Avui, la pinya ja no és suficient a la nostra cuina. Hi ha moltes delicioses postres que es preparen. La fruita exòtica ens porta encara, aquesta és l'única manera de salvar-la de manera que no es deteriori per un llarg camí. Si el vau comprar verd, no tingueu pressa per tirar-la, pot madurar ràpidament i a casa. Hi ha molts mètodes, com processar-lo si va començar a deteriorar-se, després que es pugui utilitzar per preparar deliciosos plats.
Com mantenir la pinya de manera que dosi
Si es compra per madur, es pot emmagatzemar tranquil·lament durant diversos dies a temperatura ambient ordinària. Però de vegades ho compren amb antelació, a les vacances i encara és una mica verdós. On s'hauria de mantenir per mantenir-lo i, encara, salvar-lo a favor? Sovint només es posa a la nevera, però allà perd les seves qualitats útils i no es pot arruïnar. Abans de col·locar-lo allà, primer heu de posar el paquet.
Podeu deixar-lo bé a l'habitació, a la finestra, però els raigs del sol no haurien d'aconseguir-ho. Per a la maduració ràpida, la millor opció la posarà amb altres fruites, embolcall en paper. Un paper important en la preservació i la maduració és la humitat, no hauria de ser superior al 90%.
Emmagatzematge a l'habitació
Escollir correctament una fruita madura a la botiga no serà capaç de morir. Com comprovar la maduresa en comprar? Gireu el full al centre de la part superior, si es dibuixa lliurement, significa que és madur i llest per menjar. A algunes persones els agrada comprar els fruits poc saludables, i on mantenir-los a casa perquè facin - poques persones ho saben. Hi ha diverses maneres fiables per emmagatzemar pinya: gireu les fulles cap avall, poseu-les altres fruites, emboliqueu el paper, al paquet de paper. Heu de considerar-los amb més detall.
Mètode 1
Manteniu la fruita tropical a casa a la temperatura normal de l'habitació. Per a aquells que els agrada menjar-lo dolç, necessiteu retallar totes les fulles, deixant només dos centímetres del fetus i desactiveu-lo, el lloc on eren les fulles. El temps de maduració durarà aproximadament una setmana. Aquesta opció és adequada quan es necessita la fruita no urgentment a la taula i ha comprat amb antelació.
Mètode 2.
Podeu accelerar la maduració natural amb gas d'etilè. Per fer-ho, cal posar pinya amb pomes, peres, plàtans. Tots ells assignen una substància especial - etilè, accelerant la maduració de la pinya, la carn ràpidament grogues. Mireu-ho cada dia amb la presència de danys, passa ràpidament. No poseu una col o una amanida al costat d'ell, és poc probable que l'etilè vagi a ell.
Article sobre el tema: rajola esquerdada a la paret del bany: què fer i com canviar
Mètode 3.
Si només queden tres dies abans de les vacances, hi ha un mètode per accelerar la pinya de pinya. Cal embolicar-lo amb paper no nasal, però un requisit previ - diverses capes, crea la forma de la forquilla de la col i després la posa amb qualsevol fruita. Desplegament diari i examineu amb cura sobre el tema de la podridura . Si el paper ha caigut, podeu substituir-vos secs per no crear massa humitat.
Mètode 4.
Poseu la fruita en una bossa de tela i poseu-la en un lloc fosc i ben ventilat. Així que s'aixeca ràpidament i es fa dolç. No us oblideu de comprovar periòdicament la fruita de la maduresa.
Important! Mireu que els raigs del sol caiguin a la pinya. D'això s'asseca ràpidament la pell, es redueix la suculència, la fruita es pot podrir.
Com emmagatzemar-lo a la nevera
Manteniu la fruita a la nevera pot arribar a ser de fins a 12 dies. Què hauria de fer allà? Requereix certs punts:
- La temperatura ha d'estar dins dels 7-8 graus;
- a una temperatura inferior a 7 graus, es congelarà, o es pot permetre permerene, si fa una temperatura de més de 8 graus;
- embolicar-se amb paper encolat, posat al paquet;
- De vegades ha de donar la volta;
- Per evitar danys, la humitat no hauria de superar més del 90%.
No us oblideu de la correcció dels envasos. Si manteniu la fruita de la fruita, no heu d'embolicar-la amb una pel·lícula sense paper, en cas contrari, pot ser controvertit, no dosificació. La millor opció és posar només una bossa de paper en un compartiment de verdures. El mètode augmentarà la vida útil del producte durant diversos dies i no canviarà el seu gust.
És molt fragant i pot transmetre l'olor a altres productes, així com absorbir les seves olors. Si ho poses en la separació global de la nevera, i no en un especial per a fruites, es pot amarar en l'olor dels embotits o del formatge, i és poc probable que si us plau a algú en cuinar plats.
