Keramički noževi postaju sve popularniji kod modernih vlasnika. To je zbog broja prednosti ove vrste proizvoda, posebno i činjenica da su sporiji za treptanje.
Kako pravilno izoštriti keramički nož? Mogu li to učiniti? Koji se uređaj za brušenje treba koristiti za oštricu uvijek ostao oštri? I zašto moderne hostese biraju ovaj proizvod proizvod?
Prednosti i nedostaci keramike
Keramički noževi odlikuju se nizom prednosti na koje možete računati sljedeće parametre:
- nedostatak potrebe u stalnom oštrinu (zadržava oštrinu dugog vremena);
- Sigurnost i praktičnost (dio rezanja ima zaobljeni kraj, a nož je prilično lagan);
- Oštrica nije oksidirana (zbog prisustva cirkonijum oksida).
Zbog navedenih prednosti ove vrste proizvoda, oni su u velikoj potražnji, ali postoje ugroženi. Oni uključuju:
- Mala dužina sečiva (do 18 cm);
- Mala otpornost na mehaničke efekte (kada pada na pod, dio sečenja može podijeliti);
- Za kratki radni vijek zbog krhkosti materijala.
Pored toga, oštrenje keramičkih noževa moguće je samo upotrebom posebnih materijala.
Trebam li izoštriti keramičke noževe
Uprkos činjenici da takvi proizvodi mogu učiniti bez oštrenje duže vrijeme, prije ili kasnije bit će potrebno. Oštrica neće biti tako oštra kao i prije, a upotreba noža bit će neugodna.Treba biti poznato da, za razliku od metalnih noževa, proizvod iz keramike zahtijeva osjetljiv pristup, a uobičajeni abrazivni krug ne smije se koristiti u ovom slučaju.
Članak na temu: zračna petlja sa iglema za pletenje: master klasa sa fotografijama i video zapisom
Da li je moguće naoštriti keramičke noževe
Nezavisno oštrenje keramičkih noževa je rizičan proces, jer je keramika krhki materijal. Ako ne znate kako naoštriti keramičke noževe kod kuće, bolje je kontaktirati gospodara.
Ako ste sigurni da nećete ništa pokvariti, a ne želite trošiti novac na specijalističke usluge, možete sami, promatrati osnovna pravila oštrije oštrije ovim tipom.
Oštrenje keramičkih noževa: Radne karakteristike
Početak rada, potrebno je uzeti u obzir vrstu proizvoda: oštrenje keramičkog noža može biti jednostrani i bilateralni. Kako napraviti keramički nož?Prilikom oštrenje, proizvod jednostranom oštricom mora se prvo naoštriti pored strane, koja vrši klin, a zamućenje na površini za rezanje treba biti ujednačeno. Tada se sečiva treba predati na drugu stranu za "grijanje" rezultirajućeg zamućenja.
Ako je proizvod bilateralni, onda je jedna strana naoštrka, a zatim druga. Sa jasnim poštivanjem simetrije. Na kraju rada koristi se fino zrnato kamen za davanje površine rezanja veća oštrina.
Šta naoštriti keramičke noževe
Oštriti keramički nož kod kuće sa sljedećim rasporedom:
- Diamond Bar;
- Musat;
- Električni i mehanički oštrini.
Svaka metoda ima svoje karakteristike sa kojima trebate upoznati prije početka rada.
Bez obzira na metodu oštrenje koje ste odabrali, trebali biste se strogo pridržavati pravila rada. U suprotnom, rizikujete da žmirite proizvod.
Kako istaknuti noževe s dijamantskim šipkama
Ova metoda zahtijeva brigu i njegu. Da biste pravilno izoštrili proizvod od keramike pomoću dijamantne trake, morate slijediti ova pravila:- Prije oštrenje stavite bar u hladnu vodu pola sata.
- U procesu rada strogo posmatrajte ugao oštrenje.
- Pridržavajte se jedne putanje pokreta (u skladu sa konturama lopatica).
- Potpuno izoštrite prvu stranu, a tek tada prijeđite na drugu.
- Prilikom oštrenja proizvod je jednostrano oštrica može biti precizan samo "oštra" stranu.
Članak o temi: Učitavanje rukama iz papira
Ako nakon oštrenja površina reza stekla je početnu oštrinu, pravilno ste se ponašali. U slučajevima kada manipulacije nisu donijele željeni učinak, ne treba eksperimentirati, bolje je kontaktirati stručnjaka.
Kako izoštravati keramički sečiv Musatom
Sharpening musaty učinkovit je samo u slučajevima kada nož nije previše pričvršćen. Ako ga niste dugo izolirali, onda ova metoda neće pomoći. Dakle, kako izoštriti keramički nož sa musaljem? Potrebno je djelovati na sljedeći princip:
- Uređaj se nalazi okomito.
- Odrublija Proizvod je potreban glatkim pokretima i bez snažnog pritiska.
- Potrebno je izoštriti nož dok ne dobije željenu oštrinu.
Kada radim sa proizvodima od keramike, pridržavajte se opreza, ovaj materijal je krhkost i kao rezultat snažnog pritiska, prilikom oštrenje oštrice može se deformirati ili pokvariti.
Kako izoštriti oštrice za oštrenje keramike
Ako imate malo iskustva u oštrenim noževima - ova metoda je najoptimalnija. Prednosti upotrebe oštrica mogu se pripisati:- Sigurnost (kada koristite ovu prilagodbu, rizik od smanjenja je minimalan);
- Pouzdanost (prilikom rada s oštrim kvarom oštrica je gotovo nemoguća);
- Automatska definicija ugla za oštrenje.
Ovi uređaji mogu biti električni i mehanički. Prilikom odabira oštrilje potrebno je uzeti u obzir vrstu proizvoda: Postoje lopatice s jednostranim i dvostranim oštrim. Na osnovu toga treba kupiti učvršćivanje.
Ni u kojem slučaju ne izoštrite jednostrane noževe bilateralnim uređajem, beznadežno pokvarite oštricu!
Kako precizirati keramičke proizvode kod kuće sa strojem i dijamantskim krugom
Ako ste "majstor svih ruku" i ne plašite se da pokvarite proizvod, možete izoštriti na mašini, uz pomoć dijamantskih krugova s različitim zbrojima. Trebat će ih dva: prva (teže) treba izoštriti proizvod i uz pomoć drugog mljevenja.
Članak na temu: Vječni kalendar to učinite sami sa drveta: master klasa sa fotografijama i video
Rad se vrši u skladu sa sljedećim preporukama:
Na kraju rada pažljivo ispitujte površinu "rezanja" područja sečiva. Ako se primijeti neka konveksnost, učinili ste sve u redu.
Nakon ovih pravila oštrije, možete držati noževe od keramike u savršenom stanju u cijelom životu.