হোমমেড আইস ক্রিম একটি সুস্বাদু এবং দরকারী ডেজার্ট যা স্বয়ংক্রিয় আইসক্রিম তৈরি করতে সহায়তা করবে। এই যন্ত্রটি, বেশ কয়েকটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এটি সহজেই কেবলমাত্র আইসক্রিমকে কেবলমাত্র নমনীয় নয়, বরং শেরবেট তৈরি করতে পারে।
ডিভাইসের উপকারিতা এবং অসুবিধা
হোমমেকার মিষ্টি দাঁত এবং ঠান্ডা মিষ্টির ভক্তদের জন্য নিখুঁত বিকল্প। আধুনিক বাজারে আধুনিক বাজারে আইসক্রিমের বিভিন্ন জাতের উপস্থাপন করে। সবচেয়ে চাহিদা স্বয়ংক্রিয় এবং আধা স্বয়ংক্রিয় মডেল।
স্বয়ংক্রিয় আইসক্রিমের সাহায্যে আপনি নিজের জন্য এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য আপনার পছন্দের বেশী
তাদের মধ্যে পার্থক্যটি প্রযুক্তির একটি স্বয়ংক্রিয় সংস্করণে উপলব্ধ সংকোচকারী, যা রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা তৈরি করে (-22 ° C)।
অতএব, স্বয়ংক্রিয় আইস ক্রিমের পূর্বে অনেক ঘন্টা (10-24 ঘন্টার মধ্যে) এর প্রয়োজন নেই যা ফ্রিজ ফ্রিজারে বাটিটির হিমায়িত, এবং আইসক্রিম উত্পাদন করার সময় তাপমাত্রার দৃঢ়তার নিশ্চয়তা দেয়। যাইহোক, সংকোচকারীর উপস্থিতি একটি স্বয়ংক্রিয় বরফের ক্রিমিনারকে যথেষ্ট পরিমাণে ভারী সরঞ্জাম তৈরি করে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে মাত্রা এবং টেকনিকের ওজন বাড়ায় (গড় 10.0 কেজি পর্যন্ত)। অতএব, যখন আমরা আইসক্রিমটি বেছে নেব, তখন রান্নাঘরের স্থায়ী স্থানে স্বয়ংক্রিয় মডেলগুলি সরবরাহ করা প্রয়োজন।
যদি আপনি শিল্পের একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় সংস্করণটি চয়ন করেন তবে আপনাকে ওয়ার্কিং বাটিটির আকার বিবেচনা করা উচিত, যা ফ্রিজে জমা দিতে হবে। একটি বাটি যে একটি ঠান্ডা ব্যাটারি ভূমিকা সঞ্চালন করে ফ্রিজে স্থাপন করা আবশ্যক, অন্যথায় আইসক্রিম সহজেই করতে অসম্ভব হবে। স্বয়ংক্রিয় মডেলের জন্য, তারা বিভিন্ন বিকল্প এবং আইসক্রিমের পরিমাণের প্রস্তুতির জন্য একটি টাইমার দিয়ে সজ্জিত, এবং কিছু মডেলগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলির একটি সংগ্রহের সাথে সাথেও কেবল মিষ্টি ডেইরি ডেলিস্টিতা তৈরি করার অনুমতি দেয় না, বরং শেরবোটগুলি তৈরি করার অনুমতি দেয়। , পুরোপুরি তাপ শীতল।
আইসক্রিমের নীতিটি নিম্ন তাপমাত্রায় পণ্যগুলির ক্রমাগত stirring হয়।
বিষয়বস্তু নিবন্ধ: ক্যাফে অভ্যন্তর মধ্যে minimalism
এটি উল্লেখ করা উচিত যে কোনও মডেলের ক্রিয়াকলাপের নীতিটি আইসক্রিম সামঞ্জস্য পাওয়ার আগে ধ্রুবক কম তাপমাত্রায় উপাদানগুলির ক্রমাগত stirring মধ্যে গঠিত। তাত্ত্বিকভাবে এই ডেজার্ট নির্দিষ্ট শর্তের অধীনে নিজে তৈরি করতে পারে, তবে স্বয়ংক্রিয় বিকল্পগুলি আরও সফলভাবে এটির সাথে সামলাতে পারে। এবং আইসক্রিম পাওয়ার জন্য উপাদানগুলির মিশ্রণের মিশ্রণের আকাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা তৈরি করতে, প্রাক-চূর্ণযুক্ত এবং মিশ্র পণ্যগুলির চেয়ে 5-10 মিনিট আগে ডিভাইসটি চালু করা দরকার (দুধ, ক্রিম, চিনি, ফল এবং রেসিপি অনুযায়ী অন্যান্য fillers বাটি স্থাপন করা হবে।
স্বয়ংক্রিয় আইসক্রিম বৈশিষ্ট্য
কিভাবে আইসক্রিমের সাহায্যে হোমে আইসক্রিম তৈরি করতে হবে? কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং দরকারী পণ্য পেতে? এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই শর্তাবলী সম্পাদন করতে হবে:
- কঠোরভাবে প্রস্তুতি রেসিপি অনুসরণ করুন;
