Добры дзень, сябры!
Хачу падзяліцца з вамі сваім цудоўным набыццём. Патэльня цуд грыль газ заслужана так называецца, мае водгукі пра яе настолькі захопленыя, што проста не перадаць. Гэтая патэльня сапраўды чароўная.
Бо яна адна замяняе і звычайную патэльню, і мікрахвалёўку, і тостар, і духоўку, і параварку, і мангал, і барбекю!
Стравы, прыгатаваныя на ёй, неверагодна смачныя. Рэцэпты прыгатавання на патэльні грыль газ не трэба шукаць спецыяльна, можна рыхтаваць усё, што заўгодна, усё звыклыя вам стравы, якія смажыце або запякаюць, усяго толькі трэба зразумець прынцып падрыхтоўкі.
Патэльня грыль газ: мой водгук
Дзякуючы таму, што на патэльні цуд грыль газ усё рыхтуецца без тлушчу, ежа атрымліваецца вельмі карыснай, так што цуд патэльня яшчэ і зніжае ўзровень халестэрыну і спрыяе пахуданню!
Я б ніколі не звярнула ўвагу на несамавітую на выгляд патэльню, ды і падумала б, напэўна, навошта яна мне, я ж не рыхтую кожны дзень курыцу грыль.
Але як апынулася, на скарадзіць грыль газ можна рыхтаваць:
- шашлыкі
- мясныя адбіўныя
- курыныя грудкі, крылцы, ножкі
- катлеты
- рыбу
- бульба
- гарачыя бутэрброды
- любыя гародніна
- яблыкі
- грыбы
- яечню
- запяканкі
- кексики, булачкі, слаёнку
- піцу
- піражкі і булачкі
- суфле
Гэты пералік можна працягваць яшчэ.
За месяц гэтага года мы з супрацоўніцамі набылі ўжо 7 патэльняў грыль газ.
Пасля першай куплі, водгукаў і пачастункаў адной з нас, рынуліся ў краму і іншыя, і ўсе яе толькі хваляць і ня нарадуюцца.
Што сабой уяўляе патэльня грыль газ
Патэльня грыль газ складаецца з трох частак: паддона, рашоткі і вечка са здымнай ручкай.
Патэльня грыль газ фота
Матэрыял - сталь з двухслаёвай эмаляваным пакрыццём з мармуровай дробкай. Рашотка выраблена з нержавейкі.
У паддоне маюцца адтуліны ў бакавых частках і ў цэнтральнай унізе, праз якое паступае цяпло ад газавай фаеркі.
Цёплае паветра валодае ахінальным эфектам, абнаўляючыся, ён выходзіць праз бакавыя прарэзы. За кошт назапашвання і руху гарачага паветра пад вечкам адбываецца хуткі працэс раўнамернага запякання прадуктаў з абодвух бакоў.
У прынцыпе, няма неабходнасці пераварочваць прадукты, калі толькі кавалкі вялікага памеру і патрабуюць шмат часу на прыгатаванне.
Тлушч і сок сцякаюць у паддон, запоўнены вадой, што прадухіляе адукацыю непрыемнага паху і дыму. Можна запякаць мяса і гародніна ў фальзе, тады яны атрымліваюцца яшчэ сакавіцей, так як рыхтуюцца ва ўласным соку.
Цуд грыль патэльня прызначана для выкарыстання толькі на газавых плітах.
Артыкул па тэме: Нарыхтоўкі з фасолі на Зіму - 7 Лепшых Рэцэптаў ад хатніх гаспадынь
Кошт патэльні грыль газ параўнальна невялікая. Я купляла ў дылера фірмы за 1350 рублёў. У крамах у нас прадаюць даражэй, а ў інтэрнэт - крамах глядзела, цэны таксама нізкія.
Патэльня даволі вялікага памеру - 32 см у дыяметры, на ёй змяшчаецца шмат прадуктаў. Можна нават адначасова рыхтаваць розныя, напрыклад, мяса і гародніна.
Мае рэцэпты прыгатавання на патэльні грыль газ
Час падрыхтоўкі на патэльні грыль газ залежыць ад прадуктаў і складае ад 8 да 20 хвілін у сярэднім. На што спатрэбіцца і пабольш часу.Узровень газу я выстаўляю сярэдні.
Рыхтаваць можна ўсё, што заўгодна вашай душы і для гэтага не патрэбныя спецыяльныя рэцэпты.
Я раскажу пра тое, што сама ўжо рабіла. Праўда, фота сваіх вельмі мала, бо я яшчэ той фатограф, што тое не ўдалося, а часта проста не паспявала сфатаграфаваць.
