-stap resep met foto's
Vir kluitjies met kersie, benodig ons 'n klein koppie vars bessies, suiker sand en die volgende bestanddele vir die toets:- 1 eier,
- ½ koppie water,
- 1/3 teelepel sout en
- meel.
Ons versamel 'n ryp groot kersie, ek het 'n string van 'n shpanka. Groot, soetbessie. Een plesier is haar reg van die tak.
My onder lopende water in 'n kolander en gee water om te dreineer.
Deeg op kluitjies met kersie op die water
Ek maak gewone kluitjies op water vir enige kluitjies, nie net met kersie nie, maar ook met kaas, aartappels, insluitende rou aartappels.
Om dit te doen, breek in 'n groot bak van 'n eier, wat sy vurk effens slaan, die vloer van 'n glas watertemperatuur stoot (nie koud nie), gooi sout en meng goed.
Gooi dan stadig meel stadig. Voorheen moet dit gesif word sodat die meel met suurstof verryk word en van verskillende klonte skoongemaak word.
Ek ruik 'n bietjie en meng die deeg, dan sal ek meelmeel hê. Meng jou arms versigtig in die bak totdat die deeg styf en glad is, maar nie swaar nie. Dit is ook belangrik om dit nie dood te maak nie, anders sal dit moeilik wees om dumplings te rol en te beeld.
Artikel oor die onderwerp: Skoonmaakhaak: Skemas en beskrywing van die gereguleerde vir beginners
Ek sit die deeg in die sellofaanpakket, laat 'n bietjie ontspan.
Voorbereiding van bessies
Intussen sal ons die kersie hanteer. Daaruit moet jy die bene verwyder. Ek het 'n spesiale haak vir hierdie doel, jy kan 'n haarspeld gebruik.
Dit is raadsaam om handskoene en voorskoot aan te trek, om nie die kersie sap te vervaag nie.
Hoe om dumplings met kersie te kook
Ek het dit al gesê dat die deeg en vir kluitjies, en vir Mantans, ek nie alles gelyktydig rol nie. En eers sny ek 'n stuk af en ry die wors van die wors van die hele lengte van die dikte.
Sny die wors in stukkies.
Elke stuk verloor in die meel: Ek sit 'n sny in meel en voeg my vingers by, draai en droog in die meel aan die ander kant.
Nou rol ek alreeds rond, indien moontlik, stukkies rollende pen.
Die volgende stap: Ek ruik 'n bietjie suiker op die deeg sirkel. Die sirkel lê op die bord.
Ek sit twee of drie kersies van bo af (hoeveel sal pas).
Lig die kante van die deeg uit twee teenoorgestelde kante op en verbind hulle. Die rande moet naby aan mekaar wees, sodat wanneer die deeg nie ontslae raak nie en die sap nie 'n bietjie is nie.
Vir die betroubaarheid van die bevestiging sal dit steeds nodig wees om die rand van 'n lap of golwe te draai, weet ek nie hoe dit korrek genoem word nie. Gewoonlik doen ek dit nie omdat ek nie weet hoe mooi nie. Maar in die proses van kookkennings met kersie is hierdie stadium nie nodig nie. Ek het nie die foto gedoen nie, want dit lyk skrikwekkend.
Maar dit sal nie die smaak beïnvloed nie.
Hoe om dumplings met kersie te kook
Wanneer alle kluitjies verblind en op die bord vasgehou het, het ons water in 'n kastrol gesit.
Gekookte water effens simuleer en laer kluitjies met kersie. Water moet genoeg wees vir kluitjies om dit vry te voel.
Artikel oor die onderwerp: Meesterklas op Kanzashi Kroon van bande vir die Nuwe Jaar met foto's en video
Effens roer hulle met geraas, om nie aan die onderkant te hou nie.
Moet nêrens heen gaan nie. Dumplings sweis baie vinnig en hul gereedheid kan nie weggegooi word nie!
Hoeveel kook dumplings met kersie? Sodra die water weer kook, sal die kluitjies reeds opwaarts wees, ons wag vir 'n minuut 2, nie meer nie. Daar sal gesien word dat die deeg reis en kluitjies gesweis is.
Skakel die vuur uit, neem die kluitjies van die pan af en sit 'n bord op.
Hoe om dumplings met kersie te maak, het ons uitgepluis. Wat van hulle?
Gewoonlik eet dumplings met kersies nie met olie nie, hulle strooi net met suiker of water met heuning.
Maar ek het waarskynlik 'n spesiale smaak. Ek is net lief vir dumplings, aangedryf deur botter.
In warm nog dumplings sit 'n bietjie olie en wag wanneer hulle 'n bietjie afkoel. Dumplings met kersies eet warm, anders kan jy sap, en lekkerder verbrand. Hulle kan hulle selfs eet.
Dan strooi ek suiker van bo af. Die toegewysde sap word gemeng met olie en sulke pragtige olie-egskeidings word in 'n bord in hierdie sous verkry as jy dit kan noem, ek dwaas dumplings en so. So goed, baie lekker dumplings!
En hoe maak jy dumplings met kersie? Deel jou geheime.
En watter ander resepte met kersie ken jy en is lief vir?
En ek is dalk miskien die koek gebak. Koek "Pancho" met kersie is 'n natrium en teerheid!
En moenie vergeet om die resep van gebraaide kersie konfyt te lees nie! Ek verseker jou dat dit die lekkerste resep van alle bestaande resepte is!
Wat is nog lekker om te kook:
- Hoe om 'n heerlike Okrochka op Kefir te kook
- Vinnige gisdeeg vir pasteie onderdompeling in water
- Aartappelballe
- Lazy cabbagelslae
- My resep kook pila
Artikel oor die onderwerp: Gebreide Servette. Enkel skema
P.s. Laaste keer toe ek hierdie artikel geskryf het, het ek hier en 'n klein storie oor myself as deel van die oordrag van die aflos onder bloggers gehad. So laat die kommentaar jou nie seker maak nie. En ek het die storie nou op die bladsy oorgedra "op die skrywer"