Вяндлярня, якую вы змайстравалі сваімі рукамі, стане карысным аксэсуарам на дачы.
Калі надыходзяць цёплыя дзянькі, хочацца па больш выязджаць на дачу, але не толькі для праполкі градак, але і для адпачынку.
Усе любяць смачна паесці на прыродзе, таму мангал для шашлыкоў і вяндлярня на дачы стануць сапраўдным вынаходствам. Усе, хто адпачывае будуць у захапленні!
Шашлыкі даволі смачнае страва, але ўжо крыху надакучыўшы, што не скажаш пра вэнджанай рыбе.
Мы пагаворым, як стварыць вяндлярню гарачага і халоднага вэнджання, а таксама раскажам, як змайстраваць яе з падручных сродкаў.
Давайце спачатку даведаемся, адрозненне халоднага ад гарачага. Усё проста. Калі вы не хочаце губляць час на падрыхтоўку і зборку канструкцыі, то звернеце свой позірк на гарачую вяндлярню.
У такой сістэме ваша рыбка або мяско будуць гатовыя за 20 хвілін.
У халоднай вяндлярні стравы рыхтуюцца даўжэй да 5 дзён, і пабудаваць яе крыху больш складана.
Вяндлярня сваімі рукамі гарачага вэнджання
Паспрабуем зрабіць яе з наступных матэрыялаў:
- металічны ліст таўшчынёй 125х250х15;
- тонкая арматура;
- зварка;
- пласкогубцы;
- напільнік;
- сталярны кут;
- балгарка;
- метр.
Прыступаем да выраба вяндлярні сваімі рукамі. Выразаем з ліста крыжападобную форму з памерамі 300х300х400.
Далей бярэм напільнік і карэктуем краю атрыманай формы, каб прыбраць шчарбіны.
На баку ў 400 праходы злёгку балгаркай 2 см ад краю, каб атрымаць згін.
З дапамогай пласкогубцев загінаем край ўверх. Можна таксама падхіліць метал з дапамогай малатка.
Складаем ўсе бакі вяндлярні сваімі рукамі, каб атрымаць від скрынкі і прыварваюць ўсе бакі.
Артыкул па тэме: Шкленне веранды на дачы
Засталося зрабіць металічную вечка. Для гэтага мы выразаем квадрат роўны паверхні нашай вяндлярні з водступам у 5 гл.
Прымяраем вечка і адзначаем месцы для згінаў, каб дах магла зачыняцца.
Такім жа чынам загінаем краю вечка з усіх чатыры бакоў і прыварваюць іх.
Праробліваем адтуліну ў вечку з дапамогай дрыля і свердзелы для металу. Прыварваюць ручку і вставляем краты ў вяндлярню.
Ставім на вогнішча і пачынаем рыхтаваць!
Вяндлярня сваімі рукамі халоднага вэнджання
Хуткі і палегчаны варыянт зрабіць яе з плёнкі. Для яе нам патрэбныя:
- шчыльная плёнка;
- калы;
- металічныя дубцы.
Зрабіць такую вяндлярню вельмі проста, а рыба ў ёй атрымліваецца ўзрушаючая.
Лепш выкарыстоўваць плёнку для парнікоў, яна больш шчыльная і надзейная.
Нам неабходна зрабіць з яе мех. Для гэтага зашывалі рукаў з аднаго боку.
Знайдзіце на дачы вольнае месца, дзе вы хочаце размясціць вяндлярню. Убіце па перыметры 1 метра квадратнага калы, якія лепш злучыць папярочкамі, каб зрабіць устойлівай.
Злучыце калы металічнымі прутамі па дыяганалі, на якіх будзе вісець рыба.
Усталюйце ўнізе вяндлярні вядро, у якім будзеце смажыць вуголле. Дарэчы на вуголле добра класці зялёную траву, так дым будзе больш.
Рыба ці мяса не павінны рыхтавацца на агні, толькі на дыме. Зачыніце плёнку і Копці каля дня, адкрываючы мяшок кожныя тры гадзіны.
