Ləzzətli və gözəl bir yeməyi hazırlamaq üçün bıçaq kəskinliyi də daxil olmaqla hər kiçik şeyə diqqət yetirməlisiniz. İş zamanı bıçaq daha az kəskinləşir və bu, maddələrin üyüdülməsini çətinləşdirmir, ancaq kəsiklərə səbəb ola bilər.
Bu cihazın həmişə hamar və kəskin qalması üçün bir çox aşpaz bıçaq üçün Musat istifadə edir. Bu cihaz son vaxtlar xüsusilə populyarlaşdı, bıçaqla hizalana və kəskinləşdirilə bilər.
Musat nədir bıçaqlar üçün
Bir çox fərqli italama vasitəsi var. Bunlar xüsusi daşlar və digər mexaniki qurğulardır, eləcə də elektrik enerjisindən işləyən bıçaqlar üçün kəskinləşir. Ancaq bu müxtəliflik arasında musiqiçilər çox sayda insanı seçirlər. Niyə bu vasitələr bu qədər populyardır və nəyi təmsil edirlər?
Bıçaqlamaq üçün Musat, sapı bağlanmış kəskin bir bazanın xüsusi bir çubuğudır. Fərqli vasitələr əsasən materialın yumşaqlığı dərəcəsi ilə fərqlənir. Bu göstəriciyə bıçağın Musat istifadə edildikdən sonra necə olacağından asılıdır: hamar və ya kobud.
Üstəlik, onların səthinin namanten olduğu təqdirdə Musatov. Bunun sayəsində, mətbəxinizdə itilədikdən sonra metal qırıntılar qalmayacaq, alətlərə "yapışacaq". Onları çıxarmaq üçün Musatı nəm bir parça ilə silmək kifayətdir.
Musatov növləri
Keramika Musat geniş və geniş bıçaqları kəskinləşdirmək üçün əladır.
Öz istifadəsinin təsiri ən yaxşısı olması üçün düzgün vasitəni düzgün seçmək çox vacibdir. Bunu etmək üçün, ilk növbədə onun məqsədinə diqqət yetirməlisiniz. Belə Musaty-ni ayırın:
- Artıq kəskinləşdirilmiş bıçağı üyüdmək üçün;
- Bıçaq kənarlarının ilkin kəskinləşməsi üçün.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Karton və karton paketlərdə çap
Və əksər hallarda ən çox "almaz" və ya keramika olan Musat materialını müəyyən etməyə dəyər.
Musatomların birinci növü, "almaz" qumu ilə örtülmüş möhkəm xrom poladdan hazırlanmışdır. Belə qurğularla itiləmək çox tez baş verir. Əla nəticə üçün çubuğu bıçağın hər tərəfinə keçirmək kifayətdir.
"Almaz" Musaty bir çox üstünlükləri var.
Bundan əlavə, "almaz" alətlərinin fərqli xüsusiyyəti bir oval formasıdır. Kənarda resesslər meydana gətirmə ehtimalını aradan qaldırır. Təsadüfən Musat'ı bir yerdə bassan da, istenmeyen bir banka və ya yivlər olmayacaqdır. Eyni zamanda, "almaz" dan daşlama çubuğu, ən çox bilikli bıçaqdan "Həyata qayıtmaq" üçün kobud oldu. "Diamond" Musatom kənarını emal etdikdən sonra uzun müddət kəskin və hamar qalır.
Bütün üstünlükləri ilə bu mətbəx cihazı da yaddaşda çox sadədir. Çox qayğı tələb etmir. Və bu Musat daha uzun müddət xidmət etsə, yalnız iki qaydaya riayət etmək kifayətdir: onu digər möhkəm əşyalarla bir qutuya qoymaq və qabyuyan maşında deyil.
Keramika çubuğu da kəsmə səthlərinin kəskinləşməsi və son üyüdülməsi üçün də istifadə olunur. Bu cür modellər yuvarlaq və ya ovaldır.
Bu materialdan Musat böyük və geniş bıçaqları mükəmməl şəkildə kəskinləşdirir. Ət tərəfindən ayrılmış "Tesaca" üçün belə uyğundur. Bununla, kəskin bir bıçaq etmək mümkün olacaq və bıçaq cilalama ilə mükəmməl öhdəsindən gələcəkdir.
