Сучасныя гаспадыні ўсё часцей выкарыстоўваюць патэльні з пакрыццём з керамікі, якія паступова выцясняюць на кухнях аналагі з тефлона. Таму пытанне як ачысціць керамічную патэльню ад тлушчу і нагара, каб не пашкодзіць гладка пакрыццё ўстае ўсё часцей.
Перавага керамічнага пакрыцця ў тым, што яно з'яўляецца абсалютна бяспечным, і ў адрозненне ад тефлонового не вылучае пры награванні шкодныя рэчывы. Акрамя таго, для падрыхтоўкі ежы на такой патэльні спатрэбіцца мінімальная колькасць алею.
Керамічнае пакрыццё выкарыстоўваюць для выраб рознай тэхнікі для падрыхтоўкі ежы. Напрыклад, керамічныя грілі зарэкамендавалі сябе прастатой выкарыстання, эканоміяй часу і здольнасцю зрабіць са звычайнага стравы кулінарны шэдэўр.
Каб посуд з пакрыццём з керамікі праслужыла вам доўга, неабходна ўлічваць асаблівасці гэтага матэрыялу і выконваць асноўныя правілы сыходу за ім.
Асноўныя асаблівасці керамічных пакрыццяў
Патэльню з пакрыццём з керамікі нельга выкарыстоўваць па прызначэнні адразу ж пасля пакупкі. У першую чаргу яе неабходна старанна адмыць з унутранага і вонкавага боку са сродкам для мыцця посуду, а затым выдаліць вільгаць ручніком. Толькі пасля гэтага яе можна выкарыстоўваць.- Варта ўлічваць, што кераміка не любіць рэзкай змены тэмпературнага рэжыму. Нельга высыпаць на распаленую патэльню замарожаныя прадукты ці заліваць яе халоднай вадой адразу пасля заканчэння ўжывання. Гэта пагражае адукацыяй мікротрэшчыны, і патэльня будзе рэгулярна «прыхопліваць» усё, што вы на ёй рыхтуеце.
- Пры чыстцы патэльні забаронена ўжываць абразіўныя парашкі, жорсткія шчоткі і нават соду, гэта сапсуе пакрыццё. Пачысціць такі посуд звонку і ўнутры можна толькі з дапамогай мяккіх губак і нейтральнага мыйнага сродкі.
Артыкул па тэме: баночка для круп сваімі рукамі: майстар-клас з фота і відэа
Але нават калі вы правільна заляцаецеся за патэльняй, рана ці позна на ёй з'явіцца нагар, які патрабуецца ліквідаваць так, каб не сапсаваць дарагую посуд.
Што такое нагар і адкуль ён бярэцца?
Патэльня прызначана па большай частцы для абсмажваньні розных прадуктаў, а гэта значыць, што посуд знаходзіцца ў пастаянным кантакце з малекуламі тлушчаў расліннага і жывёльнага паходжання. У працэсе гатавання пырскі алею трапляюць на знешнюю паверхню посуду і пад уздзеяннем высокай тэмпературы «прыварваюцца» да яе.
З часам адбываецца назапашванне абгарэлага тлушчу звонку і ў выніку ўтворыцца досыць шчыльны пласт цёмна-карычневага колеру. Гэта і называецца нагарам, выдаляць які трэба адразу, паколькі барацьба з застарэлымі адкладамі будзе нашмат працяглых і цяжкіх.
Ці можна рыхтаваць у алюмініевай рондалі
Як ачысціць керамічную патэльню ў хатніх умовах? Прасцей адмыць яе ад нагара пры дапамозе посудамыйнай машыны, аднак, не ўсякі выгляд керамікі можна чысціць падобным чынам, і не ў кожнай гаспадыні ёсць неабходная тэхніка. Для такіх выпадкаў прадугледжана некалькі эфектыўных спосабаў чысткі такой патэльні.
Выдаленне нязначных забруджванняў на керамічным пакрыцці
Калі нагара ўтварылася не так шмат, пачысціць яе не складзе працы.Што рабіць пры моцных забруджваннях патэльні
Калі на пакрыцці посуду утварыўся моцны нагар, для яго ліквідацыі ў хатніх умовах давядзецца прыкласці трохі больш высілкаў. Прывядзём найбольш эфектыўныя спосабы:
- Заліце патэльню вадой і дадайце трохі воцату або цытрынавай кіслаты. На павольным агні давядзіце ваду да кіпення, зніміце з фаеркі і адстаўце посуд, пакуль яна не астыне. Затым зніміце рэшткі тлушчу і нагара пры дапамозе губкі, вымыйце і высушыце посуд.
- Вымыйце і обезжирьте патэльню пры дапамозе сродку для посуду. Затым вазьміце звычайны гумка, прызначаны для сцірання алоўка, і адатру пригоревший тлушч. Як правіла, большая частка плям без працы выдаляецца такім спосабам, пасля чаго патэльню мыюць і выціраюць насуха.
- Калі нагар утварыўся толькі з вонкавага боку, можна скарыстацца меламінавай губкай, а таксама сродкамі для выдалення тлушчу з рабочых паверхняў кухні. Аднак нельга забываць, што адмыць патэльню падобным чынам можна толькі звонку, там, дзе паверхня не датыкаецца з прадуктамі.
Артыкул па тэме: Падарункі мамам сваімі рукамі з каляровай паперы на 8 марта
Гэтыя метады дазволяць пачысціць вашу посуд да бляску, не сапсаваўшы пакрыццё.
Калі на керамічнай патэльні тоўсты пласт нагара
Звычайна керамічнае пакрыццё добра паддаецца чыстцы, але калі забруджванняў занадта шмат і пералічаныя метады не дапамаглі, можна скарыстацца растворам салянай кіслаты (15%).- Намочыце кухонную губку невялікай колькасцю сродкі і раўнамерна працярыце ім знешнюю паверхню посуду, пазбягаючы траплення кіслаты на ручку і ўнутраную частку патэльні. Сатрыце рэшткі тлушчу і некалькі разоў прамыйце патэльню з гаспадарчым мылам або мыйным сродкам.
Памятаеце, што саляная кіслата з'яўляецца з'едлівым растворам, і на час працы абавязкова апранайце гумовыя пальчаткі.
заключныя рэкамендацыі
Каб ваша посуд заўсёды была ў ідэальным стане, старанна ачышчайце яе ад тлушчу пасля кожнага выкарыстання. Памятаеце пра тое, што адмыць нязначныя забруджвання ў хатніх умовах нашмат прасцей, чым змагацца з застарэлым нагарам.
- Пасля мыцца старанна працірайце патэльню, высыханне керамічнага пакрыцця натуральным шляхам вельмі непажадана. Вядома, кроплі вады не здольныя нанесці істотнай шкоды посудзе, але лепш пазбягаць лішняга ўздзеяння вільгаці.
- Для чысткі посуду з керамічным пакрыццём не варта выкарыстоўваць соду. Гэта рэчыва пагібельна для керамікі і пасля яго ўздзеяння пакрыццё цалкам страціць антіпрігарная ўласцівасці.
Выконваючы гэтыя простыя рэкамендацыі па догляду за патэльняй з пакрыццём з керамікі і асноўным метадам выдалення нагара, вы будзеце карыстацца каханай посудам доўгі час, і вам не прыйдзецца марнавацца на новую кухонную начынне.