እንቁላሉ በትክክል በሁሉም የዓለም ነዋሪነት አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ነው. እሱ በጥሬ ፎርም ውስጥ እና በሙቀት ሕክምናው ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - በምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ. በተጨማሪም, እነዚህ ምርቶች በርካታ የሾርባ (ማዮኔኔዝን ጨምሮ) እና የተለያዩ የሙከራ ዓይነቶች አካል ናቸው.
ከቁጥራዊ መጠኖች ብዙም ሳይቆይ, አንድ ሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ እነሱን ለማከማቸት ምን ያህል ጊዜ እንደሚቀደቅ ማወቅ አለበት. ይህ ኑፋቄ የሰውን ጤና ለማቆየት ይፈቅድለታል-እንቁላሎች, እንደማንኛውም ሌላ የምግብ ምንጭ, ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተባባሰ ይሄዳል, እና በደረቁ እንቁላሎች ምግብ ውስጥ መቀበያ እና ብዙ የተለያዩ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል. በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ እነሱን ለማግኘት ዝቅተኛው እና ከፍተኛ ደህንነቱ የተጠበቀ ጊዜ ምንድነው? እሱ የበለጠ ዝርዝር በዝርዝር መናገራቸውን ተገቢ ነው.
ተፈቅጠሉ ቀናዎች
እንደ ደንብ, እንቁላሎቹን ሳያቀዝቅ ያቆማሉ - ወፉ አዘውትረው ለ POSPLOSOONSORES እና ይህ ምርት መቀመጥ አያስፈልገውም - ሁል ጊዜም ትኩስ መሆን የለበትም.
የከተማው ነዋሪ የመድኃኒት ህይወት ጥቅሞችን ለመጠቀም እና እነዚህን ምርቶች ለማስገደድ ሱቆችን እና ሱሪዎችን ለመጎብኘት የሚያስገድድ መልካም ዕድል የለውም. እነሱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ, በበሩ ወይም በላይኛው የመደርደሪያ ክፍሎች ባሉበት ክፍል ውስጥ ብቸኛ መደርደሪያዎች ውስጥ ብቻ ናቸው, ወይም በላይኛው የመደርደሪያ ክፍሎች በባህላዊ ተባዮች ላይ.
- በቀድሞ ቅጹ ውስጥ እንቁላሎችን የመመገብ አፍቃሪዎች ከሌሉ በሳምንት ከአንድ ሳምንት በላይ (ውስጥ እንኳን አያያዙ). ከዚህ ጊዜ በኋላ ምርቱ ትንሽ እና ወፍራም ያድጋል - ይህ ማባባበቅ የሚጀምር አመላካች ነው. ከሳምንት በላይ የሚከማቹ እንቁላሎች አጠቃቀም በሬም ቅጽ ወደ በረጅም ጊዜ የሆድ ህመም ወይም የምግብ መመረዝ ይችላል.
- የሆነ ሆኖ እንደነዚህ ያሉት ምርቶች ይህንን ምርት በተቀቀለ ቅርፅ ለሚወዱ ሰዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ-በከረጢቱ ውስጥ, በሽተኞች, የታመሙ ወይም በቀላሉ የተጠበሰ አጭበርባሽ ወይም መጭመቅ (የስኮትላንድ ኦሜት). አነስተኛ የሙቀት ሕክምና በፕሮቲን እና በ yolk የተለዩ ሂደቶችን ያቆማል, ይህም ለምግብ ተስማሚ ያደርገዋል . በእነዚያ ዘዴዎች እንቁላሎችን ለማዘጋጀት እስከ ሁለት ወይም ለሦስት ሳምንቶች ሊከማቹ ይችላሉ.
- በትንሽ ወር በቀዝቃዛ ወቅት የተቋረጠባቸው ጠንካራ የሆኑት ምርቶች ወይም በተመሳሳይ መልካችን የማይመከሩ ጥሬ ቅጽ ወይም ከፊል ጥድ ውስጥ አይሆኑም. የሆነ ሆኖ ፕሮቲኑ በጣም ቢበቅልም, Insogongous Comets ማቋቋም የጀመረም እንኳን መጣል አይችሉም. እነሱ የተጠናቀቁ ወይም የተጠናቀቁትን የ yolk ን መጋገሪያ ማሸሽ ወይም የመጠጥ, የቦታ ቦርሳ, ፓንኬኮች እና ሌሎች ምግቦችን ማምረት ይችላሉ.
