একটি ভোজ বা উত্সাহী ডিনারের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে, সমস্ত মনোযোগ মেনু দেওয়া হয়। কিন্তু সজ্জা, পাশাপাশি একটি সুন্দর সমন্বয়যোগ্য টেবিল - এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। যখন কটলারি এবং ফ্যাশনেবল ডিশগুলি সঠিকভাবে টেবিলে অবস্থিত থাকে, তখন এটি সর্বোচ্চ স্তরের অভ্যর্থনা নিতে পারে। ডিশগুলি সুন্দরভাবে একটি বৃহত্তর ক্ষুধা সৃষ্টি করে। টেবিল সেটিং এমন একটি শিল্প যা নিয়ম এবং nuances এর সাথে সম্মতি প্রয়োজন, তবে এটি মনে হতে পারে এমন কোনও কঠিন নয়। প্রক্রিয়াটি টেবিলের ভজনা করার জন্য টেবিলওয়্যার ব্যবহার করে - এর সম্পর্কে সবকিছু খুঁজে বের করা যাক।
ডিশ নির্বাচন
আধুনিক বোতল বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু ঐতিহ্য অনুসারে, সিরামিক এবং গ্লাস থেকে পণ্য, চীনামাটির বাসন এবং ফোকাস থেকে পণ্য ব্যবহার করা হয়। উচ্চ মানের চীনামাটির বাসন পাত্রগুলি শক্তি এবং অনুগ্রহের দ্বারা আলাদা, Faunseeed আইটেমগুলি যান্ত্রিক ক্ষতি এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে সুরক্ষিত।
একটি উত্সব টেবিল পরিবেশন করার জন্য, আপনি ইচ্ছার থেকে পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু চীনামাটির বাসন বেশি পছন্দসই। এটি Antlesole এর সাথে একটি বড় পরিষেবা পেতে সুপারিশ করা হয়, যার মধ্যে প্রায় 40 টি আইটেম রয়েছে। এবং এই পরিমাণ কখনও কখনও যথেষ্ট না। এছাড়াও প্রক্রিয়াটি চীনামাটির বাসন, তালিকা, ashtrays, solonks এবং আরো থেকে সরিষা টুকরা প্রয়োগ করা হয়।
সিরামিকস ডিশগুলি দুর্দান্ত চাহিদা রয়েছে, কারণ এটি আরও সহজ, মৌলিকত্ব এবং স্বাস্থ্যকরতা দ্বারা বিশিষ্ট। গ্লাস পণ্য কার্যত স্থায়িত্ব নেই, কিন্তু এই থালা প্রায়ই পরিবেশন করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
আপনি টেবিলের উপর দাগযুক্ত কাচের একটি প্লেট স্থাপন করতে পারেন, বিভিন্ন টুকরা, বা কালো এবং সাদা থেকে বিক্রি করা। এই ব্যক্তিত্ব এবং ভাল স্বাদ জোর দেওয়া হবে।
প্রায়ই, ছুটির দিনে স্ফটিক থেকে টেবিল এবং থালা উপর রাখা। তিনি সবসময় এবং সব সময়ে ব্যয়বহুল এবং নান্দনিক দেখায়। ক্রিস্টাল চমৎকার স্বাদ এবং সম্পদ একটি চিহ্ন। যেমন থালা প্রত্যর্পণ এবং মহিমা একটি বায়ুমণ্ডল সৃষ্টি করে। স্ফটিক চশমা এবং চশমা প্রায় পানীয় সরবরাহ প্রায় সবসময় ব্যবহার করা হয়।
বড় রেস্টুরেন্ট এবং ঘর হিসাবে সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং সবচেয়ে বাস্তব - utensils এবং স্টেইনলেস স্টীল আইটেম। এই পণ্য শুধুমাত্র মহান চেহারা না, আপনি কোন ক্ষতি ছাড়া তাদের উষ্ণ করতে পারেন। অনেকগুলি টেবিল সেটিংসে প্লাস্টিকের পণ্যগুলি ব্যবহার করে, তাদের মধ্যে কয়েকটি গ্লাস কল্পনা করতে পারে, কেবলমাত্র এবং একই সময়ে আধুনিক চেহারা।
