لقد حان الوقت لمصحاب الشتاء. أريد أن أقدم لك وصفة أملاح الخيار الخاصة بي , الطماطم والوصفة متنوعة متنوعة.
يوم جيد!
سوف تضحك، ولكن عندما تزوجت، لم أكن أعرف كيفية التهاب الطماطم والخيار!
كان لدى عائلة الزوج كوخ ونما هؤلاء الخضروات بكميات كبيرة جدا. أمتي، كل حياته تعمل كطهي، عرفت العديد من وصفات أغنياء الخيار والطماطم. أخبرت أنه بالنسبة لحياته، كانت أساليب الفراغات الأكثر تنوعا لشتاء الشتاء كانت تحاول وصفات تعليب الخيار والطماطم والمالحة والمخلللة ومع السكر وبدون سكر، وفي عصيرهم، وغيرهم. ولكن في النهاية، توقف عن الوصفات التي ترغب في الذوق. لقد بدأت هنا معرفتي والتجارب مع قضبان الشتاء.
والآن، بالطريقة نفسها، بعد أن جربت خيارات مختلفة، أستخدم الوصفات التالية لفراغات الشتاء:
القرارات لفصل الشتاء. وصفات
وصفة الخيار لحام
سنحتاج إلى خيار صغير يفضل نفس الحجم، لكنني استخدم مختلفا: فقط قطع الخيار الكبير من جانبه.
خياري وملء الماء البارد لعدة ساعات.
وفي الوقت نفسه، الألغام مع علب الصودا والسايريليون، أغطية الغليان.
إعداد الخضر : أوراق تشينا، الكرز، رثث، مظلات الشبت، تحت الماء الجاري وتنهار بسكين. ولكن، بموجب المزاج والرغبة، أستخدم الأوراق بأكملها.
ثم قطع الخيار أعلى وأسفل: لذلك فهي غارقة بشكل أفضل مع محلول ملحي.
في البنوك تكمن في الجزء السفلي من شرائح الخضروات، فصوص الثوم، العديد من البازلاء الفلفل الأسود، والخيار، من فوق الخضر مرة أخرى. (إذا كنت تستخدم أوراق غير متأثرة، فضعها في الجزء السفلي من البنوك).
المادة حول هذا الموضوع: اللعب تفعل ذلك بنفسك - فأرة من الفئة والفئة الرئيسية
ما زلت يجب أن أضع زوجين من الطماطم. أنا لا أعرف ما السبب هنا، ولكن عندما قرأت أن الخيار المالحة لن ينفجر ولا تنفجر. الآن دائما تفعل ذلك.
أنا ملء الخيار بالماء المغلي ودعها تقف لبعض الوقت (السيد Z0).
المياه من العلب دمج، الغليان، صب الخيار مرة أخرى.
أسحب المرة الثانية برين : على 3 لترات من الماء - 6 ملاعق من الملح و 5 ملاعق من السكر دون شريحة.
صب بعناية الخيار مع ملحي غليان، وأضيف 1 ملعقة صغيرة من جوهر الخليك على 3 لتر.
أغلق الأغطية وتهراجعها بمساعدة آلة ملتوية.
تتجه البنوك رأسا على عقب، وتغطي المناشف، بحيث يكون محلول ملحي أبطأ من تبريده.
هذا هو ما هو المفضل لدي وصفة الخيار لحام وبعد شاركت معه بالفعل مع جميع الأسر وهم الآن خيارا خاطئا للغاية. يتم الحصول عليها من قبل متموج و O-o-Chen لذيذ!
يمكن أن يكونوا في فصل الشتاء وهناك مع البطاطس هناك، وسلطة أوليفييه يفعلون، ومطبخ العرس الحساء.
بيك آي وصفة طماطم
الطماطم، أيضا، الملح في فصل الشتاء في محلول ملحي مع إضافة السكر: 1 لتر من الماء 1 ملعقة ملعقة و 4 ملاعق من السكر.أنا لا أضع الخضر، ولكن فقط الثوم ونقاط البولكا السوداء العطرية.
يمكن سكب الطماطم مع محلول ملحي في تطبيق واحد. حاول أن تخلف الطماطم على هذه الوصفة، سوف تحبك كثيرا! نعم، والخل صب لا تنسى! (بقدر ما عند مغزل الخيار).
وصفة للخضروات المتنوعة
منازل المنزل لفصل الشتاء أقوم بأكثر اختلافا. أنا أحب الخضروات المتنوعة. خضروات مختلفة في بنك واحد إثراء وتكميل ذوق بعضنا البعض، فهي لذيذة بشكل غير عادي! إذا تمكن جرة مع الخيار المفتوح الوقوف معي لفترة طويلة، حسنا، حسنا، نحن لسنا الكثير من العشاق المملحة، ثم يتم تناول جميع الخضروات على الفور تقريبا.
مقال عن الموضوع: معطف الصيف مع الكروشيه من الزخارف: المخططات مع الوصف والصور
ستكون مجموعة متنوعة للأملاح مناسبة لأي خضروات تنمو في هذا الموسم: الطماطم والخيار والخيار والكوسي، فلفل جرس، الملفوف الأبيض، الملفوف الملون، الجزر وغيرها. خاصة مع القرنبيط متنوعة أحب.
يمكنك أيضا إضافة الخضر والتوابل حسب الذوق والجمال.
غسل الخضر والخضروات، والجزر والفلفل نظيفة، وقطع الملفوف إلى قطع.
في البنوك وضع التوابل، الخضر والخضروات، صب الماء المغلي، تعطي للوقوف 20 دقيقة. ثم استنزف الماء، ويضاف إلى 1.5 لتر من الماء 4 ملاعق كبيرة من السكر، 4 ملاعق كبيرة من الملح، 1/2 كوب الخل 9٪، تغلي وصب في قطع من الخضروات، لفة.
كذلك كالمعتاد: أدر جرة الرقبة أسفل وإخفاء.
هذه هي وصفاتي المفضلة لدي.
الخضروات المملحة في جرة في فصل الشتاء سوف تذكرك الصيف !
حاول أن تصنع الفراغات لفصل الشتاء على وصفاتي، وآمل أن تقوم بتجنيدك!
أقترح أن أحاول أن تجرب أنادتي الحبيب المحبوب من Zabachkov و ILO مع الجزر، والتي أعشقها فقط!
لا تفوت وصفات مطبخ المنزل الجديدة، اشترك في النشرة الإخبارية!
وأنا أيضا أنصحك للاستمتاع:
- الملفوف كاربل في فصل الشتاء. وصفة babushkin والقراء وصفات
- عمبر المربى من زباشوكوف. وصفة مع الصور
- سلطة مع أوريل
- الرصاص البصل لطيف