ርዕስ ላይ አንቀጽ: የደረቁዌል ባህሪዎች
አስፈላጊ! ከተሸፈኑ በረጅም ርቀት እንቁላሎች መለየት አለበት! በመጀመሪያው ሁኔታ, ምርቱ በሃይድሮጂን ሰልፈርስ ምክንያት ምክንያት ምስጉሩ ደስ የማይል ሽታ አያደርግም. የተቆራረጠው እንቁላል ወይም የተቀቀለ እንቁላል ደስ የማይል ሽታ ካለው - አደጋ ላይ መጣል እና ወደ ቆሻሻ መጣያ ሊልክ ይሻላል. ጤና ካመለጠ ቁርስ የበለጠ ውድ ነው!
እንደ እድል ሆኖ እነዚህ ምርቶች ልክ እንደአስፈላጊዎች ናቸው. በማቀዝቀዣው ክፍል ክፍል ክፍል ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ወራት ከ "ተጓዥ ተጓ lers ች" ከሶስት እስከ አራት ወራት "ከሶስት እስከ አራት ወር" ያለማቋረጥ አይጠቀሙም - እንደዚህ ያለ ሩጫ ንጥረ ነገር ለረጅም ጊዜ እዚያ ሊዋሽ እንደሚችል የማይቻል ነው.
ድርጭ እና ዶሮ - ልዩነት አለ?
በማቀዝቀዣው ውስጥ የዶሮ እንቁላል ብቻ መሆን አለመቻሉ ጠቃሚ ነው. ከሌላው ወፎች የመጡ ምርቶች በሸማቾች ገበያ ውስጥ በበቂ ሁኔታ የተለመዱ ናቸው (ምንም እንኳን እንደ ዶሮ ብዙም ባይሆንም).
ድርጭቶች, የጨጓራ እና የቱርክ እንቁላሎች ከዶሮ በኋላ በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ሁሉም ልዩ ባሕሪዎች አሏቸው, እንዲሁም በጅምላዎቻቸው አማካይ ዋጋ ይለያያሉ. በተጨማሪም, የተለያዩ የመደርደሪያ ህይወት አሏቸው - ስለ እሱ መርሳት የለብንም.
- ዶሮ ከላይ እንደተጠቀሰው, በቀዝቃዛው እስከ ሶስት ወሮች መጠበቅ ይችላሉ - በተመሳሳይ ጊዜ, ለመጠቀም ተስማሚ ይሆናሉ ከጠጣፋው የሙቀት ሂደት በኋላ ብቻ. መወርወር የተጠቁሙ ያልተወደደ የፕሮቲን የፕሮቲን ማሽተት ነው - እንዲህ ዓይነቱ ምርት ተጸዳጅ እና አደገኛ ነው ለጤንነት አደገኛ ነው.
- ድርጭቶች በጣም የተለመዱ ናቸው. እነሱ የ Monochroom ቀለም እና በጣም አነስተኛ መጠን ያላቸው መፍጨት አለባቸው. እንደ ደንብ, እነሱ ለማብሰያ ያገለግላሉ እና በተለይ የተራቀቀ የሁለተኛ-የወጥ ቤት ሾርባዎችን ለማምረት ያገለግላሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ እጅግ አነስተኛ መጠን ያላቸው ሰዎች በጎደለው የመደርደሪያ ህይወት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. አንዳንድ ምንጮች በቀዝቃዛዎች ውስጥ ከተቀመጡ ከአንድ ወር ብቻ አይደሉም ሲሉ እነዚህ ምግቦች በአስር ቀናት ውስጥ በአስር ቀናት ውስጥ ውስጥ እነዚህን ምግቦች እንዲጠቀሙ አይመከርም.
- ዝይ በትክክል ትልቅ ትልልቅ ወፍ ነው, እና እንቁላሎ in በጥሩ መጠኖችም ተለይተዋል. ምግብ በማብሰያው ውስጥ ብዙውን ጊዜ ፈተናውን ለመስራት ያገለግላሉ (ከዶሮ በበቂ ሁኔታ የተሻሉ ናቸው), እንዲሁም ለመድበስ በበቂ ሁኔታ የተሻሉ ናቸው (ጣዕማቸው ከአንጻራዊ ሁኔታ የተለየ ነው). ለተወሰነ ምክንያት የሁሉም የውሃ ውሃዎች እንቁላሎች በእጅጉ አነስተኛ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው - ከሁለት ሳምንት ያልበለጠ.
