Електрически или ръчно месо мелница е незаменим и незаменим атрибут на домакинските уреди, което непременно яде всяка любовница. Какъв друг агрегат ще позволи да се смила месо до желаната консистенция, за да се приготви сочно и ароматно пълнене за кнедли или черени?
Въпреки това, готвенето на мляно Mell винаги може да бъде светла и проста окупация, с течение на времето, някои елементи от тази техника могат да загубят острота, поради което възникват проблеми. Навременното заточване на ножа за месмайката ще позволи бързо и лесно меленето, да се получи хомогенна кайма.
Правила за заточване
Отделно, трябва да се отбележи такова правило: всеки собственик трябва внимателно да проследи появата на необходимостта ножове при заточване, без да позволява щетите им поради неправилна работа.
Следните правила ще помогнат за изостряване на ножове от месни мелници бързо и ефективно:
- Заточването на ролка за месни мелници у дома може да бъде по различен начин, но използването на пернант или шлифовъчен камък е най-ефективно;
- Почти всички видове заточване предполагат предварително смазване на повърхността с растително масло, за разлика от тези случаи, ако се използва шлифовът, когато се появят остриета, предварително навладени от обикновената вода;
- В процеса на заточване винаги трябва да се фокусирате върху центъра, така че повърхността му да бъде изоставена равномерно.
В задължително е необходимо да се източи на мрежата, през която месото преминава, той също има способността да изнася и губи остротата под влиянието на сухожилия, преминаващи през нея, особено за електрическите станции.
Шлифовъчен камък за ножове от месомелачка
За да източите ножовете на месомелачката, можете да използвате шлифовъчен камък. Можете да закупите това устройство в почти всеки икономически магазин, като правило за домашна употреба, диаметър не повече от 20 сантиметра с голяма зърна от 40 до 60 микрона е достатъчна. Необходимо е да се използва, както следва:
- За да изострят ножа под течаща вода, е възможно в мивката под кран;
- Камъкът е разположен на равна повърхност;
- Сега трябва да вземете нож и да го върнете по посока на часовниковата стрелка, поставете натиск върху камък;
- Заслужава да се отбележи значението на постоянния контрол върху еднородността на заточването;
- Сега можете да извършите същите манипулации с мрежата;
- Възможно е да се разбере, че то е заточено до достатъчно, ако смятаме, че неговата повърхност трябва да стане брилянтна и гладка;
- В заключение, трябва да прикачите нож към мрежата и да проверите еднородността на тяхното затваряне, можете дори да ги подредите в месманджа, така че картината да стане изключително ясна.
Статия по темата: Palantine Crochet: Схема и описание на плетене на песни за жени със снимки и видео
Мелница
Много удобно да се използва машина за заточване. Той има диск с повърхност, покрита с най-малките абразивни частици. Как да сложим нож за месомелачка с нея?
Шкурка
Най-достъпният метод, който предполага използването на шкурка:- Листът на шкурка трябва да бъде поставен върху равна повърхност;
- Нож, а след това решетката трябва да се втрие, да се движи около повърхността с кръгови движения.
Както може да се види, ножът за месмайката не е толкова трудно да се постави ножа, достатъчно е просто да има необходим инструмент.
Къде да изострят ножове за месни мелници
Ние питаме как да правим ножове за месомелачката, не трябва да забравяте, че само специалисти могат да предоставят квалифицирана помощ за премахване на този проблем. В края на краищата, ако няма нищо у дома, с изключение на шкурка, може да е трудна задача да поставите такова острие. И придобиването на шлифовъчен кръг е само за да се изострят ножовете на месомелачката на всеки шест месеца, може да изглежда безсмислени разходи.
Ето защо повечето хора предпочитат да използват услугите на професионалисти, които се занимават с производството на ключове и изострят всякакви ножове. Такива специалисти обикновено се хранят близо до къщата във всеки микрораздир. Да, и цената на тази услуга не е толкова голяма.
Съвети при заточване на нож за мелница за месо
Въпреки това си струва да се обърне внимание на съветите, които могат да улеснят процеса на заточване на остриета и ще разглобяват как да изострят ножа за месо и независимо дали си струва това изобщо:
Защо трябва да изострят ножове за месни мелници
Острието, което е отговорно за шлайфането на месни влакна, може да се запълни с дълга употреба. Честа причина за такъв проблем е наличието на малки чипове в точката на месната мелница, където се появява контактът на подвижните и неподвижни елементи. В допълнение, ножовете могат да загубят своята острота поради факта, че те първоначално са произведени от нискокачествени суровини.
Статия по темата: Болеро за жени плетене на една кука: майсторски клас с прости схеми
Заслужава да се отбележи, че всички ножове, използвани в месомелачката, изискват периодично заточване.
- Факт е, че месото в неговата структура има различни включвания, тя може да бъде и двете влакна, така и малки кардагери, които, смилане, могат да повлияят негативно на механизмите за рязане, като ги прави глупави и неспособни да ги отрежат. Навременният нож за заточване няма да позволи да се позволят такива проблеми като механизми за нагряване на месо, когато излиза от месомелачки, които не са нарязани и преплетени. Ето защо е важно да изострите нож за месманката навреме, за да разрешите проблема своевременно.
- Друга причина за бързото заточване на ножовете за месмандрата е окислението на тези елементи и появата на проследяване на ръжда върху тях. Ако те променят познатия си поглед към подобни, трябва незабавно да изострят ножовете за месманджа, за да предотвратят влошаване на работата на този агрегат.
Закупуването на нови резервни части за месмандрата не представлява проблем. За съжаление, тази опция не е публично достъпна, защото ножовете могат да имат значителна цена и може да не е твърде просто да се намерят подходящи елементи. И необходимостта да се използва месомелачката може да възникне тук и сега. В този случай отличен изход ще бъде използването на домашни методи и инструменти, които ще ви помогнат лесно да изострят фокусираните елементи на това устройство.
Почти всички ножове, използвани за съвременни модели на месомелачки, са около една и съща размер и форма. Единствената разлика може да се види само как те се движат. Механичните устройства предполагат използването на ръчна сила и автоматизирана - електрическа. Както може да се види, разликата между технологията на заточване на определени ножове, следователно, описаните методи могат да бъдат заточени както за ръчно и електрически месни шлифовъчни машини.
Във всеки случай, въпросът, за да изострят ножовете сами или да се доверят на майсторите, случаят на всеки човек. Някои хора са по-лесни за предаване на професионалисти, други ще се радват бързо и лесно да решават този проблем.
Статия по темата: каре с плетене на една кука лалета. Схема