Металічны мангал - гэта, безумоўна, добра. Але, акрамя функцыянальнасці, хочацца яшчэ і прыгажосці, асабліва на ўчастку: на дачы ці каля дома. Прывабны выгляд без зніжэння функцыянальнасці даюць барбекю з цэглы. Ёсць зусім простыя мадэлі, якія скласці, нават без навыку, можна за дзень-два, ёсць больш складаныя - цэлыя комплексы. Складваць такія без вопыту мы не рэкамендуем, а вось нескладаную печ-барбекю або проста цагляны мангал - спрабуйце. Асвоіце мур, асноўныя прыёмы, а потым можна і за больш сур'ёзныя праекты ўзяцца.
Мангал-барбекю - у чым розніца
Дакладнага падзелу паміж мангаламі і барбекю няма. Асноўная розніца ў тым, што на мангале рыхтуюць на шампурах, а бербекю робяць на рашотцы. Але абодва гэтыя спосабу падрыхтоўкі можна ўжываць нават на вогнішчы, так што - для нас ва ўсякім выпадку - што мангал, што барбекюшница - адна канструкцыя.
Просты мангал або барбекю з цэглы на дачы ці на ўчастку можна пабудаваць і без вопыту
Яшчэ можна класіфікаваць па наяўнасці даху. Мангал - гэта заўсёды адкрытае прыстасаванне, без наяўнасці коміна. У барбекю, асабліва з цэглы, коміны часцяком робяць, хоць і простыя адкрытыя мадэлі таксама ёсць.
Просты цагляны мангал
Гэтая канструкцыя вельмі простая, лёгка змяняецца пад любыя патрэбы і жаданні. Складаецца з цагляных сцен, у якіх ўладкованыя выступы (цэгла пакладзены на рабро). На гэтыя выступы ўкладваюцца гарачатрывалыя лісты (метал і інш.), Рашоткі, шампура. Зручна, асабліва калі ёсць нейкая дах над галавой на выпадак ападкаў, але будуецца яна асобна і па жаданні.
Праект і фота гатовага мангала / барбекю з цэглы
Пад любое будынак з цэглы патрабуецца падмурак, або, як мінімум, падрыхтаваную падставу. Нават не гэты невялікі мангал з цэглы. Бо цаглін ідзе трохі - сценка ў полкирпича, то пад дадзеную канструкцыю падыдзе утрамбаваная пляцоўка, выкладзеная якім-небудзь цвёрдым пакрыццём.
падрыхтоўка падставы
Здымаюць ўрадлівы пласт, калі трэба, паглыбляюць катлаван. Глыбіня павінна быць парадку 20-25 гл. Памеры падмурка або пляцоўкі - на 50 гл больш габарытаў печы ва ўсе бакі. Дно выраўноўваюць, на яго высыпаюць друз сярэдняй фракцыі. Таўшчыня пласта друзу - 15 см. Яго хорого трамбуюць. Пажадана - вібрапліты, калі яе няма, металічнай або драўлянай шлягай.Артыкул па тэме: Пашыў рымскіх штор сваімі рукамі: пакрокавая інструкцыя
Далейшыя крокі залежаць ад абранага падставы. Калі гэта адно з пакрыццяў - брук, тратуарная плітка і падобныя матэрыялы, то насыпается пласт дробназярністага пяску, у які па ўзроўні ўкладваецца пакрыццё.
Калі выбраны ў якасці асновы плітны падмурак, ён армуецца прутком 10 мм у дыяметры. Ўкладваецца ўздоўж і папярок падмурка з крокам у 20 см, у месцы скрыжавання звязваецца. Калі вязаць спецыяльнай дротам не ўмееце, можна сцягнуць пластыкавымі хамутамі. Дапускаецца для дадзенай мадэлі армаванне гатовай сеткай з тоўстай дроту. Выстаўляецца па краях апалубка і ўсё заліваецца бетонам маркі М250. Працы можна пачынаць праз тыдзень, калі сярэднесутачная тэмпература была не ніжэй + 20 ° C, і праз два, калі было + 17 ° C.
