Торт - любімае ласунак ласуноў. Дасведчаныя кандытары ведаюць, што вонкавае афармленне вырабы так жа важна, як і яго смакавыя якасці. Існуе велізарная колькасць прыёмаў, якія выкарыстоўваюцца майстрамі кандытарскага мастацтва. Але што рабіць тым, хто далёкі ад прафесійных навыкаў афармлення тартоў, а хочацца парадаваць сваіх блізкіх салодкім цудам? Можна ўпрыгожыць ўласнае тварэнне, узняўшы на верхавіну торта карону. Такое афармленне будзе дарэчы як на дзіцячым свяце, так і на юбілеі дарослага чалавека. Каб зразумець, як вырабляецца карона з масцікі, з шаблонам якой можна азнаёміцца далей, рэкамендуецца вывучыць пакрокавую інструкцыю да працы.
просты спосаб
Найбольш зручным варыянтам выканання салодкага дэкаратыўнага вырабы будзе набыццё гатовай формы для масцікі. У крамах можна выбраць любы ўпадабаны варыянт, з дапамогай якога афармленне торта не зойме шмат часу.
Па выемцы сіліконавай формы шчыльна раскладваецца падрыхтаваная масціка, пасля чаго мякка вымаецца, прыняўшы неабходны малюнак. Дастаткова толькі змацаваць краю кароны, і пасля прасушкі ўзняць яе на торт.
Але не заўсёды атрымліваецца набыць форму з патрэбным арнаментам. Выйсце ёсць. Трэба зрабіць салодкія элементы ўласнаручна.
фантазійныя ўзоры
У працы спатрэбіцца:
- пластыкавая бутэлька;
- харчовая плёнка;
- масціка;
- кандурин.
У пластыкавай бутэлькі адразаецца верхняя частка. Астатняя дэталь шчыльна абмотваецца харчовай плёнкай. У працэсе пажадана сачыць за тым, каб плёнка клалася на паверхню раўнамерна, без грубых Замінам. З масцікі скочваецца першы жгутик, які накладваецца на бутэльку гарызантальна. Гэта будзе аснова будучай кароны. Пры скочвання жгутиков рэкамендуецца канцы каўбасак рабіць трохі танчэй. Так яны прасцей прымацоўваюцца адзін да аднаго.
Астатнія мастычныя жгутики размяшчаюцца адвольным чынам над асновай. Падчас стварэння малюнка неабходна памятаць: жгутики павінны прымацоўвацца да асновы кароны і злучацца ва ўзоры адзін з адным. Калі патрэбны арнамент выкананы, нарыхтоўка пакідаецца на прасушку. Пасля высыхання карона здымаецца з бутэлькі і фарбуецца з дапамогай кандурина ў жаданы колер. Выраб можна размяшчаць на адведзеным для яго месцы. У выпадку, калі праца над вырабам на бутэльцы стварае дыскамфорт, можна перамясціць працэс на гарызантальную паверхню. Для гэтага з масцікі на стале раскочваецца пласт таўшчынёй 2-3 мм.
Артыкул па тэме: Як зрабіць бірулька для USB-флэшкі
Каб не было момантаў прыліпання працоўнага матэрыялу да паверхні, перад пачаткам працы трэба пасыпаць стол цукровай пудрай або ж выкарыстоўваць для раскочванні адмысловы кілімок. З мастычнага палатна выразаецца трохкутнік неабходнага памеру.
Падручнымі прадметамі на палатне трыкутніка ствараюцца адтуліны рознай формы і напрамкі. Усё залежыць ад фантазіі майстра.
У якасці ідэі: не абавязкова ствараць толькі адтуліны, можна ўпрыгожыць карону і выпуклымі элементамі ў форме мініяцюрных шарыкаў-пацер, як дэманструецца на фота. Калі дэкор скончаны, Мастычныя трохкутнік размяшчаецца на бутэльцы ці вялікі гуртку і пакідаецца там да поўнага свайго высыхання.
Савет! Каб надаць кароне бляск, яе можна пакрыць мядова-гарэлкавым растворам. Для гэтага трэба растварыць мёд у гарэлцы ў прапорцыі 1: 1.
Часам падчас працы над тортам ідэі прыходзяць недастаткова хутка.
У такім выпадку можна пайсці крыху іншым шляхам: папярэдне намаляваць шаблон будучай кароны на паперы. Каб пасля лініі былі добра бачныя, лепш выкарыстоўваць для гэтага чорны маркер. Як і ў папярэднім выпадку, дадзены майстар-клас на ўвазе выкарыстанне пластыкавай бутэлькі, паверхня якой аблепленая харчовай плёнкай. Рэкамендуецца падрыхтаваць бутэльку перад пачаткам працы з масцікай. На шаблон накладваецца харчовая плёнка, пасля чаго Мастычныя жгутиками узнаўляецца маляваная схема.
Калі арнамент выкладзены, карона акуратна перамяшчаецца на паверхню бутэлькі і распраўляецца на ёй. Выраб падлягае поўнага высыхання. Пасля карона здымаецца з «даўбешкі» і гатовая да выкарыстання па прамым прызначэнні.
Каб выканаць карону меншага дыяметра, рэальна скарыстацца маленькай бутэлькай або высокім шклянкай з роўнымі сценамі. Пры жаданні вырабіць суцэльную карону без ажурных уставак, парадак працы адбываецца аналагічна вышэйапісаным спосабам.
Трэба толькі паменшыць аснову для высыхання масцікі да такой ступені, каб канцы кароны можна было злучыць і разгладзіць на самой бутэльцы. Вострыя верхавіны вырабы варта адхіліць на вонкавы бок і ў такім становішчы пакінуць высыхаць.
Артыкул па тэме: манахромнай вышыўка крыжам. схемы
Пасля зняцця кароны з бутэлькі яна будзе мець форму суцэльны акружнасці.
Відэа па тэме артыкула
Дадзеныя відэа дапамогуць вам лепш даведацца асаблівасці працэсу вырабу кароны з масцікі.