Вяндлярня з халадзільніка сваімі рукамі
На дачы ёсць не толькі вядра, але і старыя халадзільнікі, якія стануць выдатным прыстасаваннем для стварэння вяндлярні.
Старанна вымыйце халадзільнік, выдаліўшы з яго ўсе вантробы (рашоткі і іншае).
Прымацуеце на сценкі халадзільніка некалькі пар куткоў, размяшчаючы на розных узроўнях.
На верхніх узроўнях размяркуеце рашоткі з гакамі, за якія будзеце вешаць рыбу. У халадзільнік ўстаўце паддон, на які будзе капаць тлушч.
Артыкул па тэме: Як правільна падабраць канапу да інтэр'еру?
У халадзільніку зрабіце дзірку, для выхаду дыму.
Каб вяндлярня з халадзільніка, зробленая сваімі рукамі працавала, усталюйце электраплітку на дно халадзільнай скрынкі.
На плітку пастаўце паддон з пілавіннем.
Шчыльна зачыняйце дзверы, каб стварыць герметычнасць і не дапусціць трапленне паветра.
Вяндлярня з вядра сваімі рукамі
Калі ў вас на дачы завалялся старое металічнае вядро, не спяшаецеся яго выкідаць. З вядра можна зрабіць выдатную вяндлярню.
Укладзеце ў вядро сетку з нержавейкі на прыблізна адлегласці 12 сантыметраў ад дна, другую сетку на 5 сантыметрах ад ніжняй рашоткі.
Запоўніце дно вядра габлюшкай або пілавіннем, а на сетку можаце выкладваць свае прадукты.
Ежа рыхтавацца вельмі хутка, паколькі гэта гарачая вяндлярня. Досыць 20 хвілін!
Вяндлярня з балона сваімі рукамі
Газавы балон для дачніка не праблема, таму можна зрабіць карысную канструкцыю.
Неабходна выпусціць з балона оставшиуюся газавую сумесь і отвентить вентыль. Каб праверыць ўвесь Ці газ вы выпусцілі, нанесены на вентыль мыльны раствор. Калі бурбалкі пайшлі, значыць, газ яшчэ ёсць.
Запоўніце балон для вяндлярні сваімі рукамі звычайнай вадой і добра прамыйце некалькі разоў.
Зрабіце дзверы ў балоне, разрэзаўшы яго балгаркай не да канца. Прыварыць пяцельку да балона і падрыхтаванай дзверы.
Калі ўсё гатова, разрэжце дзверы да канца.
Неабходна зрабіць у вяндлярні сваімі рукамі топку. Для гэтага зразаем палоску на дне балона.
Вырабіце топку з жалеза і прыварыць зваркай да балона.
Вяндлярня з бочкі сваімі рукамі
Простая і даступная кожнаму дачніку канструкцыя.
Вазьміце старую бочку і ўсталюеце яе на цэглу, таксама ўнутр на дно абкладзеце тры цагліны, на якія паставіце ў цэнтр бочкі трэскі любога фруктовага дрэва.
На трэскі ці дровы ўсталюеце металічна тазік або паддон, каб збіраць тлушч.
Артыкул па тэме: Як сабраць ложак-гарышча: інструкцыя і парадак працы
Робім два адтуліны па баках бочкі і працягваем арматуру ці металічны прут крыж на крыж. На прутамі вешаем гаплікі, за якія і будзе чапляцца наша рыбка.
Разводзім вогнішча пад бочкай і пакуль трэскі тлеюць, рыба рыхтуецца!
Чым тапіць вяндлярню?
Дым не толькі вэндзіць, але і надае смакавыя асаблівасці прадуктам, таму неабходна даведацца, на чым лепш вэндзіць:
- лісце вішні;
- ядловец;
- чырвонае дрэва надасць залацістую скарыначку;
- жоўты колер рыбы можна атрымаць, Копці на дровах алешыны і дуба;
- прыемны густ і водар дадуць лісцяныя пароды дрэў;
- выдатна падыдзе груша і яблыня.
Спадзяемся, мы дапамаглі вам стварыць вяндлярню на дачы сваімі рукамі! Чакаем фота вашых пачастункаў!