ফ্রিজে লাগেজ স্টোরেজ

ডিমটি ঠিক সেই পণ্যটি যা বিশ্বের প্রায় প্রতিটি বাসিন্দা ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত। এটি কাঁচামাল এবং তাপ চিকিত্সা উত্তরণের সময় উভয় ব্যবহার করা হয় - পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, এই পণ্য অসংখ্য sauces (ময়নাতদন্ত সহ) এবং বিভিন্ন ধরনের পরীক্ষা অংশ।

এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় মাপ থেকেও, একজন ব্যক্তিকে রেফ্রিজারেটরে তাদের সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া কত সময় লাগবে তা জানাতে হবে। এই নুনান মানব স্বাস্থ্য সংরক্ষণের অনুমতি দেবে: জৈব উৎপাদনের অন্য যে কোনও খাদ্য উৎপাদনের মতো, সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পাবে, এবং শুষ্ক ডিমগুলির খাবারের মধ্যে অভ্যর্থনা বিষাক্ততা এবং বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। হিমায়ন চেম্বারে তাদের খুঁজে পেতে সর্বনিম্ন এবং সর্বাধিক নিরাপদ সময় কী? এটা আরো বিস্তারিতভাবে এটি সম্পর্কে বলার মূল্য।

অনুমতিপ্রাপ্ত সময়সীমা

একটি নিয়ম হিসাবে, ঠান্ডা না করেই ডিমগুলি গ্রামীণ এলাকায় বিশেষভাবে সংরক্ষণ করা হয় - যেখানে পাখিটি নিয়মিত নতুন স্থগিত করে, এবং এই পণ্যটি সংরক্ষণ করা দরকার এবং ওয়ার্কপিসের প্রয়োজন হয় না - আপনি সর্বদা তাজা পেতে পারেন।

শহুরে বাসিন্দা দেহাতি জীবন বেনিফিট ব্যবহার করার জন্য একটি সুখী সুযোগ নেই এবং এই পণ্যগুলি কেনার জন্য দোকান এবং দোকানগুলিতে যেতে বাধ্য হয়। তারা সংরক্ষণ করা হয়, যাইহোক, শুধুমাত্র ফ্রিজে (একটি নিয়ম হিসাবে - তার দরজা বা উপরের বালুচর, যেখানে বৃত্তাকার recesses সঙ্গে বিশেষ compartments ঐতিহ্যগতভাবে সজ্জিত করা হয়।

• তাদের আসল আকারে ডিম খাওয়ার প্রেমীরা কোনও তাপ প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই তাদের (এমনকি হিমায়ন ইউনিটেও) এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে রাখে না। এই সময় পরে, পণ্যটি একটু এবং পুরু হয়ে যায় - এটি একটি সূচক যা এটি নষ্ট হয়ে যায়। একটি সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষিত ডিমের ব্যবহার, কাঁচা আকারে দীর্ঘমেয়াদী পেট ব্যাধি বা খাদ্য বিষাক্ততার দিকে পরিচালিত করতে পারে।
• তা সত্ত্বেও, এই পণ্যগুলি উষ্ণ আকারে এই পণ্যটিকে ভালোবাসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: ব্যাগ, অসুস্থ বা সবেমাত্র গ্লাসিং বা স্ক্র্যাম্বলিং (স্কটিশ ওমলেট)। ন্যূনতম তাপ চিকিত্সা প্রোটিন এবং জোখে অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়াগুলি বন্ধ করে দেয়, যা খাদ্যের জন্য উপযুক্ত একটি পণ্য তৈরি করে । এই পদ্ধতিগুলির সাথে ডিম প্রস্তুত করতে, তারা দুই বা তিন সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• একটি ছোট মাস ছাড়াই ঠান্ডা মধ্যে ভাঙ্গা হয়েছে যে শক্তিশালী বিলম্বিত পণ্যগুলি স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না এবং একটি আধা-কাঠের মধ্যেও নয়। তবুও, প্রোটিনটি খুব বেশি বেড়ে গেলেও আপনি তাদের ফেলে দিতে পারবেন না এবং অহংকারী ক্লট তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। তারা ঝলসানো বা জোলের সম্পূর্ণ বেকিং পর্যন্ত প্যাক করা যেতে পারে, সেইসাথে মালকড়ি, বোল্ট, প্যানকেক এবং অন্যান্য ডিশগুলির উত্পাদনটি স্থাপন করা যায়।

