Açıq atəşdə bişirmək yalnız yemək hazırlığı istiqaməti deyil, həm də bütün ailə və dostlar üçün təmiz havada əladır. Buna görə kotteclər və ölkə evlərinin bir çox sahibi stasionar soba ilə bir barbekü sahəsini - metal və ya kərpic təşkil edir.
Kabab, barbekü, qril, tüstü ət və balıq bişirmək, tüstü ət və balıq bişirmək daha yaxşıdır - bu, mütəxəssisləri doldurmaq daha yaxşıdır; Ancaq bir barbekü üçün sadə bir açıq soba öz əllərinizlə edilə bilər. Bunu etmək üçün, bir və ya daha çox metal ızgarası üçün adi və odadavamlı (bozavamlı və ya klinker) kərpic, əzilmiş daş, sement və qum lazımdır.
Əvvəla, barbekü sahəsi üçün bir yer seçməlisiniz - saytdakı küləyin üstünlük təşkil edən istiqaməti nəzərə alaraq (tüstü evin yanına getməməsi) və yanacaq növü barədə qərar verin Ocaqın işləyəcəyi (bağçası barbekü üçün hər iki kömür və odun istifadə edə bilərsiniz), həm də ölçüsü və dizaynı. P-formalı "yaxşı" (ön divar olmadan) şəklində öz əlləriniz olan bir kərpicdən bir barbekü üçün bir soba düzəltməyin ən asan yolu; Belə bir hündürlükdə olan lattice belə bir hündürlükdə olmalıdır ki, barbekü bişirmək prosesində əyilmək lazım deyildi.
Ocaqın təməli bir kəmər, kiçik cins yaradır: Yerini 20 sm dərinliyə qədər çıxarın, nəticədə xəndək söküntülə yuxuya gedir və sement havan tökülür. Vəqfi tapdıqdan sonra baza əvvəlcə (adi kərpicdən, qaşıqlardan "), sonra sobanın iş hissəsi (gil həllində odadavamlı kərpicdən). Kərpicin iş hissəsinin ilk sırasında, əsas hörgülər arasında var: Təlim olunan protrus kömür üçün quraşdırılmışdır, metal təbəqə və ya odun qoyulacaqdır. Bundan əlavə, hər bir neçə sıra, metal sancaqlar döşəməyə, panjanın mövqeyi tənzimlənə bilməsi üçün toyuqlanır. Yanğını küləkdən qorumaq üçün "quyu" nın divarları, eyni zamanda ocaqdan azad olmaq üçün tüstü vermək.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Divarları kafel yerinə vanna otağına necə rəngləmək olar