Захоўванне бульбы на балконе актуальна для кожнага расіяніна, бо гэты гародніна ўваходзіць у штодзённы рацыён зімой і летам. Як зрабіць скрыню для захоўвання бульбы правільна, адказы на ўсе асноўныя пытанні - у гэтым артыкуле.
захоўванне ўраджаю
Бульба цалкам магчыма захоўваць у хатніх умовах
Чаму ў сучасных селішчах прынята захоўваць бульбу ў зімовы перыяд дома? Разрослыя сеткі супермаркетаў прапануюць шырокі асартымент свежых гародніны, у іх лік абавязкова ўваходзіць бульба некалькіх гатункаў.
Аднак ва ўмовах прамысловага захоўвання, якасць бульбы пакідае жадаць лепшага - часта Падмарожанага і падгнілыя клубні, якія выдаюць гніласны пах, прапануюць пакупнікам па досыць высокай цане. Вельмі часта бульбу вырошчваюць на ўласных участках і дачах, таму пытанне захоўвання ўраджаю ўстае асабліва востра, асабліва калі не абсталяваны склеп.
У гарадской забудове забяспечыць аптымальныя ўмовы для бульбы ў зімовы перыяд можна толькі на балконе або ў лоджыі, дзе ёсць магчымасць падтрымання пэўнай тэмпературы.
Асноўныя патрабаванні да абсталявання зімовых сховішчаў гародніны
Захоўваць ўраджай агародніны ў зімовы перыяд неабходна з улікам усіх неабходных патрабаванняў, каб гародніна не падмерзлі ў холаду, не пачалі падгніваць вясной, калі тэмпература пачне няўхільна павышацца.
Канструкцыя скрыні для захоўвання бульбы
Пералік асноўных патрабаванняў па захоўванні агародніннай прадукцыі ў зімовы час:
- Ураджай бульбы варта ўтрымліваць ў месцы, ізаляваным ад холаду. Клубні не павінны датыкацца з лядоўнямі сценамі і падлогай.
- Вільготнасць у сховішча не павінна перавышаць 40%.
- Забеспячэнне прытоку свежага паветра - без вентылявання месцаў захоўвання гародніны нельга гарантаваць высокую якасць захаванай прадукцыі. Прыток свежага паветра не дазваляе клубням загніваць і подпревать.
- Для бульбы вельмі важна, каб на клубні не трапляў сонечны або электрычны святло, пад уздзеяннем якога клубні озеленяют, у іх утворыцца рэчыва саланін, якое валодае атрутнымі ўласцівасцямі. Калі скрыня для бульбы на балконе абаграваецца лямпамі напальвання, плафоны варта зрабіць з зацямнення.
Артыкул па тэме: Залатыя шторы: правілы падбору і дапушчальныя спалучэння
тэмпература
Пласт уцяпляльніка ўратуе бульбу ад псуты
Асаблівае значэнне мае захаванне аптымальнай тэмпературы ў сховішча гародніны. Пры якой тэмпературы захоўваць бульбу зімой пераважней? Найлепшы тэмпературны рэжым для захоўвання бульбы павінен складаць ад 2 да +7 градусаў. Нязначныя ваганні паказчыкаў не наносяць шкоды агароднінным клубням, закладзеным на захоўванне. Ураджай бульбы пачынае псавацца пры паніжэнні тэмпературы ніжэй 0 ° С, і павышэнні больш + 10 ° С.
Пры рэзкім аднаразовым паніжэнні тэмпературы (пастаянных тэмпературных перападах), можна захоўваць бульбу ў кардонных корабах або скрынях з дрэва, ахінуць цёплымі коўдрамі, пракладзеных лістамі тоўстага пенапласту.
Скрыню для гародніны: як зрабіць сваімі рукамі правільнае сховішча
Як захоўваць бульбу на балконе зімой, каб клубні не страцілі да вясны ўвесь запас карысных рэчываў? Магчымы варыянт - выраб спецыяльнага сховішчы падобнага склепа. Скрыню для захоўвання бульбы на балконе зімой (закрытым, ўцепленым) неабходна выконваць па вызначаных памерах, якія з'яўляюцца індывідуальнымі.
Самаробны куфар дапаможа захаваць ураджай на працягу ўсёй зімы
Зроблены па памерах скрыню для бульбы, здольны выконваць ролю сховішча для гародніны, а таксама служыць для цэлага шэрагу іншых прызначэнняў (месца адпачынку; падстаўка для габарытных рэчаў).
Захоўванне бульбы найбольш мэтазгодна выконваць з экалагічна чыстых матэрыялаў, да якіх ставяцца драўляныя дошкі, тоўстая фанера, вагонка.
Для вырабу каркаса скрыні падыдзе драўляны брус, уцяпленне сховішчы для ўраджаю гародніны вырабляецца пенапластам і тэрмаізаляцыйны плёнкай. Пры вырабе скрыні для бульбы важна прадугледзець вольная прастора пад ніжняй сценкай, патрабуецца ізаляваць ніжні шэраг бульбы ад судотыку з бетоннай палавой плітой.
Канструкцыя шафы прадугледжваецца ў залежнасці ад умоў пэўнага гаўбца або лоджыі - ён можа быць падлогавым, можа рабіцца з вертыкальным падвешвання на сцяну.
Гарызантальны скрыню можна накрыць старымі коўдрамі ці чымсьці яшчэ, ператварыўшы яго ў прадмет мяккай мэблі.
Як захоўваць бульбу ў кватэры з адкрытым балконам? У гэтым выпадку, скрыню вырабляецца аналагічна папярэдняй мадэлі, але для таго, каб захаваць клубні без абмаражэння, варта прадугледзець абаграванне скрыні электралямпы у самыя моцныя маразы.
Артыкул па тэме: Фіялетавы колер у інтэр'еры, спалучэнне фіялетавага колеру
Паглядзіце відэа, як збудаваць скрыня для захоўвання гародніны сваімі рукамі.
пластыкавыя скрыні
Ці можна захоўваць клубні бульбы ў звычайных пластыкавых скрынях, калі памеры гаўбца не дазваляюць вырабіць драўляны кантэйнер? Такі варыянт прымальны для закрытых гаўбцоў і лоджый. Пры прыладзе сховішчы для бульбы ў пластыкавых скрынях, важна прадугледзець прылада драўлянай пракладкі з уцяпляльнікам, якую размяшчаюць пад дном ніжняга кантэйнера.Скрыні ўцяпляюцца ліставым пенапластам, старымі коўдрамі, кардонам, у іх засынаецца чыстую і сухую бульбу - вось і адказ на пытанне, як захоўваць бульбу ў пластыкавай тары.
Добрая парада
Як захаваць бульбу ў свежым выглядзе да вясны? На працягу зімы варта некалькі разоў перабіраць клубні, не дапушчаючы загнівання.
Рэкамендуем паглядзець відэа, якое распавядае пра тое, якіх памылак не варта дапускаць пры захоўванні бульбы.
Калі бульба пачаў расці, значыць у скрыні вільготна і цёпла, таму варта абабраць парасткі, выветрыць кантэйнер і праверыць якасць ўцяплення. Лішнія пласты ўцяпляльніка варта зняць з скрыні, асабліва вясной.