Kook op oop vuur is nie net 'n aparte rigting van kook nie, maar ook uitstekende in die vars lug vir die hele gesin en vriende. Daarom maak baie eienaars van huisies en landhuise 'n barbecue area met 'n stilstaande oond- of baksteen.
Ontwerp en lê van 'n barbecue van stene - 'n multifunksionele oond waarop jy Kebab, Barbecue, Grill, rookvleis en vis kan kook - dit is beter om spesialiste te hef; 'N Eenvoudige oop oond vir 'n braai kan egter met jou eie hande gedoen word. Om dit te doen, sal jy die gewone en vuurvaste (Chamotte of Clinker) baksteen, gebreekte klip, sement en sand nodig hê vir die fondament, een of meer metaalgrille.
Eerstens moet jy 'n plek vir die barbecue area kies - met inagneming van die heersende rigting van die wind op die terrein (sodat die rook nie na die kant van die huis gegaan het nie) - en besluit op die tipe brandstof Op wat die oond sal werk (vir tuin barbecue kan jy beide steenkool en brandhout gebruik), sowel as die grootte en ontwerp daarvan. Die maklikste manier om 'n stoof vir 'n braai van 'n baksteen met jou eie hande in die vorm van 'n p-vormige "goed" te maak (sonder anterior muur); Die rooster moet op so 'n hoogte geleë wees sodat die barbecue in die proses nie moet buig nie.
Die grondslag vir die oond maak 'n band, kleinkras: Verwyder die grond tot 'n diepte van 20 cm, die gevolglike sloot val aan die slaap met rommel en gooi met sementmortel. Nadat die fondament gevind is, is die basis eerste (van die gewone baksteen "op lepels"), en dan die werk deel van die oond (van vuurvaste baksteen op die kleioplossing). In die eerste ry van die werkende deel van die stene is daar oor die basismurier: die opgeleide protrus is geïnstalleer vir steenkool, 'n metaalplaat of 'n rooster waarop brandhout gelê sal word. Verder word elke paar rye, metaalpennetjies in die lê vasgemaak sodat die posisie van die rooster aangepas kan word. Die mure van die "goed" verhoog in so 'n hoogte om die vuur van die wind te beskerm en terselfdertyd rook te gee om van die oond vry te maak.
Artikel oor die onderwerp: Hoe om die mure in die badkamer te verf in plaas van die teël