Порядовкам (кладкавых чарцяжы) і рэкамендацыі па муры
Для гэтага цаглянага мангала выкарыстоўваюць полнотелый керамічная цэгла М200. Можна браць печкавай, але ён даражэй, шамотный класці не варта: не тыя тэмпературы і ён занадта е любіць вільгаць, каб нармальна сябе адчуваць у адкрытым мангале.
Мур вядуць на гліняна-пяшчаную сумесь, у якую для большай трываласці дадаюць трохі цэменту. Для пачаткоўцаў лепш узяць гатовую сумесь для печаў, толькі не цеплатрывалую, без шамота. Замешваць па інструкцыі, таўшчыня шва - 3-5 мм, вытрымліваць строга. Пастаянна кантраляваць вертыкальнасць сцен і гарызантальнасць мура. Гэта важна для нармальнай эксплуатацыі печы.
Порядовкам мангала з цэглы (кладкавых чарцяжы)
Як бачыце, усё сапраўды вельмі проста. Кожны няцотны шэраг пачынаецца з цэлай цагліны, няцотны - з палоўкі. У 6-м і 10-м шэрагу цэглу ставяць на ложок - бокам, і разгортваюць папярок асноўны мура. Калі робіце барбекю - пад краты - у гэтых жа шэрагах задняя сценка кладзецца з цэглы, таксама пастаўленага на ложок, а для захавання таўшчыні мура іх ставяць у два шэрагу, таксама як і астатнія - з перавязкай - зрушэннем швоў. Калі збіраецеся выкарыстоўваць і ка мангал - для шампураў - на задняй сценцы кладзеце цэгла таксама на ложок, робячы выступ і ў гэтай зоне. Наперадзе як апору для шампураў выкарыстоўваюць профільную металічную трубу невялікага перасекаў, выразаную па памеры. У ёй пад шампура можна прарабіць выемкі.
Артыкул па тэме: Усталёўка ракавіны з пастаментам
Пачынаючы з 7-га рядка мур вядуць толькі на палове - правай ці левай - як вам зручна, але дадзеная раскладка дадзена пад Смажыльныя камеру злева - яна шырэй, а злева знаходзіцца столік. Калі вам зручней наадварот - рабіце люстраны адбітак гэтай порядовкам.
Цагліна - гіграскапічны матэрыял, каб паменшыць колькасць вільгаці, якую ён будзе "цягнуць" з падставы і падоўжыць тэрмін яго эксплуатацыі, пад першы шэраг патрэбна гідраізаляцыя. Можна абкласці ў два пласта рулонны матэрыял (тыпу руберойда або гідраізолу), прайсціся па перыметры гідрафобнай насычэннем. Не перашкодзіць пласт гідраізаляцыі і паміж першым і другім побач.
Вось як выглядае адна з варыяцый цаглянага мангала без століка (калі вам ён ненужен, проста ігнаруйце гэтую частку)
Пасля таго, як мангал з цэглы складзены, яго пакідаюць сохнуць пры цёплым надвор'і на 1-2 дня, пры больш прахалоднай - на 3-5. Потым можна правесці пробны запуск. Прыкладны «экіпіроўка» прыведзеная на фатаграфіі гатовага мангала. У гэтай версіі зробленыя тры шэрагу выступаў: верхні - для прадуктаў, сярэдні - для вуглёў, ніжні - для збору прагарэлыя вуглёў і попелу.
Каб складзены мангал больш-менш доўга служыў, яго пажадана пакрыць складам, паменшвалым гіграскапічнасць. Для дадзенага выпадку лепш за ўсё падыдзе лак ДА-85. І яшчэ нядрэнна было б прадугледзець нейкую крышку: зачыняць на выпадак дажджу і на зіму.
Барбекю з цэглы з трубой: порядовкам
Гэты варыянт барбекю крыху больш складана, але таксама не самы складаны. Самае галоўнае - топачная камера тут мае прамы звод, а яго рабіць нашмат лягчэй скляпенчатай. Цагляная Смажыльная камера прыпаднятая на вышыню 90 см, агульная вышыня - да пачатку трубы - 217.5 см.
