المقلاة الحديد الزهر ربما يكون أي عشيقة. تتميز هذه المادة بالمتانة، وسهلة الاستخدام ولا تتطلب رعاية خاصة. بالإضافة إلى ذلك، عند تسخين الحديد الزهر لا يبرز مواد ضارة ويعتبر آمنا تماما.
المزايا الرئيسية للأطباق الحديد الخنزير
يحتوي مقلاة مقلاة أو مقلاة الحديد الزهر عدد من المزايا مقارنة بالبيان من المواد الأخرى. يمكن العثور على المزايا الرئيسية لاستخدام الأطباق من هذه المواد:
- لا الشوائب من المواد الضارة؛
- مؤشرات الحفاظ على درجة حرارة عالية؛
- توفير الحرارة موحدة للمنتجات في عملية الطبخ؛
- القوة والمتانة؛
- على المقالي التي تحتوي على قاع منقوش، يمكنك الاستعداد مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية أو الدهون الحيوانية.
في أطباق الحديد الزهر، يمكنك طهي الطعام على أي طبق، وكذلك في الفرن. يقاوم درجات الحرارة المرتفعة، لذلك لا ينبغي أن تخف من التغلب عليه.
بالإضافة إلى ذلك، من الاستخدام المتكرر، يصبح مقلاة ممتلكاتها أفضل.
نظرا لأن أوجه القصور، فمن الممكن ملاحظة استحالة تخزين المنتجات في مثل هذه الأطباق والميل إلى ظهور الصدأ. بالإضافة إلى ذلك، منتجات الحديد لديها وزن كبير إلى حد ما.
إذا كنت قد اشتريت هذا الطبق، فمن المستحيل استخدامه. أولا، يجب أن يتم مسح مقلاة جديدة من الزهر الزهري بعناية، ثم المتداول. ومع ذلك، لا تعرف جميع المضيفات الحديثة على كيفية القيام بذلك بشكل صحيح وما يجب حسابه لما.
التي تسحق مقلاة الحديد الزهر
يعد حساب مقلاة الحديد الزهر ضروريا لعدة أسباب:آلة مقلاة جديدة يمكن أن تكون بعدة طرق، فهي فعالة بنفس القدر.
كيفية لفة بشكل صحيح مقلاة وحماية السطح من مظهر الصدأ؟ البدء، تحتاج إلى مراعاة ميزات المواد التي يتم من خلالها. تختلف أساليب حساب الحديد الزهر عن كيفية المتداول مقلاة الألومنيوم، ويجب تذكرها.
المادة حول هذا الموضوع: كيفية رسم الكتان والقطن في المنزل
يمكن حساب عموم القلي الحديد الزهر بالطرق التالية.
معدات مقلاة الحديد الزهر مع الملح
كل ملح المقلاة لن يكون صعبا.
- للقيام بذلك، يتم ملؤها بملح الملح مع طبقة من 1.5-2 سم لإغلاق القاع تماما.
- ضع الأطباق على حريق Mesmer واسحب لمدة 15-20 دقيقة. يحتوي الملح على خصائص ممتصة جيدة، وخلال هذه المرة سوف "سحب" جميع المواد الضارة من الطلاء. يجب حساب القدرة حتى يتغير لون الملح إلى اللون البني الذهبي.
- عندما تبرد الأطباق قليلا بعد الاحماء، قم بإزالة الملح منه وتشحيم السطح بسطح غموس في زيت الخضروات أو الدهون، والدفء مرة أخرى.
كيفية لفة مقلاة الزيت الحديد الزهر
هذه الطريقة ليست أقل فعالية، ولكن عند حساب الحذر، سيتم اتخاذ الحذر، لأن اشتعال النفط يمكن أن يحدث. إذا كنت تستطيع أن تفعل ذلك في الشارع، فمن الأفضل استخدامه.تجفيف مقلاة في الفرن
من الممكن إخفاء الأطباق من الحديد الزهر ليس فقط على الموقد، ولكن أيضا في الفرن.
- اغسل مقلاة، وقم بمسح السطح بالزيت النباتي مع تامكون. بعض المضيفات تفضل الدهون الحيوانية باستخدام لمسح صابر أو لحم الخنزير الدهون.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180-200 درجة، ووضع المقلاة على المقلاة لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك، قم بإزالة الأطباق، ودعها تبرد بشكل طبيعي وإعادة صودا بالدهون.
كيفية الرعاية بشكل صحيح للأطباق الحديد الزهر
على الرغم من حقيقة أن أطباق الحديد الزهر سهلة الاستخدام ومتينة ويمكن أن تخدم عقود، فإنها تحتاج إلى الرعاية الصحيحة. لاحظ القواعد التالية عند تشغيل مقلاة:تطبيق هذه الحيل، سوف تبقي الأطباق في حالة مثالية لسنوات عديدة.
طرق تكليس الأطباق من مواد أخرى
في التكتيح، لا تحتاج إلى منتجات الحديد الزهر فقط، ولكن أيضا مقالي المقالي من مواد أخرى. تم تغيير الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بنفس الطريقة مثل الحديد الزهر. يمكنك اختيار طريقة حساب مع الملح، أو استخدام زيت الدهون أو الخضار. في كلتا الحالتين، سيتم تحقيق النتيجة المرجوة.
مقال حول هذا الموضوع: كيفية نسج البساط مصنوع من خاسر دون ربط مع الصور والفيديو
طرق مختلفة من التكتيح للأطباق المصنوعة من الألومنيوم. كيفية ضخ عموم من الألومنيوم والقيام بذلك بشكل صحيح؟ يمكنك استخدام واحدة من هذه الطرق:
تشكل الكالس طبقة واقية على السطح لن تسمح للطعام بحرق وحماية السطح من حرق البقع الدهون.
إذا كانت الأطباق القلي الخاصة بك لها طلاء من السيراميك، فيمكن تعيين زيت الخضروات فقط. السيراميك - مادة هشة وحساسة، هناك حاجة إلى نهج دقيق هنا، ولم يتم كلاء الملح في مقلاة من السيراميك، وسوف تفسد الطلاء.
تسمح الطريقة المقترحة للتكليسعة بتوسيع نطاق الخدمة وتعزيز الخصائص غير اللاصقة للأطباق مع طلاء من السيراميك. ستتيح لك النصيحة التالية لفترة طويلة للحفاظ على حاوية القلي في حالة "العمل" وتجنب التكاليف غير الضرورية لشراء أطباق جديدة.