বিষয় নিবন্ধ: drywall বৈশিষ্ট্য

গুরুত্বপূর্ণ! এটি thawed থেকে দীর্ঘ সংরক্ষিত ডিম দ্বারা পার্থক্য করা উচিত! প্রথম ক্ষেত্রে, হাইড্রোজেন সালফাইড গঠনের কারণে পণ্যটি অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে তৈরি হয় না। যদি কাটা ডিম বা একটি রান্না করা ডিম একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে - এটি ঝুঁকিপূর্ণ নয় এবং ট্র্যাশে এটি পাঠাতে পারে না। স্বাস্থ্য ব্রেকফাস্টের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল!

সৌভাগ্যক্রমে, এই পণ্য দীর্ঘ হিসাবে দীর্ঘ। হিমায়ন ইউনিটের ডিপমেন্টে তিন থেকে চার মাসের পরে তাদের তাত্ত্বিকভাবে ব্যবহার করা অসম্ভব নয় - এটি এমন একটি চলমান উপাদান এতদিন ধরে মিথ্যা বলতে পারবে না।

কুইল এবং মুরগি - কোন পার্থক্য আছে?

এটা উল্লেখযোগ্য যে রেফ্রিজারেটর শুধুমাত্র মুরগি ডিম হতে পারে না। অন্যান্য পাখির পণ্যগুলিও ভোক্তাদের টেবিলে থাকতে পারে, কারণ তারা রাশিয়ান বাজারে যথেষ্ট সাধারণ (যদিও মুরগির মতো নয়)।

কুইল, হংস এবং তুরস্কের ডিম মুরগির পরে সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়। তাদের সব কিছু অনন্য বৈশিষ্ট্য আছে, এবং তাদের ভর গড় মান দ্বারা ভিন্ন। উপরন্তু, তাদের বিভিন্ন বালুচর জীবন আছে - আমাদের এটি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

• চিকেন, উপরে উল্লিখিত, আপনি ঠান্ডা রাখতে তিন মাস ধরে রাখতে পারেন - একই সময়ে, তারা কঠোর তাপ প্রক্রিয়াকরণের পরে শুধুমাত্র ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে। নিক্ষেপ করার জন্য ইঙ্গিতটি প্রোটিনের একটি অপ্রীতিকর গন্ধযুক্ত গন্ধ - যেমন একটি পণ্য স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্য এবং বিপজ্জনক।
• Quail অনেক কম সাধারণ। তারা একটি গ্রাইন্ডিং monochrome রঙ এবং খুব ছোট আকার আছে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা রান্না করার জন্য এবং বিশেষত অত্যাধুনিক উচ্চ-রান্নাঘর sauces উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের অত্যন্ত ছোট আকার নেতিবাচকভাবে বালুচর জীবন প্রভাবিত করে। কিছু সূত্র দাবি করে যে তারা এক মাসের বেশি নয়, যদি তারা ঠান্ডা থাকে তবে পনির এবং দশ দিনের মধ্যে অর্ধেক ফর্মের মধ্যে এই খাবারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• হংস একটি মোটামুটি বড় পাখি, এবং তার ডিম কঠিন মাপ দ্বারা পার্থক্য করা হয়। রান্না করার ক্ষেত্রে, তারা প্রায়শই পরীক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয় (তারা মুরগির চেয়ে যথেষ্ট ভাল), সেইসাথে ফ্রাইং (তাদের স্বাদ মুরগি থেকে তুলনামূলকভাবে ভিন্ন)। কিছু কারণে সব জলপাইয়ের ডিমগুলি একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম শেল্ফ জীবন আছে - দুই সপ্তাহের বেশি না।
• তুরস্কের বড় মাপ আছে - যদিও তারা এটির মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে নিম্নতর। তারা যথেষ্ট বিরল (তুরস্ক মাংস অনেক বেশি জনপ্রিয়)। তাদের উপযুক্ততা শব্দটি মুরগির ডিম থেকে অনেক ভিন্ন নয় - বিশেষজ্ঞদের মতে, তারা দশ সপ্তাহের মধ্যে তাপ প্রক্রিয়াকরণের পরে খাদ্যে পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে।

বিষয়বস্তুর নিবন্ধটি: উষ্ণ মেঝেটি কী ভাল তা আচ্ছাদন করুন: হাউস আউটডোর বোর্ডে, বাঁশের কার্পেটের মধ্যে কোন জলের পোরেট আচ্ছাদিত করা হয়

গুরুত্বপূর্ণ! এটি ব্যতিক্রম ছাড়াই তাপ প্রক্রিয়াকরণের শিকার হওয়ার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি কাঁচা ডিম প্রোটিন যা প্রায়শই বিপজ্জনক সংক্রামক রোগের কারণ - সালমনেলাজা! একটি অর্জিত পণ্য হিসাবে সম্পূর্ণ আস্থা অনুপস্থিতিতে, আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকি না ভাল!