স্বাভাবিকভাবেই, প্লাস্টিকের প্লাস্টিকের ডিশগুলি অগ্রহণযোগ্য - আপনাকে অতিথিদের প্রতি শ্রদ্ধা করতে হবে, তবে কিছু অতিরিক্ত আইটেম খুব গ্রহণযোগ্য।
সেট
আজ টেবিল সেটিং করার জন্য বিভিন্ন সেটের একটি বিশাল ভর রয়েছে। কিছু একা প্লেট 35 প্রজাতি পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।
একটি সাধারণ সেট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- স্যুপ জন্য প্লেট;
- সালাদ এবং খাবারের জন্য ডিশ;
- Pattochs;
- ছোট sauces সঙ্গে কাপ;
- মিছরি ভাসা;
- Menagenitsa।
আপনি টেবিলে একটি ট্যাংক রাখতে পারেন - ফল এটির উপর পরিবেশিত হয়। এই পণ্যটি এক পায়ে কয়েকটি ঘাঁটি।
প্লেট
প্লেট একটি মোটামুটি তরুণ বিষয়। তিনি 15 শতকের মধ্যে আমাদের দেশে এসেছিলেন। ফ্রান্সে, এটি শুধুমাত্র 14 তমেই ব্যবহার করা শুরু করে এবং এটি একটি বর্গাকার আকৃতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল। অনেক বিভিন্ন প্লেট আধুনিক টেবিল সেটিংসে ব্যবহার করা হয়। তাদের প্রধান ধরনের বিবেচনা করুন।বিষয়টিতে নিবন্ধ: বিশ্বের বিভিন্ন দেশে একটি টেবিল পরিবেশন কিভাবে: টেবিল শিষ্টাচারের বৈশিষ্ট্য
দেখুন
মেনুতে নির্ভর করে, নিম্নলিখিত ধরণের প্লেটগুলি টেবিলে ইনস্টল করা যেতে পারে:
- ভজনা. এটি একটি বড় ব্যাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মোটামুটি সমতল। অন্যান্য প্লেট এটি উপর করা হয়, স্ন্যাক, স্যুপ, দ্বিতীয় থালা জন্য ডিজাইন করা হয়। এটি শুধুমাত্র ডেজার্ট পরিবেশন করার আগে টেবিল থেকে মুছে ফেলা হয়।
- স্যুপ। গভীর, প্রথম থালা পরিবেশন পরিকল্পিত। স্যুপ পরিবেশিত না হলে, স্যুপ প্লেটটি পরিষ্কার করা হয়, এবং এর স্থানটি স্ন্যাকগুলির সাথে একটি বিষয় দখল করে। ক্রিম স্যুপ একটি স্যুপ, ব্রথ এবং স্বচ্ছ স্যুপে পরিবেশিত হয় - একটি বিশেষ আরো প্রায়ই।
- পিটিরি। এই প্লেটটি রুটি, croutons এবং তেলের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি স্যুপের বামে রাখা হয়। তেলের জন্য ছুরি ডানদিকে ঢেউয়ের প্লেট করা হয়।
- ছোট ডাইনিং। এই প্লেটটি দ্বিতীয় ডিশের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন পাশের ডিশ বা পার্শ্বযুক্ত ডিশগুলির সাথে গরম ডিশ।
- স্ন্যাকবার. এটা আকারে ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু গড় তার ব্যাস 31 সেমি অতিক্রম করে না। মেনুতে একটি পেস্ট বা অন্যান্য পাস্তা আছে যদি একটি গভীর প্লেট টেবিলে রাখা হয়।
- ডেজার্ট. এটা মিষ্টি টেবিলের উপর ভোজন ব্যবহার করা হয়। তার দুটি প্রজাতি আছে - ছোট এবং গভীর। প্রথমটি সেই মিষ্টিগুলির জন্য প্রয়োজন যা স্যুসের সাথে পরিবেশন করা হয়, দ্বিতীয় - ফল এবং বেশিরভাগ মিষ্টি মিষ্টির জন্য।
- কোকিল প্লেট। একটি বেসিনে আকারে উপস্থাপিত এবং সালাদ, স্ট্যু, oysters জন্য উদ্দেশ্যে।
- Menagenitsa। মেনু যদি ফ্যান্টু হয় তবে এটি টেবিলে রাখা হয়, কিছু ধরনের সালাদ, পার্শ্বযুক্ত ডিশ।
