Hladnjak je potreban za kuhinju po jedinici. Zahvaljujući Njemu, ne možete se bojati sigurnosti svježe pripremljenog ručka, a svaki dan idite za proizvode, nije potrebno, uvijek postoji prilika za izradu rezervi.
Ali za hranu dugo vremena ne gubi svježinu, potrebno je poštivati uvjete skladištenja. Pokušat ćemo shvatiti kako iskoristiti ovu tehniku za korištenje ove tehnike, a koja temperatura treba biti u hladnjaku tako da se radi redovno, a proizvodi su dugo vremena ostali svježe, zadržali su korisne tvari i ukus.
Kako koristiti hladnjak
Tako da proizvodi zadržavaju blagotvorna svojstva i ostali su svjež, a hladnjak je dugo radio glatko, morate slijediti sljedeća pravila:
- Proizvodi koje prezerate pohranu moraju biti pažljivo upakovani, tada mirisi neće intervenirati, a rezerve se ne utaju.
- Gotovi suđe šalju u hladnjak samo kada se potpuno ohlade. Inače će negativno uticati na stanje tehnologije, a uskoro će propasti.
- Kad god zatvori vrata jedinice, provjerite je li čvrsto pritisnuto.
- Pokušajte isprobati temperaturu u komori za smrzavanje hladnjaka nije izložena prečesto na najnižem nivou. U ovom slučaju jedinica će stalno raditi na maksimalnoj svojim mogućnostima, što će značajno smanjiti radni vijek.
- Ne učitavajte hladnjak "na neuspjeh". Postaje razlog što proizvodi ostaju bez pravilnog hlađenja i dođu u njega mnogo brže. A također u zamrzivaču hladnjaka ne može se zadržati veliki broj rezervi, "Rambl" paketi i ambalažu unutar ureda.
- Bobice i voće čekaju za zamrzavanje, mjesto u zatvorenoj ambalaži. Stoga ćete uštedjeti njihov prirodni okus i sprečiti sok koji teče ako neočekivano odmrzava (na primjer, s dugoročnim prekidom električne energije).
- Redovno odmrzavanje i oprati jedinicu.
Članak o temi: Sretan kukičani slavine koje ne zahtijevaju sheme, s opisom
Pravilna briga za tehniku je izuzetno važna, kao i poštivanje pravila za upotrebu. Uzimajući u obzir ove preporuke, ne možete razmišljati o kupovini novih tehnika već duže vrijeme.
Značajke modernih agregata
Tehnika proizvedena u našem vremenu karakteriše velika funkcionalnost. Proizvođači pokušavaju uzeti u obzir sve nijanse i želje potrošača, a danas postoje hladnjaci s mnogim "frills", na primjer, ugrađenim TV-om.
U skoro svim jedinicama postoje kontrole temperature, digitalni displeji, a kamera je podijeljena u nekoliko odjeljaka. Pored standardnih opcija sa hlađenjem i zamrzivačem, pojavili su se uređaji sa "svježinskim zonama".
Moderni agregati omogućavaju domaćicu da odabere željeni režim odvojeno u svakom odjeljku. Potrebno je maksimizirati svježinu proizvoda što je više moguće, jer su osigurani njihovi uvjeti skladištenja za različite vrste.
Hladnjaci imaju i elektroničke i mehaničke termostatore. Da biste odabranu temperaturu stavili unutar jedinice opremljenog elektroničkom opcijom, koristi se na dodir za dodir.
S mehaničkim načinom regulacije morate rotirati posebnu ručku u smjeru smjera u smjeru kazaljke na satu ako želite povećati temperaturu i u suprotnom smjeru za smanjenje.
Koja temperatura treba biti u hladnjaku hladnjaka
Koja se temperatura u hladnjaku smatra optimalnim? Potrebno je znati da će za svaku zonu ovaj pokazatelj biti drugačiji.
- Zero zona ("svježa zona") je kutija za izvlačenje ili zasebna kamera, ujedno je u najmodernijim agregatima. Temperatura ovdje drži od 0 do +1 stupnjeva (otuda njegovo drugo ime je nulta zona). Takav je način koji dugo pomaže za održavanje korisnih tvari u proizvodima, bez primjene funkcije dubokog smrzavanja. Ovo odjeljenje je namijenjeno mesu i ribi (na nulti temperaturu pohranjeni su sedmično), proizvodi za kobasice, sireve i poluproizvode. Glavni uvjet - zalihe moraju biti čvrsto upakovane. Pored toga, nulta zona je dozvoljeno da ohladi piće.
- Na policama koje se nalaze pored zamrzavanja, kao i u odjeljcima u blizini "svježe zone", režim hlađenja potreban je od +2 do +4. Ovo odjeljenje je zamišljeno za jaja i fermentirane proizvode, kao i slastičarstvo. Ako stavite meso, ribu ili poluproizvodni proizvod, onda vrijeme za pronalazak ovdje ne smije prelaziti 36-40 sati.
- Na policama koji se nalaze u sredini održavaju režim hlađenja od +3 do +6. Ovdje su stavili gotove posuđe - supe, drugu i salatu.
- Na donjim policama i u kutijama za voće, povrće i zelenilo se zadržava najviša temperatura. Obično je stupanj hlađenja ovdje +6 stepeni, ali je dozvoljen +8.
Članak o temi: Projektori za otvaranje: sheme i opisi sa fotografijama i video zapisom
Za proizvode za dugo vremena su sačuvani i nisu izgubili svoje korisne osobine, potrebno je održavati optimalan način hlađenja u svakom odjeljku.
Koja je temperatura u zamrzivaču hladnjaka
Maksimalna temperatura u zamrzivaču preporučuje se samo u ekstremnim slučajevima.
Temperatura u zamrzivaču je minus i instalirana je u rasponu od -6 do -24 stupnjeva. Najbolji mod za ovaj odjeljak iznosi 18 stupnjeva.
Važno je znati - prilikom postavljanja maksimalnog načina zamrzavanja, sustav djeluje u punoj snazi, a to značajno povećava potrošnju električne energije. Stoga koristite najjače načine ako je postalo potrebno da izložite svoje zalihe zamrzavanja u kratkom vremenu.
Ako je u vašem zamrzivaču uglavnom pohranjeno meso, povrće, gljive i bobice koje ne smrzavate, postavite režim od -14 do -18 stepeni. Ali kada se prostor za kameru začepljuje "na kvar", ovaj indikator nije manji od -20. Ako se pretinac rijetko koristi, a ne ispunjava ni polovinu, održavati temperaturu od -14 do -16 stepeni.
Kada hladnjak nije opremljen digitalnim zaslonom, a morate saznati koja temperatura u zamrzivaču pruža se u određenoj jedinici, pronađite ikone - "Snow pahulje", koje se nalaze na ploči. Jedna ikona je 6 stepeni. Podsjetići ih i množenje rezultirajućeg broja na 6, precizno odredite temperaturni raspon zamrzivača, a možete pravilno podesiti režim mraz.
Znajući koja bi optimalna temperatura u hladnjaku trebala biti, dugo možete zadržati svježinu zaliha i radno stanje jedinice.