Рыхтаваць у духоўцы зручна, не трэба марнаваць шмат сіл на прыгатаванне абеду. Досыць размясціць ёмістасць з прадуктамі ў духавай шафе і праз час атрымаць гатовае страва.
Але гэта зручнасць мае і адваротны бок медаля - паверхні адсека для запякання забруджваюцца, пакрываюцца сажай і тлушчам і адшараваць іх няпроста. Сёння вытворцы прапануюць спажыўцам агрэгаты, абсталяваныя рознымі сістэмамі самастойнага ачышчэння.
Разабрацца ў гэтым разнастайнасці і высветліць, якая ачыстка духоўкі лепш, цяжка. У гэтым артыкуле мы разгледзім, якія тыпы самаачышчэння прысутнічаюць у сучасных духавых шафах.
Традыцыйная ачыстка духоўкі: што гэта такое
Традыцыйна для чысткі духоўкі выкарыстоўваюць сродак для мыцця і губку.
Традыцыйнай сістэмай ачысткі называюць звычайныя, «бабуліны» метады. Тут прымяняюцца губкі, спецыяльныя парашкі і вадкасці, а таксама народныя сродкі для выдалення нагару. Недахопы такога метаду відавочныя:
- выдаткі часу і працаёмкасць працэсу;
- неабходнасць асобна чысціць паддоны і кратаў;
- рызыка пашкоджанні паверхняў.
Да пераваг прылічаюць толькі эканомію электраэнергіі і нізкі кошт пліт, не абсталяваных сістэмай самастойнага ачышчэння.
Эмаль лёгкай ачысткі духоўкі: што гэта такое
Спецыяльнае пакрыццё дазваляе без працы адмыць паверхню духавога шафы.
Эмаллю лёгкай ачысткі называюць гладка пакрыццё ўнутраных паверхняў духавай шафы, на якім адсутнічаюць пары. Тлушч і курава можна выдаліць, працёршы сценкі анучай.
Такое пакрыццё пазбаўляе гаспадыню ад неабходнасці гадзінамі чысціць духоўку, але ўсё ж не вызваляе ад мыцця паверхняў уручную.
Артыкул па тэме: Шар з паперы сваімі рукамі: шаблоны з відэа і схемамі
Гідролізнага або каталітычная ачыстка духоўкі: што гэта такое
Як вынікае з назвы, гідролізны ачыстка - гэта растварэнне забруджванняў пад уздзеяннем вадзянога пару.Каб давесці да ладу духавы шафу, неабходна змясціць у адсек бляху з вадой, а пры ўмове моцных забруджванняў - з растворам мыйнага сродкі. Пасля гэтага агрэгат ўключаюць і выграваюць на працягу 30 хвілін. Пры неабходнасці ваду прыходзіцца даліваць.
У выніку забруджвання размякчаюцца і пасля таго, як духоўка астыне, застанецца прамыць паверхні, рашоткі і бляхі ў праточнай вадзе, а пры неабходнасці - пачысціць губкай. Такое спосаб патрабуе нашмат менш часу і высілкаў, чым звычайная чыстка, але неабходнасць варочаць губкай і важдацца з сажай можна лічыць безумоўным мінусам.
Каталітычны метад мяркуе выкарыстанне спецыяльнай эмалі для пакрыцця. Гэты матэрыял не дазваляе тлушча «ўядаецца» у паверхні і дубянець, што палягчае чыстку духавога адсека.
Ачыстка духоўкі Ecoclean: што гэта такое
Агрэгаты з такім тыпам ачышчэння з'явіліся параўнальна нядаўна. Сценкі духоўкі пакрыты адмысловай керамікай, пры пранікненні ў гэты матэрыял тлушчу, ён расшчапляецца, ператвараючыся ў ваду і вуглякіслы газ. Адбываецца гэты працэс пры ўмове, што духоўка добра разагрэта.
У выпадку калі ў працэсе падрыхтоўкі ежы сценкі ачысціліся недастаткова, выграваюць пусты духавы шафу 40-50 хвілін і паверхні пазбавяцца ад налёту і сажы.
Галоўная перавага такіх пакрыццяў - тэрмін службы. Сістэма самастойнай ачысткі здольная захоўваць функцыянальнасць да 10 гадоў ва ўмовах рэгулярнага выкарыстання.
Піралітычнае або каталітычная ачыстка духоўкі: што лепш
Піралітычнае метад лічыцца адным з найбольш эфектыўных. Такая ачыстка проста незаменная, калі духоўкай часта карыстаюцца.
Пад уздзеяннем высокіх тэмператур тлушч проста згарае, што прыводзіць да поўнай самастойнай ачыстцы духавога шафы. Ад гаспадыні не патрабуецца ніякіх дадатковых намаганняў.