Трэба сказаць, што першыя спробы былі не вельмі ўдалымі, пакуль я не зразумела некаторыя тонкасці. Але калі пажару на патэльні катлеты ... сцвярджаю, што дзеля іх адных толькі варта было купіць гэтую патэльню!
катлеты
Для катлет бярэм любы фарш, я люблю, напрыклад, курыныя катлеты рабіць.
Падрабязны рэцэпт не прыводжу, рабіце так, як любіце.
Абвальвацца катлеты ў паніровачных сухарах і кожную кладу на кавалачак фальгі. Нават па дзве катлеткі можна раскласці, звычайна я раблю маленькія катлеты. Прыўздымаю і зашчыпвае краю фальгі, каб атрымалася «лодачка».
Я прыстасавалася ў асноўным так усё запякаць на гэтай патэльні - у лодачках з фальгі. Тады можна і краты не мыць! Але часам вядома і прама на краты прадукты скарбу.
Раскладваем катлеты ў лодачках на рашотцы, закрываем вечкам. Праз 20 хвілін яны гатовыя.
Першы раз я пераварочвала іх праз 10 хвілін, асаблівай розніцы, пераварочваць ці не, не адчула. Хутчэй за ўсё, пераварочваць трэба, калі катлеты вялікага памеру і патрабуецца пабольш часу, каб іх запекчы.
Хачу сказаць, што такіх смачных катлет я ў жыцці не ела! Яны зусім не тоўстыя, з зажаристой скарыначкай зверху і знізу, а ўнутры сакавітыя і мяккія.
курыца
Курыныя грудкі, ножкі, крылцы я рыхтую так жа, як звычайна ў духоўцы. Спачатку Марыны іх разам з лукам і спецыямі, затым кладу ў лодачках з фальгі на краты. Запякаць прыкладна 25 -30 хвілін.
Аднойчы паспрабавала запекчы грудкі прама на рашотцы, прычым без выкарыстання прыправаў, толькі прысаліўшы. Калі пайшоў пах вогнішча, я спалохалася і пабегла глядзець, падумала, што гарыць мая курыца. А не, усё было ў парадку, а пахла сапраўдным шашлыком, які рыхтуюць на вогнішчы. Ну, вельмі смачна!
У прынцыпе, так можна рыхтаваць любое мяса.
бульбачка
Бульбачка, мабыць, рыхтуецца на гэтай патэльні даўжэй усяго іншага, але атрымліваецца так смачна, пальчыкі абліжаш!
Артыкул па тэме: Схемы сэрцайка кручком з апісаннем і відэа
Смажаную бульбу усё бо любяць, але смажыць яе на патэльні ў алеі вельмі шкодна! Вось як раз ёсць выйсце - патэльня грыль газ.
Я раблю бульбу так.
Чышчу бульбу, кожную бульбіну кладу на далонь і надрезают так, каб атрымаліся лустачкі, але не разрэзаныя да канца. Атрымаецца што атрымаецца нешта накшталт веера.
Раблю заправу: у місачцы змешваю трохі расліннага алею са спецыямі і зелянінай, бярыце іх на свой густ. Люблю бульбу з базілікам. У мінулы раз яго дома не аказалася, так я насыпала спецый для шашлыка і сушеный кроп.
Надрезают бульба абмаквалі ў гэтай сумесі і кожны заварочваю у фальгу. Атрымліваюцца такія шарыкі з фальгі.
Дарэчы, вы рыхтуеце бульбяныя шарыкі з мясным фаршам ўнутры? Рэцэпт тут >>.
Запякаць іх ня менш за 30 - 40 хвілін.
Бульбачка атрымліваецца румяная, апетытная, ня сухая, вкусняшка!
А яшчэ можна ў разрэзы на бульбе пакласці кавалачкі сала, а фальгу не зачыняць цалкам, вышмараваць верх бульбы алеем. Таксама вельмі-вельмі добра!
У мяне і відэа - рэцэпт паспеў:
рыба
Рыба на патэльні грыль газ - гэта казка! Гэта чароўна смачна! Ніякіх асаблівых рэцэптаў, рыбу наразаюць кавалачкамі, салю і на патэльню на 20 хвілін. Запечаная на рашотцы рыба мае смак рыбы гарачага вэнджання! Проста ачмуральна смачна!Яшчэ так люблю рабіць: на фальзе раскладваю кольцы цыбулі, зверху кавалачкі рыбы, на яе кладу парэзаны дзелькамі цытрына, пасыпаю зелянінай, куре фальгу ў лодачку.