- নির্দেশ ম্যানুয়াল অনুযায়ী ডিভাইস ব্যবহার করুন;
- শুধুমাত্র তাজা, উচ্চ মানের এবং প্রাক-শীতল পণ্য ব্যবহার করুন।
উপরন্তু, আইসক্রিমের মাত্রা এবং ওজনের উপর ভিত্তি করে, এটি রান্নাঘরের স্থায়ী স্থানে এটির জন্য সরবরাহ করা উচিত এবং সরঞ্জামগুলি পরিচালনা করা উচিত যাতে প্রযুক্তিবিদদের কাজের সময় সমস্ত বায়ুচলাচল গর্তগুলি খোলা থাকে না। উপরন্তু, স্বয়ংক্রিয় আইসক্রিম পণ্য অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় তুলনায় আরো শক্তিশালী সরঞ্জাম। গড়ে, স্বয়ংক্রিয় টাইপ কৌশলগুলির শক্তি 150 ওয়াট, যার ফলে ডিভাইসটির কাজের ভলিউমের প্রতিফলিত হয়: কিছু মডেলগুলি বেশ "শোরগোল।"
চকলেট আইসক্রীম
এটি অবশ্যই বলা উচিত যে স্বয়ংক্রিয় জাতের সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ। আইসক্রিমের জন্য, বরফের প্রস্তুতির জন্য এটি সর্বদা প্রস্তুত, অপসারণযোগ্য উপাদানগুলি ধুয়ে প্রতিটি ব্যবহার থেকে অনুসরণ করে: বাটি, ফলক, ঢাকনা।
আইসক্রিমের একই শরীরটি কোনভাবেই ডুবে যাবে না, এটি সম্ভবত, আপনি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে নিশ্চিহ্ন করতে পারেন।
আইসক্রিমটি রান্না করার প্রক্রিয়াটি জাদু থেকে আকৃতির, এবং, প্রায় সমস্ত স্বয়ংক্রিয় মডেলের সাথে, যা প্রায় সমস্ত স্বয়ংক্রিয় মডেলের সাথে, আপনি সম্পূর্ণরূপে একটি আনন্দদায়ক মৃদু ঠান্ডা ডেজার্টের মধ্যে একটি তরল মিশ্রণের রূপান্তরটি সম্পূর্ণরূপে পালন করতে পারেন।
বিষয় নিবন্ধ: এটি একটি নবজাতক আয়রন যথেষ্ট
কিভাবে বাড়িতে জন্য একটি সুইমিং পুল নির্বাচন করুন
পূর্ববর্তী ব্যবহারের জন্য একটি আইসক্রিম নির্বাচন করে, হোম ব্যবহারের জন্য একটি আইসক্রিম নির্বাচন করে, আপনাকে প্রথমে আপনার পছন্দসই মডেলের প্রযুক্তিগত পরামিতিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত এবং অ্যাকাউন্টের একটি স্বয়ংক্রিয় সংস্করণের ক্ষেত্রে প্রথমে, সমস্ত অ্যাকাউন্টে গ্রহণ করা উচিত, আধা-স্বয়ংক্রিয় বিকল্পগুলির তুলনায় রান্নাঘরে প্রযুক্তির স্থায়ী অবস্থানের অবস্থান এবং এই ধরনের আইসক্রিমের তুলনামূলকভাবে উচ্চ মূল্যের সম্ভাবনা।
আইসক্রিমের মধ্যে, এটি প্রস্তুত এবং স্ক্র্যাচ করা যেতে পারে
এছাড়াও, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে স্বয়ংক্রিয় আইসক্রীমের একটি সংকোচকারীর উপস্থিতিটি আইসক্রিম এবং শেরবেটগুলি রান্না করার প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে অপ্টিমাইজ করেছে। উপরন্তু, বিভিন্ন মডেলের বিভিন্ন মডেলের ওয়ার্কিং বাটিটির একটি ভিন্ন ভলিউম আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে আইসক্রিমের আইসক্রিম তৈরি করতে দেয়।
সাদাসিধা আইস ক্রিম সবসময় পছন্দ বেশী এবং বন্ধুদের দ্বারা অবাক হতে পারে এমন কিছু। ক্রমাগত পরীক্ষা, এই কৌশলটির প্রতিটি মালিক অসীমভাবে স্বাদগুলির নতুন সমন্বয়গুলি আবিষ্কার করতে পারে। যাইহোক, আইস ক্রিমে রান্না করা হোম ডেজার্টটি বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য থাকবে যা এটি শিল্প সহকর্মী থেকে আলাদা করে। সর্বোপরি, এটি একটি পণ্য সামঞ্জস্য: হোম আইসক্রিম কেনাকাটা করার চেয়ে অনেক দ্রুত গলে যায়। স্থিতিশীল এবং অন্যান্য additives অভাবের কারণ, একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং পণ্য তাপ স্থিতিশীলতা প্রদান।
কিন্তু এই সব স্বয়ংক্রিয় আইসক্রিম ব্যবহার করে তাজা প্রাকৃতিক পণ্য থেকে প্রস্তুত একটি মিষ্টির ঐশ্বরিক স্বাদ তুলনায় সামান্য জিনিস।