Идва време и ние мислим и дали да изградим домашното, за да угодим седемте вкусни деликатеси на собственото ни производство? В края на краищата, всеки знае, че домашно приготвянето пуши, а също и от домашни продукти здрави и вкусни храни. Основното правило по този въпрос се придържа към верността на приготвянето и наличието на добра димна пещ. Как да си направим добро пушене със собствените си ръце, ние искаме да ви кажем.
Skolnya го направи сам
Най-често срещаният и прост дизайн на димахата се състои от пещ, където дърва за огрев, комини, според които димът и шкафът за дим се движат, където продуктите са подредени. Такива пушачи могат да се използват както за горещо, така и за студено пушене. Всичко зависи от дължината на комина и неговия диаметър, което прави възможно регулирането на температурата на дима.
Вземане на решение с местоположението в сайта, ние правим маркуч за бъдещата инсталация за пушене. В този случай маркучът е направен от зоната за барбекю.
До барбекюто подготвяте платформата за размера на железния барел. Пуснете изкопа за тръбата на комина. Поставянето на тръба, сложи подкрепа от тухла, тя ще служи като основа за инсталирането на цевта.
Дължината на комина е приблизително 2-2.5 метра, което измерва това разстояние от стойката, копае дупка под фурната. Размерът на пещта е избран произволно в отделни случаи.
В това изпълнение е поставено от огнеупорни тухли, могат да бъдат направени от метал или да се използва камък. Най-важното е, че е под шкафа за дим, а минималният наклон на комина е 15-20 градуса. И разбира се, за да се оборудва удобен подход към него за запалване и поддръжка.
В дъното на бъчвите в средата дупката се отрязва на размера на коминната тръба. След това го поставя върху тръбата и настройка на стойката на щанда, с помощта на циментова разтвор, всички слотове са близки, създавайки монолитен колан.
Статия на тема: Стандартна баня за баня
Както може да се види, дизайнът не е сложен и доста лесен за изграждане. Допълнително декоративно покритие, като правило, е избрано по воля или в стила на зоната за отдих, по-специално барбекю.
В средата на бъчвите, фиксирайте метални пръти за висящи продукти. Капакът е направен от железния лист, в центъра на който е монтиран малък поток.
В инсталацията на температурния сензор няма нищо сложно, достатъчно е да се направи дупка на правилното място на цевта и да вмъкнете цилиндричен топлообменник вътре.
Време е да изпитате димюна в случая. Ние запазваме пещта, дърва за огрев е желателно да се използват овощни дървета, аромата и вкусът на пушачите зависи пряко от него.
Нека да се мотаем предварително в подправки и изсушени продукти в тази версия на рибата.
При изтичането на дим от дим, може да се види, че барелът (шкаф за пушене) е пълен с дим в необходимото количество. Той също така говори за достатъчно изгаряне на дърва за огрев в пещта. Опитайте се да контролирате потока на дим, визуално гледане на пимемер, намалява дим, хвърлете дърва за огрев.
След като прикрепите максималните усилия и творчески идеи, ще постигнете добри резултати, които ще задоволят семейството и приятелите ви.