гарачыя бутэрброды
Я ў прынцыпе, не купляю і не ем каўбасу і бутэрброды з ёю не рабіла ніколі. Але дзяўчаты мае з працы так іх нахваляць, іх дзеці і мужы цяпер кожную раніцу просяць менавіта такі сняданак, так што я таксама вырашыла паспрабаваць.
Наразаем хлеб на лустачкі, можна вышмараваць яго алеем або маянэзам, але я нічым не мажу, кладзём на хлеб лустачку варанай каўбаскі, зверху кавалачак сыру і ўсё. Хоць на рашотцы, хоць на фальзе запякаць хвілін 7.
Такія смачныя бутэрброды ніколі не атрымаюцца ні ў духоўцы, ні ў мікрахвалеўцы, сумленнае слова! Сыр трохі расплавіцца і падсмажыцца, а хлеб атрымліваецца храбусткім, як з тостара, але пры гэтым мяккім. Чараўніцтва, ды і толькі!
Запечаныя яблыкі і гарбуз
Калі ў вас праблемы са страўнікам, то больш карысна ёсць яблыкі не сырыя, а запечаныя. Ды і наогул усім таксама раю запякаць яблыкі на патэльні грыль газ! Можна цалкам на краты паставіць, можна выразаць асяродак і напоўніць яе тварагом, гарбузом, чарнаслівам і іншымі прадуктамі, можна нарэзаць яблык на дзелькі.Я так палюбіла запечаныя яблыкі, што ўжо не вельмі хачу есці сырую.
Артыкул па тэме: Новогодняя елочка з Помпон
А ўчора якраз запякала парэзанае на дзелькі яблык, каб фаршаваць ім бліны. Гэта значна зручней, чым тушыць яго з вадой.
Маё відэа аб яблыках, запечаныя на патэльні грыль газ:
Часцей за ўсё выразаюць большую частку асяродку, каб засталіся тонкія сценкі. Але тут ужо глядзіце па сваім жаданні, што будзе прыярытэтам - начынне або яблык.
А гарбуз какая запечаная атрымліваецца, ммм ...! Я проста наразаю яе кавалачкамі.
Гародніна і грыбы
Чакаю, калі наступіць сезон шынкоў і баклажан, каб рыхтаваць іх на сваёй чароўнай патэльні.
А пакуль запякала капусту (на фота з бульбай - гэта яна), можна рыхтаваць хоць белокочанку, хоць пекінскую, хоць брокалі.
Наразаю капусту тонкімі лустачкамі, кладу на фальгу і ледзь прысольваюць зверху.
На цуд патэльні ўсё атрымліваецца ва ўласным соку вельмі смачна нават без прыправаў.
Вось тыя ж грыбы. Шампіньёны невялікага памеру маім, падсольваць ледзь ледзь і раскладваем на рашотцы патэльні, больш нічога рабіць не трэба, запякаць і атрымліваем асалоду ад!
Выпечка на патэльні грыль газ
Усё, што ў духоўцы рыхтуеце, можна зрабіць на патэльні грыль газ. Толькі духоўку яшчэ разаграваць трэба, на патэльні ўсё атрымліваецца значна хутчэй, неверагодна смачна і ніякай сажы пры гэтым. Патэльня вельмі лёгка адмываецца. Хіба што, на чыстку кратаў пабольш намаганняў трэба прыкласці, але гэта ж не тое, што чысціць духавы шафу!
Піражкі я яшчэ не спрабавала смажыць, а вось манники пекла.
Рэцэпт манника ў мяне ёсць у асобным артыкуле. Цеста расклала ў сіліконавыя формачкі і сьпякла такія мініяцюрныя маннички.
У гэтых жа формах спрабавала пасмажыць яечню. Атрымліваецца вельмі прыгожа, яйка ня расплываецца, застаецца роўная форма, і да таго ж ні грама тлушчу!
Цікава атрымліваюцца рулецік з лаваша, запечаныя на патэльні грыль.
На патэльні цуд грыль газ можна не толькі ўсе запякаць, але і разаграваць ежу зручна.
Вось тыя ж фаршаваныя блінцы ледзь падсмажваюць на гэтай патэльні.
А нядаўна разагравала сырнікі, яны сталі яшчэ больш смачным, чым свежапрыгатаваныя!
У мяне атрымаліся зусім простыя рэцэпты прыгатавання розных страў, на якіх я вучылася, але тут можна эксперыментаваць і імправізаваць бясконца.
Увогуле, я так ўдзячная таму, хто вынайшаў такую чароўную патэльню цуд грыль газ!