Da bi zimi ponekad domaćica, često ne ide u prodavnicu ili tržište iza povrća i voća, na balkonu ili lođe mogu se ugraditi spremnik za hlađenje. Napravite zimski frižider na balkonu sa vlastitim rukama nije tako teško. Postoji mnogo opcija za izradu proizvoda za skladištenje proizvoda čak i na malom balkonu.
Uvjeti skladištenja povrća i voća
Za skladištenje povrća i voća važno je održavati stalnu nisku temperaturu.
Kako napraviti takvo spremište tako da proizvodi mogu ležati u njemu tokom čitavog zimskog perioda, a ne pokvariti? Za ovo, prije svega, morate znati sa onim temperaturnom režimom, proizvodi se mogu dugo održavati.
Sa tabele ispod možete vidjeti koja je temperatura potrebna unutar frižidera za pohranu proizvoda:
| № | Ime proizvoda | Temperaturni režim |
|---|---|---|
| jedan | Krompir | Od +2 do +3 ° C |
| 2. | Mrkva, gutanje, otvor | Od 0 do +2 ° C |
| 3. | Bijeli luk | Od -1 do +3 ° C |
| četvoro | Luk | Od 0 do +1 ° C |
| pet | Kupus | Od -1 do +2 ° C |
| 6. | Kruške | Od -1 do + 5 ° C |
| 7. | Jabuke | Od +1 do + 2 ° C |
Razlozi oštećenja biljnih biljnih proizvoda. Analizirajući ove podatke, može se zaključiti da će optimalno stanje svih gore navedenih proizvoda biti temperaturni režim u rasponu od 0 ° C do + 3 ° C. Na osnovu toga, pitanje kako napraviti hladnjak za skladištenje povrća i voća zimi na balkonu sa vlastitim rukama zimi.
Činjenica je da se pod utjecajem negativne temperature u strukturi plodova biljaka šljbele smrznute ćelije. Ova najnekrivena cjelovitost vlakana tkiva, nereverzibilni hemijski procesi unutar plodova dolazi.
Oslobodio krumpir, kao i drugo povrće, "znoje", njeno tkivo postaje mekano i zamućeno.
Takav proizvod za prehranu hrane postaje potpuno neprikladan.
Članak na temu: ugradnja balkona zasun
Vrste i uređaji skladištenja za povrće i voće na balkonu
Fleksibilan jeller
Svako izolirano skladištenje na otvorenom balkonu ili lođu na vrlo niskoj temperaturi zraka neće moći zaštititi proizvode od smrzavanja. Stoga ćemo pogledati vrste i uređaj skladišta unutar glaklenih nezahtevnih prostorija.
Fleksibilan jeller
Takav naslov označava velike torbe termostata. Tajna skladištenja proizvoda u takvom "podrumu" je da su vreće ušivene iz troslojne tkanine za zaštitu vlage. Termostat u slučaju padova vanjske temperature uključuje električno grijanje. Kontejner radi iz električne mreže.Polimerna kutija materijala
Kutije za povrće i voće trebaju biti ventilacijske rupe
Plastični spremnici nalaze se na visini od 150 mm od poda na regali rešetki. To se radi tako da se sadržaj kutija stalno ventilira. S jakom hlađenjem u logiji, kutije su izolirane starim ćebadima ili drugim stvarima.
Plastične kutije širokog raznih veličina uvijek se mogu naći i kupiti u trgovinskoj mreži. Ali kako napraviti na balkonu sa vlastitim rukama regali ispod posuda za iskusnog vlasnika kućišta neće biti mnogo poteškoća.
Drveni hladnjak spremnik
Donja kutija za prskanje piljevina
Ovaj dizajn je vrsta drvenog termosa. Morate pokupiti dvije drvene ili šperpločene kutije tako da se jedan spremnik može postaviti unutar druge kutije.
Ako ne uspijete pronaći takve posude, možete ih napraviti na balkonu vlastitim rukama. Dno velike ladice prekrivena je slojem suhi piljevina s debljinom od 100 mm. Među mirisnim prostorom treba imati širinu od najmanje 100 mm.
Bočni prostor je ispunjen i suhim piljevinama. Prije nego što instalirate unutrašnji spremnik u zidove, napravite ventilacijske rupe promjera 10 mm. Broj rupa u zidu kutije ne bi trebao utjecati na ležajnu stranu ploče.
Poklopac drvenog rashladnog kontejnera treba "koristiti" pomoću pjene. Takav hladnjak može zadržati proizvode čak i na temperaturi od -17 ° C.
Grijani kontejner
Napravite takav ormar vlastitim rukama za samo kućni majstori za sve ruke. Nećemo ulaziti u detalje njene proizvodnje.
Članak o temi: Kako rezati zapisnik na ploče vlastitim rukama i ne pokvarite materijale
Na ovaj trošak u medijima, uključujući na Internetu, masu savjeta i crteža na proizvodnji ventiliranog izoliranog ormara sa električnim grijanjem.
Preuzeti proizvodnju takvog uređaja može samo iskusni radnik, upućen u elektrotehniku.
Stari hladnjak
Sa stražnje strane hladnjaka izvadite rešetku isparivača i kompresora. Kabinet je stavio vrata i koristi ih kao prsa - termos. O tome kako napraviti podrum na balkonu, pogledajte ovaj video:Termostatski ormar
Takav kabinet omogućava vam postavljanje željene temperature.
Kabinet napravljen na specijalizovanom poduhvatu podsjeća na kontejner za zamrzivač za uličnu prodaju sladoleda. Možete ga kupiti u trgovini za prodaju hladnjaka za domaćinstvo.
ThermoshKaf je opremljen internim ventilacijskim sistemom. Konstantna željena temperatura unutar ormara pruža termostatski uređaj. Proizvodi postavljeni u odvajanje kabineta uvijek su u hlađenom i suhom stanju. Nedostatak takvog spremnika je njezina visoka cijena.