Артыкул па тэме: Дзіцячыя тэпцікі сваімі рукамі
У якасці недахопаў такой сістэмы можна пазначыць наступныя фактары:
- патрабаваная магутнасць праводкі 6 кВт;
- высокае спажыванне электраэнергіі;
- моцны нагрэў духоўкі для ачысткі (да 500 °) і награванне непасрэдна за ўсё агрэгата.
Пры выкарыстанні такога спосабу ачышчэння лепш нейкім чынам абараніць мэбля, якая знаходзіцца побач ад агрэсіўнага ўздзеяння.
Пры каталітычным спосабе выдатак электраэнергіі не гэтак вялікі. Асаблівая эмаль спрыяе акіслення тлушчу з яго наступным расшчапленнем, што значна палягчае ачыстку. Да таго ж чысціць паверхні можна ў працэсе прыгатавання ежы, чаго не скажаш пра папярэднім варыянце, бо там патрабуецца вельмі моцны нагрэў.
Аднак каталітычныя сістэмы не вечныя і панэлі, пакрытыя эмаллю, прыходзіцца змяняць. Яны разлічаны на 300 гадзін працы. Акрамя таго, панэлі абараняюць толькі сценкі адсека, а ўсё астатняе прыйдзецца чысціць ўручную.
Такім чынам, што ж лепей: піралітычнае або каталітычная ачыстка духоўкі? Нельга даць адназначны адказ на гэтае пытанне, усё залежыць ад частаты эксплуатацыі адсека для запякання. Калі вы рыхтуеце ежу ў духоўцы вельмі часта, то і пэцкацца яна будзе моцна. У такой сітуацыі піралітычнае ачыстка - лепшае выйсце са становішча.
Але калі вы карыстаецеся духоўкай зрэдку, для чаго лішнія выдаткі? Каталітычная сістэма выдатна ачысьціць агрэгат.
Якая ачыстка духоўкі лепш каталітычная або гідролізнага
Як гаварылася вышэй, гідроліз - гэта спосаб ачысткі з дапамогай вадзянога пара, а пры каталітычнай сістэме паверхні пазбаўляюцца ад налёту і нагара за кошт асаблівасцяў пакрыцця панэляў.
І той і іншы спосаб выкарыстоўваецца не толькі ў электрычных, але і ў газавых агрэгатах і гэта плюс.
Працягваючы параўнальны аналіз, можна сказаць, што гідроліз дазваляе зэканоміць сродкі (няма неабходнасці набываць чысцяць рэчывы), а каталітычны спосаб - фізічныя намаганні пры адмыванні паверхняў, паколькі нейтралізуе тлушч. Акрамя таго, праз час каталітычныя панэлі прыйдзецца мяняць.
Артыкул па тэме: Ажурная салфетка кручком: схема і апісанне з відэа з ютуба
Які спосаб лепш - вырашаць гаспадыні, у гэтай сітуацыі ўсё залежыць ад асабістых пераваг.
Што лепш: каталітычная ачыстка духоўкі або ачыстка парай
Каталітычная ачыстка праводзіцца непасрэдна ў працэсе падрыхтоўкі ежы. Вам не трэба дадаткова запускаць духоўку і марнаваць электраэнергію, каб пазбавіцца ад тлушчу і сажы на сценках.Што тычыцца ачысткі парай, то тут сітуацыя іншая. Прынцып дзеяння такой сістэмы складаецца ў тым, што тлушч і налёт размякчаюцца пад уздзеяннем пара. Для гэтага неабходна размяшчаць ўнутры адсека ёмістасць з вадой і выграваць духоўку некаторы час. Сумясціць гэты працэс з падрыхтоўкай ежы не атрымліваецца. Вам прыйдзецца дачакацца заканчэння гатавання і астывання паверхняў.
Калі казаць пра фінансавых выдатках, то каталітычная сістэма абыйдзецца вам даражэй, паколькі панэлі спатрэбіцца перыядычна мяняць. Ды і пры куплі духоўкі за такі варыянт вырабы вы заплаціце больш, чым за агрэгат з функцыяй ачысткі парай.
Які тып ачысткі духоўкі лепш
Які тып ачысткі духоўкі лепшы? Адказ на гэтае пытанне кожны знаходзіць сам. У адных выпадках вы эканоміце час, а ў іншых - грашовыя сродкі і электраэнергію.
Разглядаючы розныя варыянты, для прыняцця канчатковага рашэння, знайдзіце для сябе адказ на пытанне: што важней, эканомія або ўласны камфорт? Як лепш для вас, заплаціць больш і набыць агрэгат з піралітычнае ачысткай, каб не турбавацца аб стане духоўкі, або ўкласці менш сродкаў, і пры гэтым прыкладаць сілы пры навядзенні чысціні?
Калі вы выкарыстоўваеце духоўку ад выпадку да выпадку, чысціць яе прыйдзецца нячаста і цалкам падыдзе эканамічны варыянт. Але ў любым выпадку выбар застаецца за гаспадыняй.