- মাছ প্লেট। প্রায়শই একটি বর্ধিত ফর্ম রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মাছের আকারে এবং মাছের খাবারের টেবিলে পরিবেশন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
- সেলেনিক। এটি একটি মাছের প্লেটের মত দেখাচ্ছে, তবে এটি ছোট আকারের, হেরিং এবং মাছের টিনজাত খাবার।
- ইচান প্লেট। নামের উপর ভিত্তি করে, এটি ক্যাভিয়ার খাওয়ানোর উদ্দেশ্যে করা হয়, এটি ছোট আকার এবং ব্যাস।
- থালা। এটি একটি বড় প্লেট। এটা বৃত্তাকার, ওভাল, বর্গক্ষেত্র হতে পারে। এটি মাংস, মাছ, পাখি, স্যান্ডউইচ থেকে ঠান্ডা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- Saucer। চা বা কফি জন্য একটি কাপ যা সামান্য সমতল প্লেট করা হয়।
মাত্রা
ভজনা প্লেটের আকার 40-50 সেমি ব্যাস, একটি ছোট ডাইনিং প্লেট - ২4 থেকে 32 সেমি, স্ন্যাকের অধীনে একটি প্লেট - ২6-31 সেমি, একটি থালা - 40 থেকে 40 সেমি পর্যন্ত, প্লেয়ারের ব্যাস, প্লেয়ারের ব্যাস খেলা 12 সেমি বেশি নয়। মাছের জন্য প্লেট দৈর্ঘ্য 33 থেকে 37 সেমি পর্যন্ত এবং এর প্রস্থ - 23-26 সেমি।ফর্ম
ঐতিহ্যগতভাবে, মস্কো সেরা রেস্টুরেন্ট আপনি স্ট্যান্ডার্ড রাউন্ড প্লেট দেখতে পারেন। কিন্তু প্রায়শই একই রেস্তোরাঁয়, ডিশগুলি বর্গক্ষেত্রের বস্তুগুলিতে পরিবেশিত হয়। দোকানে আপনি কাগজের একটি টুকরা, Starfish আকারে ডিশ কিনতে পারেন। আধুনিক পাত্রে মান হওয়া উচিত নয়, তাই আকর্ষণীয় রচনাগুলি তৈরি করার সময় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
নিয়মগুলি অ-স্ট্যান্ডার্ড ডিশের টেবিল নিষিদ্ধ করে না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে এটি শৈলীটি লঙ্ঘন করে না।
ভিডিওতে: একটি প্লেট নির্বাচন করতে কিভাবে: সিরামিক থেকে চীন মধ্যে পার্থক্য কি।
বিখ্যাত সংস্থা
আধুনিক সময়ে, ডিশ সর্বত্র উত্পাদিত হয়। এই দেশীয় ব্র্যান্ড, এবং চীন, ইউরোপীয় নির্মাতারা থেকে কোম্পানি। পরিসীমা মধ্যে জুড়ে এবং বেশ উচ্চ মানের পণ্য মধ্যে আসে। রাশিয়ান উদ্যোগ ভাল এবং সুন্দর পণ্য আছে। আপনি উচ্চ প্রযুক্তির খাবার কিনতে পারেন।বিষয় নিবন্ধ: শৈলী এবং রঙ - সুন্দর টেবিল সেটিং প্রধান উপাদান
সিম্যাক্স
যারা উচ্চ মানের খাবার পেতে চান, কিন্তু যুক্তিসঙ্গত দামে, আপনি এই পণ্য মনোযোগ দিতে হবে। এই নেতৃস্থানীয় ইউরোপীয় নির্মাতারা এক। কোম্পানী একবার সার্টিফিকেট সঙ্গে পুরস্কৃত করা হয় নি। একটি বিশেষ তাপ-প্রতিরোধী বরোসিলিকেট গ্লাসগুলিতে পণ্য বৈশিষ্ট্য, যা থেকে সমস্ত বস্তু তৈরি করা হয়।
সেট সর্বজনীন - তারা তাপ লোড থেকে ভীত হয় না, আপনি মাইক্রোওয়েভ, ওভেন জন্য ফ্রাইং, বেকিং জন্য আবেদন করতে পারেন।
Simax বাস্তবতা, মার্জিত নকশা, স্বচ্ছতা, উচ্চ তাপমাত্রা প্রভাব প্রতিরোধ, কোন ক্ষতিকারক অমেধ্য। পণ্য পরিসীমা একটি সুন্দর পরিবেশন জন্য সবকিছু আছে।
Coral.