Mousat bıçaqlarına necə işarə etmək olar
Bu vasitənin tətbiqi qaydaları haqqında danışmadan əvvəl, Musatyların yalnız hamar bir bıçaqla bıçaqlar üçün nəzərdə tutulduğunu qeyd etmək lazımdır. Kəsmə səthi dalğa və ya dişli olduqda istifadə edilə bilməz.
Bıçaq itələdikdə, Musatom bıçağı inkişaf etməmişdir, ancaq düzəldir. Bu, onun digər daşlama cihazlarından əsas fərqidir. Belə bir xüsusiyyət, hər yeməkdən əvvəl Musat istifadə etməyə imkan verir, çünki tez-tez kəskin bir kəskinləşmə bıçağın davamlılığına təsir göstərməyəcəkdir.
Mousat bıçaqlarını necə itələmək olar? Unutmayın ki, Musat istifadəsinin yaxşı təsiri yalnız düzgün istifadə etsəniz əldə edilir. Bu cür hərəkətlərin ardıcıllığına əməl edin:
- Alətin sonunu sürüşməyən səthə qoyun. Bunun üçün ən yaxşısı, mətbəx masasında açılan dəsmal üçün uyğundur.
- Özünü kəskinləşdirərkən bıçaq bıçağını 200-ə qədər bir açıda saxlayın.
- Musatonun kəsmə səthindən bir neçə dəfə xərcləyin. Birincisi, alt, sonra geri və irəli.
- Eyni hərəkəti bıçağın digər tərəfində təkrarlayın.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Bonsi bonsai: Addım-addım foto və video ilə addım-addım təlimatlar
Bıçağın kəskinləşməsi zamanı çox basmamaq vacibdir, əks halda qazıntı yarada bilər.
Musat çubuğu boyunca bıçaq boyunca neçə dəfə bıçaq tutmalısınız? Bir "almaz" vasitəsini istifadə etsəniz, hər tərəfdən kifayətdir və bir dəfə. Bir keramika çubuğundan istifadə edərkən bu hərəkəti 3-6 dəfə təkrarlamaq lazımdır.
Bıçaq Musatomu düzəldin
Bıçaqlar düzəltmək üçün Musat və sürüşmə səthinə ehtiyacınız var.
Musat, yalnız bıçaqları kəskinləşdirmək üçün, həm də onları düzəltmək üçün yararlı ola bilər. Bunu necə etmək olar? Musatom üçün bıçağı necə idarə etmək üçün müəyyən qaydalar var:
- Kəskinləşən kimi, Musat'ı sürüşməyən bir səth üçün quraşdırın (bir dəsmal və ya kəsmə lövhəsi "astarlı" kimi uyğundur);
- Musat'ı sola 20-25 dərəcə əymək;
- Bıçağın ucunu çubuğunun başlanğasına qədər sağa yapışdırın və bazadan ucuna qədər hərəkət edərək hərəkətin aşağıya doğru yapışdırın;
- Musatı sağa əymək üçün cihazın digər tərəfi ilə eyni şeyi edin.
Bu hərəkətlər bıçaq bıçağı istədiyi kəskinliyi əldə etməsə də edilir.
Bıçağın kifayət olduğunu necə müəyyənləşdirmək olar?
Kəskinləndikdən sonra bıçağın yaxşı işarə olub olmadığını yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün bu yollardan birini istifadə edə bilərsiniz:
- Başın arxasındakı saçın ipini vurğulayın və bıçağı sağ açılarda basın. Kəskin hərəkətlər etmədən saçları yuxarıdan aşağıya keçirin. Bıçaq hələ də axmaqdırsa, asanlıqla sürüşəcək, halbuki kəskinləşdirilmiş kənar "yapışacaq".
- Bir qəzet və ya bir vərəq götürün və çəkidə saxlayın. Belə bir vəziyyətdə, kəsmə vərəqələrini sınayın: Əgər müvəffəq olsa, kəskinləşdirilmiş bıçaq artıq olduqca kəskindir.
Bir çox aşpaz üçün Musat mətbəxdə əvəzolunmaz bir mövzuya çevrildi. Bu, istifadə etmək asan olduğuna görə, bıçaq bıçaqlarını korlamır və düzgün istifadə şəraiti altında çox uzun müddət xidmət edir.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Tualet fırçası necə seçmək və təmiz saxlamaq