Афармленне святочнага стала на Вялікдзень [правілы і традыцыі]

Самы галоўны, вялікае свята для ўсіх праваслаўных хрысціян - Вялікдзень. Ён сустракаецца па звычаі, разам з сям'ёй. Раней устаўшы раніцай, людзі апраналі самыя лепшыя свае ўборы і ішлі ў царкву. Хто мацней, стаялі ўсю ноч напярэдадні на ўсяночнай службе.

Гэтае свята чакалі з трапятаннем, рыхтаваліся. Да гэтага дня пасьціліся, маліліся 7 тыдняў. Напярэдадні Светлага Уваскрэсення самы строгі, затое раніцай накрываўся шчодры стол для ўсяго сямейства. Пасля заканчэння службы дзеці і дарослыя хрыстосаваліся, адорвалі адзін аднаго фарбаванымі яйкамі. З чаго пачынаецца велікоднае падрыхтоўка:

ўпрыгожванне стала

Любая гаспадыня імкнецца ўпрыгожыць святочны стол, у адпаведнасці з традыцыямі. Засцілаецца парадная абрус, у сярэдзіну ставіцца ваза з вярбой, сімвалам Вялікадня. Можна было для ўпрыгожвання ўжываць распусціліся зялёныя галінкі бярозы. Іх загадзя заносілі ў цяпло на некалькі дзён і ныркі пачыналі абуджацца. Пакой ўпрыгожваецца таксама першацвет - вясновымі кветкамі. У асобным посудзе знаходзілася пророщенная пшаніца, альбо іншыя збожжавыя.

Афармленне святочнага стала на Вялікдзень [правілы і традыцыі]

Што павінна быць па традыцыі на стале

Фарбаваныя яйкі - на Русі лічыліся наймацнейшым абярэгам, якія ратуюць дом ад нячыстай сілы. Гаспадыні фарбавалі іх на Страснога нядзелі. Для гэтых мэтаў загадзя копилась луковая шалупіна. Затым раскладвалі ў кошыкі з сенам, сімвалізуючы гняздо курыцы, гліняныя кубкі. Вакол ўкладвалі вянкі з папяровых кветак.

Куліч - цар на стале. Сімвалізуе Апошнюю Вячэру, калі Хрыстос дзяліў хлеб з вучнямі сваімі - апосталамі. Дбае з здобнага тэсту з разынкамі, верх паліваецца цукровай глазурай. Звычайна асвячаецца куліч напярэдадні свята. Ядуць яго ў першую чаргу, для разгавення.

Артыкул па тэме: Як інтэр'ер ўплывае на ваш вага

Вялікдзень - абавязковае страва на велікодным стале. Яна нагадвае людзям пра апошнія зямных днях Збавіцеля. Гэта правобраз горы Галгофа, дзе быў укрыжаваны Хрыстос. Вырабляецца пасха ў спецыяльнай разборнай форме. У кожнай сям'і свой рэцэпт велікоднага прысмакі.

Перад памяшканнем тварогавай масы ў пасочницу, трэба заслаць яе вільготнай марляй, каб выраб добра адлучыць ад сценак.

Святы хлеб артос - яшчэ ён называецца прасфора. Выпякаецца з дражджавога цеста, на Гарачым тыдні. Перад пастаўкай у печ на паверхню ставіцца друк. На ёй намаляваны крыж з цярновым вянком, але няма Госпада. Гэта азначае, перамогу жыцця над смерцю і ўваскрашэнне Ісуса Хрыста. Пасля службы святар раздае артос ўсім парафіянам.

Сучасная Велікодная трапеза

Пост скончаны, таму дазваляецца, ёсць усё, што душа пажадае. Збіраюцца сям'ёй, з сябрамі, сваякамі. Святочны стол павінен быць багатым, шчодрым. Цэнтральнае месца аддадзена традыцыйным фарбаваным яйкам, кулічоў, разнастайным Вялікадня. Потым ідуць мясныя стравы: яны запякаюцца, варацца, смажацца.

Мяса павінна доўга падвяргацца тэрмічнай апрацоўцы. Астатняя кроў можа сапсаваць прадукт. Ёсць рызыка атручвання.

Папулярныя Халадцоў з ялавічыны, свініны, птушкі. У старадаўняе час любілі рыхтаваць качку з грачанай кашай, гусака з мочанымі яблыкамі ды мёдам. У багатых дамах падавалася да стала мноства страў, па ліку дзён у Вялікі пост. Сёння таксама на Хрыстова Уваскрасенне стол б'ецца ад пачастункаў.

Велікодныя традыцыі вельмі моцныя ў Расіі. Нават падчас вайны людзі прыносілі апошнія свае скарыначкі хлеба, асвячалі іх і елі з малітвамі аб хуткай перамозе над ворагам. А ў савецкія гады ганенні на веру, у крамах прадавалі кулічы пад "сакрэтным" назвай - Кекс вясновы. Цяжкія часы ў Хрысьціянскай веры паказалі, што людзі не гатовыя растацца са сваімі звычаямі, традыцыямі, якія прыйшлі да нас ад продкаў.

Артыкул па тэме: фітадызайн ў інтэр'еры