এই কোম্পানি গার্হস্থ্য নির্মাতারা মধ্যে একটি নেতা। ভাণ্ডারটি সবকিছু আছে - ছুটির জন্য সুন্দর এবং মার্জিত সংগ্রহগুলিতে বিভিন্ন ডিশের প্রস্তুতির জন্য ডিশগুলি থেকে। কোম্পানি সিরামিক, গ্লাস, গ্লাস সিরামিক থেকে পণ্য উত্পাদন করে। ক্যাটালগ চা-অভ্যন্তরীণ আইটেম আকর্ষণীয় ধরনের আছে।
এই কোম্পানির পণ্য কোন ছুটির জন্য নিখুঁত। প্রস্তুতকারকের উচ্চ মানের পণ্য গ্যারান্টি।
লুবিয়ানা।
উচ্চ মানের চীনামাটির বাসন ডিশ পোল্যান্ডে নির্মিত হয়। এই লুবিয়ানা। এটি সর্বোত্তম মানের অনুপাত এবং মূল্য। পরিসীমা সব প্রয়োজনীয় আইটেম, পাশাপাশি টেবিল পরিবেশন করার জন্য আনুষাঙ্গিক। এই সেট সেরা টেবিল তৈরি করতে সাহায্য করবে।
Inoxriv.
ফোর্স এবং চামচ, ছুরি, এবং পাশাপাশি একটি টেবিল পরিবেশন করার জন্য অন্যান্য কাটারি, যা ইউরোপীয় মানের, পরিশীলিততা এবং inoxriv দ্বারা উত্পাদিত পরিমার্জনে ভিন্ন। এটি একটি ইতালিয়ান ব্র্যান্ড উত্পাদন পণ্য তার নিজস্ব কারখানা। ব্র্যান্ড ইতিহাস 65 বছর অন্তর্ভুক্ত। অতিথি এই পণ্য ভোগ করবে।
ব্লুম ইন
মনোবিজ্ঞানী দীর্ঘ প্রমাণ পেয়েছেন যে ডিশের রং, যা থেকে মানুষ খাওয়া, উপলব্ধি এবং ক্ষুধা প্রভাবিত করে। এটা কোন রেস্টুরেন্টে যেতে যথেষ্ট এবং প্লেটের রঙের দিকে নজর দেয় যা সূক্ষ্ম ডিশগুলি পরিবেশন করা হয়। আসুন কোন রঙটি প্রভাবিত করে তা খুঁজে বের করি।হোয়াইট ডিশ
এটি এমন একটি টেবিলে রয়েছে যে সেরা খাবারগুলি কোনও রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত হয়। কেন? সাদা রঙ সত্যিই এটি তুলনায় কোন থালা ধনী এবং tastier তোলে। রঙ স্বাদ সংবেদন বিকৃত না, প্রত্যাখ্যান কারণ না। এটি সাদা প্লেট থেকে সুপারিশ করা হয় না। এমন কেউ আছে যারা ওজন হারাতে চায় এবং একটি ভাল সন্ধ্যায়, সাদা খাবারের টেবিল সেটিংটি নিখুঁত পছন্দ।
কালো এবং সাদা খাবার
এই সমাধানটি একটি বিশুদ্ধ হোয়াইট সংস্করণে বিশেষভাবে বৈশিষ্ট্য নেই। পূর্বে, সাম্রাজ্যবাদী পরিবারের শুধুমাত্র সদস্যরা কালো ও সাদা খাবার থেকে খাওয়া হয়, এবং আজ এটি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ। যেমন একটি রঙ পূর্ব থেকে এসেছিলেন, এবং চা অনুষ্ঠান কারণে জনপ্রিয়। যেমন একটি চা কাপ জনসংখ্যার সব অংশে আরো অ্যাক্সেসযোগ্য ছিল।
এখানে একটু গোপন আছে - এই বিশেষ খাবারের সাহায্যে আপনি বিভিন্ন ধরণের ক্ষেত্রে বিভিন্ন বিকল্পগুলির একটি টেবিল পেতে পারেন:
- হোয়াইট আইটেম ক্লাসিক ছুটির জন্য উপযুক্ত হবে;