Схема мура барбекю з цэглы
Пачынаецца ўсё з падрыхтоўкі падмурка. Для гэтай печы-барбекю падыдзе толькі маналітнае армаванае падставу (крок армавання 15 см) на ўшчыльненне друзам падставе. На высмаглы падмурак рассцілаюць у два пласта гідраізаляцыю, затым пачынаюць мур. Калі барбекю робяць у альтанцы, першы шэраг мура павінен пачынацца на ўзроўні падлогі. Калі падмурак атрымаўся ніжэй, выкладваюць дадатковы шэраг (ці два) цаглін, а потым пачынаюць мур па прыведзенай схеме.
Чарцяжы барбекю з цэглы
Першыя 9 шэрагаў асаблівых тлумачэнняў не патрабуюць. Кладуць сапраўды па схеме, выконваючы парадак, выкарыстоўваючы палоўкі і рэзаны цэгла, калі гэта паказана на плане. Абавязкова правяраць вертыкальнасць атрымліваюцца сценак, а таксама кантраляваць таўшчыню раствора - 8-10 мм і гарызантальнасць кладкі кожнага цэглы.
Артыкул па тэме: Як выканаць рамонт замка пластыкавай дзверы
Для кантролю таўшчыні шва можна выкарыстоўваць пруток арматуры адпавядае дыяметра. Яго кладуць на край, паверхню шэрагу запаўняюць растворам, лішні ледзь вышэй прутка зразаюць кельняй. Пасля кладкі і пристукивания цаглін, атрымліваецца роўнае шво - пруток не дае цагліне апусціцца ніжэй чым трэба. Пруток потым вымаюць і перакладаюць вышэй.
Каб была магчымасць абкласці 6-й шэраг (суцэльны), пасля кладкі 5-га, кладуць паласу металу таўшчынёй 4-5 мм, шырынёй 40 мм. Даўжыня - крыху менш пралёта печы - 1450 мм. Паласы патрэбныя 3 - адна з краю, дзве прыкладна пасярэдзіне кожнага шэрагу цаглін або так, як паказана ніжэй (11-й шэраг).
Фарміраванне двух гаспадарчых камер
Схема мура наступных шэрагаў барбекю зразумелая. Толькі ў 12-ай шэрагу звярніце ўвагу - патрэбныя пілаванні ўздоўж цэглу. Таксама варта сказаць, што 12-й і 13-й шэрагі атрымліваюцца большага памеру, чым ніжнія - утвараючы дэкаратыўны «пояс».
Пачынаецца фарміраванне топачных камеры
Светлым колерам у гэтых шэрагах пазначаны шамотный цэгла (ША-8). Кладуць яго на той жа склад з гліны і пяску (магчымая дабаўка невялікі долі цэменту). Сумесі на аснове шамота лепш не выкарыстоўваць: ім для спякання патрэбныя вельмі высокія тэмпературы, якія ў вулічных барбекю недасяжныя. У выніку гэты раствор можа ў далейшым проста выкрышылася.
Фарміраванне зводу топачных камеры
На гэтай частцы порядовкам таксама ўсё зразумела: пачынаем формовать звод топкі. Ён перакрываецца на 22-ім шэрагу, у якім пачынаецца паступовае звужэнне.
Пераход зводу ў трубу
Працягваецца фарміраванне зводу, які ў 30 шэрагу пераходзіць у дымавую трубу. Далей чаргуюцца 30-й і 31-й шэрагі да дасягнення патрабаванай вышыні.
відэа
Фота барбекю з цэглы
Спачатку некалькі варыянтаў прасцей. Гэтыя барбекю з цэглы вы зможаце зрабіць самастойна.
Гэтую печ-мангал можна пабудаваць сваімі рукамі
Простыя варыянты барбекюшницы з цэглы
Ледзь складаней, але таксама рэальна зрабіць самастойна
Варыяцыі на тую ж тэму - аздабленне арыгінальная
Некалькі барбекю, якія можна пабудаваць, маючы ўжо нейкі вопыт, але лепш - даверыць адмыслоўцу (калі знойдзеце, вядома)
