Модерните домакини все повече използват тенджера, покрит с керамика, която постепенно разпределя аналози на тефлон в кухнята. Ето защо, въпросът как да се почисти керамичната тиган от мазнини и Нагар, за да не се повреди гладкото покритие става все повече и повече.
Предимството на керамичното покритие е, че е абсолютно безопасно и за разлика от тефлона, не разпределя вредни вещества при нагряване. В допълнение, за готвене на такъв тиган, ще се изисква минимално количество масло.
Керамичното покритие се използва за производството на различни техники за готвене. Например керамичните решетки са доказали себе си лекота на използване, спестяване на време и способност да направят кулинарен шедьовър от обикновена ястие.
За да могат керамичните покриващи ястия да служат за дълго време, е необходимо да се вземат предвид характеристиките на този материал и да се съобразят с основните правила за това.
Основните характеристики на керамичните покрития
Тиганът с покритие на керамика не може да се използва по местоназначение веднага след покупката. На първо място, тя трябва да бъде внимателно пране от вътрешната и външната страна с агент за миене на съдове и след това да се премахне кърпата за влага. Само след това може да се използва.- Трябва да се има предвид, че керамиката не харесва рязко смяна на температурния режим. Не можете да излеете замразени храни върху гореща тиган или да я излеете със студена вода веднага след употреба. Тя заплашва образуването на микрокерци, а тиганът редовно ще "грабва" всичко, което се подготвяте по него.
- При почистването тиганът е забранен да се прилага абразивни прахове, твърди четки и дори сода, тя ще развали покритието. Почистете такива ястия навън и вътре могат само с помощта на меки гъби и неутрален препарат.
Статия по темата: Ярка за зърнени култури са сами: майсторски клас със снимки и видео
Но дори и да се грижите внимателно за тиган, рано или късно ще се появи на него, което трябва да бъде елиминирано, за да не се развалят Уважаеми ястия.
Какво е Нагар и откъде идва?
Тиганът за пържене е проектиран в по-голямата си част за пържене на различни продукти, което означава, че ястията са в постоянен контакт с молекули растителни и животински мазнини. В процеса на готвене, маслото се пръска върху външната повърхност на ястията и под влиянието на висока температура "заварена" към нея.
С течение на времето натрупването на изгаряне на мазнини се натрупва навън и в резултат на това има достатъчно плътно слой тъмнокафяв. Това се нарича Nagar, за да изтрие това, от което се нуждаете, тъй като борбата срещу старите седименти ще бъде много по-дълга и по-трудна.
Възможно ли е да се приготви в алуминиева тенджера
Как да почистите керамичния тиган у дома? По-лесно е да се изпие от Нагара с помощта на съдомиялна машина, но не всякаква керамика може да бъде пречистена по подобен начин, а не всяка домакиня има необходимата техника. За такива случаи има няколко ефективни метода за почистване на такъв тиган.
Отстраняване на малки замърсители върху керамично покритие
Ако Нагара не е толкова оформена, тя няма да бъде почистена.Какво да правим със силните тигани на замърсяване
Ако на покритието на съдовете се образува силен Нагар, той ще трябва да направи малко повече усилия, за да го елиминира у дома. Ние даваме най-ефективните начини:
- Изсипете тигана с вода и добавете малко оцет или лимонена киселина. На бавния огън донесе вода на кипене, извадете от горелката и запазете съдовете, докато не се охлади. След това извадете остатъците от мазнини и нагар с помощта на гъба, измийте и изсушете ястията.
- Измийте и обезмаслете тигана с помощта на ястия. След това вземете обичайната гума, предназначена да изтрие молива и пунктира изгорената мазнина. По правило повечето петна се отстраняват по този начин, след което тиганът се промива и избърсва.
- Ако Nagar е оформен само отвън, можете да използвате меламиновата гъба, както и средство за отстраняване на мазнините от работните повърхности на кухнята. Въпреки това е невъзможно да се забрави, че е възможно да се измие тиган по подобен начин навън, където повърхността не влиза в контакт с продуктите.
Статия по темата: Подаръци Мама го правят сами от цветна хартия на 8 март
Тези методи ще ви позволят да почистите ястията си преди блясък, без да разваляте покритие.
Ако има дебел слой на Нагар върху керамичен тиган
Обикновено керамичното покритие е добре почистено, но ако замърсителите са твърде много и изброените методи не помогнат, можете да използвате разтвор на солна киселина (15%).- Овлажнете кухнята гъба с малко количество от средствата и равномерно го избършете на външната повърхност на чиниите, избягвайки получаването на киселини върху дръжката и вътрешната част на тигана. Ще изтрие остатъците от мазнини и ще изплакнат няколко пъти в тигана с домакински сапун или препарат.
Не забравяйте, че солната киселина е каустик и по време на работа, не забравяйте да носите гумени ръкавици.
Окончателни препоръки
Така че вашите прибори винаги са били в перфектно състояние, внимателно го почистват от мазнини след всяка употреба. Не забравяйте, че прането на незначителното замърсяване у дома е много по-лесно, отколкото да се справи със слънчевия Нагар.
- След измиване, внимателно избършете тигана, сушенето на керамичното покритие естествено е изключително нежелано. Разбира се, капки вода не могат да причинят значителни вреди на ястията, но е по-добре да се избегне освобождаването на влага.
- За почистване на ястията с керамично покритие не трябва да се използва сода. Това вещество е вредно за керамиката и след нейната експозиция, покритието ще загуби напълно нелефява свойства.
Наблюдавайки тези прости препоръки за грижа за тиган с покритие от керамика и основните методи за премахване в автомобил, ще използвате любимите си ястия за дълго време и не трябва да харчите пари за нови кухненски прибори.