- কালো - রোমান্টিক ডিনার বা দলগুলোর জন্য;
- কালো এবং সাদা সমাধান ওরিয়েন্টাল স্টাইলিং সঙ্গে ট্রেন্ডি ছুটির জন্য আদর্শ।
অবশেষে, ডিশগুলি বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ডে খুব সুবিধাজনক এবং সমৃদ্ধ চেহারা। কালো পটভূমি একটি থালা রহস্যময় করে তোলে, এবং সাদা উজ্জ্বল। আপনি যদি উজ্জ্বল কাগজ napkins সঙ্গে টেবিল সাজাইয়া রাখা, আপনি একটি আকর্ষণীয় রচনা পেতে পারেন।
বিষয়বস্তুর উপর নিবন্ধ: টেবিল সেটিংস হোম এ ধারনা: বিভিন্ন ক্ষেত্রে জন্য বিকল্প | +88 ছবি
স্টাইলিস্টিক বিকল্প
এই একটি নির্দিষ্ট বিষয় সঙ্গে সমাধান - টেবিল একটি নির্দিষ্ট ছুটির দিন - ক্রিসমাস, নববর্ষ বা ইস্টার অধীনে ইস্যু করা যেতে পারে। একসঙ্গে যেমন বস্তুর সাথে, টেবিলের উপলব্ধি এছাড়াও পরিবর্তন, এবং রান্নাঘরের নকশা:
- শিশুদের ছুটির জন্য সেট সবচেয়ে নিরাপদ উপকরণ তৈরি করা হয়। ডাইনিং প্লেট সাদাসিধা আঁকা সঙ্গে সজ্জিত করা হয় - তারা এমনকি একটি প্রাপ্তবয়স্ক এমনকি lunizing একটি ধারনা কারণ হবে।
- প্রাকৃতিক মোটিফের সাথে সবুজ সেটগুলি প্রোভেন্স বা দেশ শৈলীতে ক্লাসিক খাবারের জন্য ভাল হবে। প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে tablecloth এছাড়াও পথের দ্বারা খুব হবে।
- একটি রোমান্টিক সেটিং জন্য, পণ্য মৃদু ছায়াছবি মধ্যে ক্রয় করা হয় - এটি একটি ফ্যাকাশে গোলাপী, আকাশ-নীল। এই ধরনের বস্তু সূক্ষ্ম স্বাদ জোর দেওয়া খুব উপকারী।
স্টাইলিশ ডিশ
মেটালিক বা গাঢ় রঙের স্কিমের অধীনে বর্গাকার প্লেটগুলি সর্বনিম্ন এবং হাই টেকের শৈলীগুলিতে টেবিলটি সেট করার জন্য দেওয়া হয়। ডিভাইস এছাড়াও আধুনিক এবং প্রযুক্তিগত। ওয়াইন চশমা, জল jugs সাধারণত গ্লাস থেকে সঞ্চালিত হয়, baconic ফর্ম আছে।
ফ্যাশনেবল ডিশ
সাধারণ গ্লাস উদাস ডিজাইনার - তারা রৌদ্রোজ্জ্বল সব রং এটি repainted। আজ ফ্যাশন প্লেটগুলিতে, নীল রঙের রঙে চিত্রিত, প্রথম বসন্ত সবুজ শাকসবজি, বহু রঙের চশমা রঙের রঙে।
এছাড়াও ডিশওয়ার একটি নতুন শব্দ - অসম্মতি। এটি একটি কারখানা বিবাহ নয়, কিন্তু তাজা প্রবণতা প্রবণতাগুলির মধ্যে একটি। কাপ, প্লেট, অসমাপ্ত প্রান্তের সাথে saucers, কলমের পরিবর্তে ভুল influx। এমনকি বিভিন্ন প্রান্ত আছে যে চশমা আছে।
আরেকটি প্রবণতা গিল্ড হয়। এখন সুবর্ণ কাটা যথেষ্ট নয়। সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণ মূল্যবান ধাতু লেপা হয়। সুন্দরভাবে বাঁচো না!