ফ্রিজে ডিম উড়ে ডিম

অনেকগুলি ডিশ, সালাদ এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে উষ্ণ ডিমগুলি ব্যবহার করার জনপ্রিয়তা বিবেচনা করে, সমাপ্ত ফর্মের আসন্ন ছুটির আগে এই উপাদানগুলির কিছু স্টকের উপস্থিতি গৃহকর্তাদের অন্যান্য উপাদানগুলি প্রস্তুত করার জন্য স্ল্যাবটি আনলোড করার অনুমতি দেয়।

খাদ্য বিশেষজ্ঞরা যুক্তি দেন যে এই ধরনের পণ্যগুলির "জীবন" সর্বাধিক সময় তাপ প্রক্রিয়াকরণের মুহূর্ত থেকে ২0 ক্যালেন্ডার দিন। এবং এটি শুধুমাত্র যারা ভোল্টেজ বুক করেছে (একটি নিয়ম হিসাবে, অন্য ধরনের একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয় না)।

আকর্ষণীয় বিষয়: উঁচু আকারে এই পণ্যের স্টোরেজ তাপমাত্রা কোন ব্যাপার না (যা উপরের বালুচর বা ফ্রিজের দরজায় যা ফ্রিজে অবস্থিত)। তবে, সেরা, বিশেষজ্ঞদের মতে, তাপমাত্রা শাসন সংকীর্ণ পরিসীমা: +2 থেকে +4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত।

রেফ্রিজারেটরের বাইরে উষ্ণ ডিমগুলি বাঁচানো হয় না: রন্ধন প্রক্রিয়াতে প্রোটিনটি জৈবিক ক্ষয়ক্ষতির ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি সংবেদনশীল। ইতিমধ্যে বারো ঘন্টার মধ্যে, যেমন পণ্য শুধুমাত্র শর্তাধীনভাবে ভোজ্য বিবেচনা করা যেতে পারে, এবং একটি দিন পরে তারা খেতে ইচ্ছুক না।

গুরুত্বপূর্ণ! শেলটি রান্না করার সময় বা পূর্বে সরানো হলে শেলটি যদি ক্ষতিগ্রস্ত হয় তবে উঁচু ডিমগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়! যদি তারা শুদ্ধ বা ফাটল হয় তবে আপনি প্রস্তুতির তারিখ থেকে মাত্র চার দিনের জন্য খাদ্যে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।

ভাঙ্গা ডিম

এটি প্রায়শই ঘটে যে দোকান থেকে ডিম শিপিংয়ের প্রক্রিয়াতে কয়েকটি টুকরা একটি ক্র্যাক দেয় এবং শেলের মাধ্যমে প্রবাহিত হতে শুরু করে। দুর্ভাগ্যবশত, তারা frying জন্য শুধুমাত্র উপযুক্ত।

বিষয় নিবন্ধ: Snowshoes এবং swabs এটা নিজেকে না

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একটি ভাঙা ফর্ম, ফ্রিজে এই পণ্যগুলি দুই দিনেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে না। তারপরে, তারা অবশেষে তাদের গঠন, পাথরের এবং খাদ্যের একটি খুব বিপজ্জনক additive হয়ে ওঠে। এই ধরনের পণ্যগুলি ব্যবহার করার জন্য 48 ঘণ্টার মধ্যে কাজ করা হয়নি - এটি তাদের নিক্ষেপ করার জন্য তাদের নিষ্পত্তি করা ভাল।

উপরে বর্ণিত nuances এর সমস্ত subtleties খুঁজে বের করুন, পাশাপাশি ডিম স্টোরেজ অন্যান্য পদ্ধতি অনেক প্রশিক্ষণ ভিডিও সাহায্য করবে। এটা প্রতিটি বাসিন্দা জানতে দরকারী, এবং সবাই তথ্য খুঁজে পেতে পারেন।