Gününüz xeyir, əziz oxucular!
Qışda dadlı bir salat ilə bir banka açmaq üçün nə qədər gözəldir. Digər həllərdən daha çox leako sevirəm. Müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Neçə zövq nə qədər zövq bu qədər reseptdir. Sizə ən çox sevdiyiniz mühazirəni təklif edirəm - yerkökü olan bir resept .
Keçən həftə qış üçün sızanları bağladım. Kimsə yerkökü olan sızanları sevir, kimsə deyil. Ancaq mənə elə gəlir, reseptimdə mühazirə almağa çalışmaq lazımdır, sən onu əbədi sevirsən. Baş verəndə mənimlə.
Bu gün yerkökü olan üç resept var. Ən çox bişirdiyim üçün əsas olandan başlayacağam, hər zaman deyə bilərsiniz.
Yerkökü ilə bibər bibəri üçün resept
Məhsulların tərkibi
Mühazirənin tərkibi aşağıdakı məhsullar daxildir:
- 3 kq bolqar bibər, fərqli rənglər çəkməyə çalışın: qırmızı, yaşıl və sarı kiloqramla
- 2-2.5 kq yerkökü
- 0,5 kq luka.
- 300 G. Tərəvəz yağı
- 3 kq pomidor
- ½ 6% sirkə fincan
- Dadmaq
Duz dadmaq üçün nə deməkdir, aşağıda izah edəcəyəm.
Məhsulların sayı təxminidir, istəsəniz, yalnız yerkökü bibərdən daha çox olmadıqda dəyişə bilərsiniz.
Bundan əlavə, pomidorun əvəzinə bir tomat pastası - 600 qram istifadə edirəm.
Əlbəttə ki, böyük bir məhsul pomidorunuz varsa və onları birtəhər təkrar istifadə etməlisinizsə, onlardan istifadə edin. Mən pomidorum yoxdur və pomidor bişirmək üçün onları satın alıram, bilmirəm, hazır tomat pastası alıram.
Lecho bişirmək necə
Beləliklə, pomidorunuz varsa, onları makaron vəziyyətinə qoyun, dad üçün duz.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Hamamı və xrom detallarını lövhə və pasdan necə təmizləmək olar
Qalan məhsulların qalan hissəsi kimi.
Ancaq ilk növbədə, mən banklar hazırlayıram: soda mənim qaynar suyu qırxıb bir dəsmal qoydum. Örtüklərim və qaynatmaq.
Bolqar bibəri mənimdir, nüvəni kəsdi, bir daha toxum qalmasın, ancaq bunu edə bilməzsən.
Bibər saman kəsdim, əvvəlcə yarısından sonra hər yarım saman.
Bibərini yumşaq istiliyi yavaş-yavaş oğurlayana qədər oğurlamaq üçün bitki yağı ilə bir qızartma qabına göndərirəm.
Eyni zamanda dadmağa çalışaraq qoyuram. Kiçik dəstədəki iki tavada dərhal bibər karkasıyam.
Bu vaxt, hər yarısında bir yerkökü təmizləyin və kəsirəm, sonra hər yarımdan sonra kublar.
Bu prosedur qarışıq olsa da, bibər hazırdır. Mən onu böyük bir tencerendə yatdım.
Qızartma qab yerkökü üçün oğurlamaq üçün göndəririk də yumşaqdır.
Soğan bişirmək. Təmiz, kəsiklər və ya yarım üzüklər və bitki yağı üzərində bir az qızardıq.
Pomidordan bişirilmiş pomidor pastasına yayılmış tərəvəzlər yayılmışdır.
Mən dediyim kimi, bitmiş dükandan qalın tomat pastası istifadə edirəm, iki stəkan su ilə seyreltilir və tərəvəz ilə bir tencirə tökürəm. Zəruri hallarda, diri-diri, duz etməyə çalışıram, sirkə əlavə edirəm. Tasha Hamısı 15 dəqiqə birlikdə.
Belə bir dadlı mühazirə - ən azı bir dəfə sınayan bütün dostlarım kimi yerkökü olan bir resept!
Təmiz bankalarda mühazirəni bitirib, örtükləri örtün və 15 dəqiqə sterilizasiya edin: i.E. Bir tencereyi qoydum, altındakı bir parça salfeti olan, isti su tökün və sobaya qoyun. Qaynadama anından 15 dəqiqə orta yanğından ayrılıram.
Qapağı sterilizasiya etdikdən sonra, qapaq, bankalar dibi yuxarıya qoydu və çarpayıları tam soyutma üçün bağladı.
Göstərilən saylı tərəvəzdən yerkökü olan cəmi 7 yeddi qram banka əldə edildi.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: öz əlləri ilə tel qolbaq: Foto və video ilə master-klass
Yerkökü olan bir reseptdə dadlı loğanın sirri, hər bir tərəvəz ayrıca ayrılıb, həm də qalın tomat pastasının istifadəsidir.
Mübahisə etmirəm, ləzzətli bəbir tərəvəzləri əvvəlcədən söndürmədən edilə bilər. Və bişirmək üçün bişirməyə çalışın, xam tərəvəz qoyun və ya bir tencereye qızardın. Fərqi hiss edirsən?
Çalışın, peşman olmazsınız!
Tərəvəzləri söndürmədən, mühazirəyə çox bənzər pomidor olan Zucchini-dən olan sadə bir resepten Ancha Benns də çox dadlıdır!
Bibərxanalardakı digər ləzzətli reseptlər də yerkökü ilə birlikdə hazırladım.
Lobya və yerkökü ilə resept mühazirəsi
- 3 kq pomidor
- 1 kq yerkökü
- 5-6 ədəd bolqar bibəri
- 500 qram lobya
- 2-3 ampül
- 3 xörək qaşığı duz
- 150 qram şəkər
Pomidor, yerkökü və bibər yuyulur və təmizlənir, bəyəndiyiniz kimi: böyük parçalar, saman, kublar və hamısını 30 dəqiqə qoyun.
Sonra soğan əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin.
Tərəvəzdə qaynadılmış lobya, duz və şəkər tökün, başqa 5 dəqiqə qoyun.
Banklara parçalanmağa, sterilizasiya etməyə və örtükləri yuvarlamağa hazırdır.
Düyü və yerkökü ilə resept sıçrayır
Bu resept, lobya ilə sızmalar üçün reseptə bənzəyir, lobya yerinə yalnız 500 qram qaynadılmış düyü istifadə olunur.
Yemək bişirmə yollarınızı paylaşın - yerkökü və onsuz reseptlər!
Uğurlu biletlər! Və bloga qayıdın, onları poçtla göndərmək üçün imzaladığınız təqdirdə yeni nəşrlər haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz!
Mən sizə bişirməyi məsləhət görürəm:
- Qış üçün sauer kələm. Gizli lehimləmə nənədən dadlı kələm
- Yağlı quru yolu tez bir zamanda necə yatırmaq olar
- Kabachkov Kəhrəba Cem
- Albalı ilə ləzzətli köftə necə etmək olar
Mövzuyla əlaqədar məqalə: pambıq və mohairin açıq işləmə sözləri: sxemlər və təsvir