- ቱርክም ትላልቅ መጠኖች አሏት - ምንም እንኳን ከእሳት ጋር በጣም አናሳ ቢሆኑም. እነሱ እምብዛም አይደሉም (የቱርክ ስጋ በጣም ታላቅ ነው). ተገቢው ጊዜ ከዶሮ እንቁላሎች በጣም የተለዩ አይደሉም - እንደ ባለሙያዎች ገለፃ, በአስር ሳምንቶች ውስጥ ከሙቀት ሂደት በኋላ በተራቡ ሂደት ውስጥ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
አንቀጽ ከዚህ የተሻለ ምን እንደሚሻል: - በቤት ውጭ ከቤት ውጭ ቦርድ, በቤቱ ውጭ ቦርድ, የቀርበስ ምንጣፍ
አስፈላጊ! ብዙውን ጊዜ ለአደገኛ ተላላፊ በሽታ መንስኤ የሚሆን ጥሬ የእንቁላል ፕሮቲን እንዲኖር ይመከራል. እንደ ተቀባይነት ያለው ምርት ሙሉ በራስ መተማመን በሌለው ጊዜ ጤናዎን አደጋ ላይ ጥላቻ አለመሆኑ የተሻለ ነው!
በማቀዝቀዣው ውስጥ የተቀቀለ እንቁላሎች
በተጠናቀቁ ምግቦች, ሰላጣዎች እና መጋገሪያዎች ውስጥ ከሚገኙት የእድገት እቃዎች ውስጥ የተቀደለ እንቁላሎችን የመጠቀም ታዋቂነትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የቤት ባለቤቶች ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት የተደመሰሱትን መከለያዎች እንዲጫኑ ይፈቅድላቸዋል.
የእንደዚህ ዓይነት ምርቶች "የሕይወት" ጊዜ ከፍተኛው የጊዜ ወቅት ከሽርሽር ሂደት ውስጥ ሀያ የቀን መቁጠሪያ ቀናት ናቸው ብለው ይመዘግባሉ. እናም ይህ የሚሆነው vol ልቴጅ (እንደ ደንቡ, ሌሎች ዓይነቶች እንደ ከፊል የተጠናቀቁ ምርት አይጠቀሙም).
አስደሳች እውነታ-የዚህ ምርት የተቀቀለ የማጠራቀሚያ ሙቀት ምንም ችግር የለውም (ይህም ወደ ላይኛው የመደርደሪያ በር ላይ ወይም በማቀዝቀዣው በር ላይ ነው, እሱም በማቀዝቀዣው ውስጥ ነው. ሆኖም, እንደ ባለሙያዎች መሠረት, የሙቀት ክፍያው ጠባብ ክልል ነው ከ +2 እስከ +4 ዲግሪዎች ሴልሲየስ.
ከማቀዝቀዣው ውጭ የተቀቀለ እንቁላሎች አይመከርም-በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተጋነነ ፕሮቲን ለባዮሎጂያዊ መበስበስ በጣም የተጋለጠ ነው. በአስራ ሁለት ሰዓታት ውስጥ እንደነዚህ ያሉት ምርቶች ሁኔታዊ በሆነ መልኩ ሊበሉ ስለሚችሉ, እና ከዘና በኋላ መብላት የማይፈልጉ ናቸው.
አስፈላጊ! ሾሉ በማብሰያው ሂደት ወይም ቀደም ሲል በተወገደበት ጊዜ የተቆራረጠው እንቁላሎች በእጅጉ ያነሰ ይሆናሉ! እነሱ ከተነሱ ወይም ከተሰነዘረባቸው ወይም ከተሰሙ በኋላ ከዝግጅት ቀን ጀምሮ ለአራት ቀናት ብቻ ነው.
የተሰበሩ እንቁላሎች
እሱ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ከሱቁ የመደብር / ች ውስጥ የሚሸሹ እንቁላሎች በሂደት ላይ ብዙ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ እና በ She ል ውስጥ መፍሰስ ይጀምራሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ እነሱ ለመድኃኒት ብቻ ተስማሚ ናቸው.
አንቀፅ በርዕሱ ላይ: - የበረዶ መንጋዎች እና እብጠቶች እራስዎ ያድርጉት
ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በተሰበረ መልክ, እነዚህ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ እነዚህ ምርቶች ከሁለት ቀናት የማይቆጠሩ ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ በመጨረሻም የእነሱን አወቃቀር, ከቆሻሻ መጣያ እና ለአመጋገብ በጣም አደገኛ የሆነ ተጨማሪ ይሆናሉ. እንደነዚህ ያሉትን ምርቶች ለመጠቀም በ 48 ሰዓታት ውስጥ ካልሰሩ - እነሱን ለመጣል እነሱን ለማስወገድ ይሻላል.
ከላይ የተገለጹትን የኑሮዎች ስውርነት ሁሉ, እንዲሁም የእንቁላል ማከማቸት ሌሎች የማጠራቀሚያዎች ዘዴዎች ብዙ ስልጠናዎችን ይረዳሉ. እያንዳንዱን ነዋሪ ማወቅ ጠቃሚ ነው, እናም ሁሉም መረጃ ማግኘት ይችላል.