Lenta মধ্যে খাবার থালাবাসন
টেপ সুপরিচিত ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি উপস্থাপন করে, এটি মার্বেল, প্রাইম্যাপ্যাক, পাসাব্যাশ বগ্টগ্রাম এবং অন্যান্য কোম্পানিগুলির থেকে রান্না করার জন্য আইটেম। আপনি এঞ্জেল কিট (শিশুদের জন্য) এবং ক্রিস্টালেক্স ক্রয় করতে পারেন। সুপারমার্কেটের ওয়েবসাইটটি লুমিন্কের একটি বিস্তৃত পরিসর উপস্থাপন করে।
মার্বেলCrystalex।Luminarc।ফেরেশতাCutlery.
কোন ছুটির দিন, ডিনার বা লাঞ্চ cutlery ছাড়া খরচ হবে না। তারা বিভিন্ন খাবারের জন্য আলাদা। প্রধান ধরনের বিবেচনা করুন।দেখুন
ডিভাইস মৌলিক এবং অক্জিলিয়ারী মধ্যে বিভক্ত করা হয়। প্রথমে Cutlery, স্ন্যাক বার, মাছ, ডেজার্ট এবং ফল ডিভাইস অন্তর্ভুক্ত করুন। কখনও কখনও মূল খাবারের জন্য বিকল্প যোগ করে। ডিভাইস cutlery রৌপ্য, স্টেইনলেস স্টীল এবং অন্যান্য উপকরণ তৈরি করা হয়।
ক্লাসিক সেট একটি টেবিল ছুরি, একটি ফর্ক এবং একটি চামচ। স্ন্যাক একটি স্ন্যাক বার এবং একটি ছুরি। মাছের জন্য, একটি বিশেষ মাছের ছুরি এবং মাছের প্লাগ দেওয়া হয়। বাড়িতে একটি উত্সাহী ডিনার জন্য এই যথেষ্ট। বহিরাগত ডিভাইস রেস্টুরেন্ট পাওয়া যাবে।
ভিডিওতে: Cutlery - তাদের মধ্যে পার্থক্য যা।
পরিবেশন জন্য আনুষাঙ্গিক
টুলিং শুধুমাত্র একটি থালা এবং একটি ছুরি ফর্ক নয়। এই বিভিন্ন আনুষাঙ্গিক। আজ আপনি অনন্য candleesticks, কাপড়, লণ্ঠন, শ্যাম্পেন, ফ্যাব্রিক napkins এবং আরো অনেক কিছু কিনতে পারেন। এই আনুষাঙ্গিক আপনি টেবিল অনিবার্য করতে অনুমতি দেবে।
আপনি ডিশ সম্পর্কে বলতে পারেন যে সব। একটি সুন্দরভাবে আচ্ছাদিত টেবিল একটি নতুন স্তরে একটি ছুটির দিন আনতে হবে। মন্তব্য আপনার ভজনা পদ্ধতি শেয়ার করুন।