Com emmagatzemar pinyes juntament amb altres fruites
Cal conèixer algunes regles per a l'emmagatzematge de regals naturals. Tomàquets, peres, pomes emeten algun etilè. Moltes verdures i fruites estirades al costat d'ells no es beneficiaran, trucaran i arruïnaran. Però com per a la pinya, es necessita etilè per tal que la fruita es dosi ràpidament. Per tant, ho tenim audaços a prop d'ells. Comproveu periòdicament tot per danys.
Els plàtans i els albercocs produeixen gasos d'etilè en quantitats menors. Per tant, si no hi ha tomàquet i pomes a la nevera, podeu utilitzar-les a Jerk Pinya. Atureu-ho tot en un paquet de paper, empat, però al mateix temps assegureu-vos de fer forats per a la ventilació. Això no donarà una escorça seca i donarà suport a la humitat necessària. Podeu utilitzar un paquet de plàstic, només cal fer els forats de la ventilació o no lligar-lo massa ajustat, deixeu un petit forat.
Article sobre el tema: organització del condensat del condicionador d'aire a la claveguera
Si les fruites o verdures s'apropen a la pinya, que ja han començat a deteriorar-se, han de treure amb urgència. El mateix destí ho comprendre. Per tant, cada dia és necessari comprovar tots els fruits sobre la presència de danys.
Què fer amb la pinya, si comença a dissuadir-se
De vegades, el motlle apareix a la fruita. Pot produir-se si no compleix les condicions d'emmagatzematge adequades. Més sovint, la raó pot ser la desviació de la temperatura o d'alta humitat. Tot això afecta el fet que un dels dies és una flor blanca o un lloc ennegrit.
Si ja ha començat a deteriorar-se, tallar-se perfectament les zones enfosquides i seguir els consells que es donen més:
- Per treure tots els llocs caiguts amb un ganivet, netejar-lo completament des de la pell, tallar en trossos o cercles, embolicar-se a la pel·lícula i treure al fred. En aquest formulari, pelat i tallat, es pot emmagatzemar durant uns 6 dies. A més, la pel·lícula es pot embolicar com totalment totes les peces i cadascuna de totes maneres.
- Talla tots els llocs enfosquits i, sense netejar les pells, posen una pinya sencera en paper de paper amb forats fets per a la ventilació i traieu-los en una fruita amb una temperatura de 7-8 graus, allà podrà mentir durant diversos dies.
- Heredit de la caiguda i danyar la fruita de la bossa de teixits i deixar a temperatura ambient durant no més de 2-3 dies.
- En lloc d'una bossa de teixits, podeu utilitzar una bossa de paper amb forats de ventilació, però en ambdós casos no posen fruits de pinya. Accelerarà els seus danys i, per tant, trenca uns quants dies més.
- Si la fruita va començar a deteriorar-se, netejar-la de les pells, tallar tots els llocs lligats, reduir-los amb rodanxes o peces, embolicar la pel·lícula de polietilè i congelar a temperatures molt baixes.
- 6. És possible netejar la pinya des del dany inicial i processar-lo: per posar-lo, congelar, debilitar-lo.
Sobretex, que també és apte per a menjar, així com la miniatura, és millor no esperar a aquest estat. Si hagués passat que va començar a overper o un barril va començar a deteriorar-se, cal utilitzar-lo més ràpid. Hi ha opcions que podeu continuar fent amb ell: per posar-lo, congelar, preservar, cook compota. Podeu considerar més detall cada mètode.
Assecat o zucaching
El mètode està destinat a l'emmagatzematge més llarg. Totes les propietats útils i les vitamines es guarden per molt més que en cuinar, congelar. La cuina triga una mica més de temps, però no és molt difícil. Les pinyes es tallen per rodanxes, s'han de posar en xarop de sucre durant diversos dies, després d'haver assecat en un lloc fosc. Els zucats resultants es convertiran en una deliciosa addició al te, seran útils quan coure cupcakes, galetes. Assecat s'emmagatzemarà durant un any, no es recomana més temps. Amb un augment del període, les substàncies beneficioses romanen menys.
Article sobre el tema: mètodes originals com utilitzar cortines en lloc de portes
Gelat
Pinya rentada, traieu la pell. Veure i tallar, si hi ha llocs de forma motxilla o molt suau. A continuació, talla en cubs petits i poseu una capa en una placa o una taula de tallar. En aquest formulari, per treure la nevera al congelador durant 3-4 hores. Durant aquest temps, els cubs es congelaran, es poden cobrir amb paquets o contenidors i retirar-se al congelador durant molt de temps. És desitjable que el termini d'ús no excedeixi dels 3 mesos. Els cubs es poden utilitzar com a decoracions per a plats, amanida de cuina, per a begudes. En la congelació, l'aroma de la fruita està ben mantinguda i totes les seves propietats útils.
Important! Les pinyes congelades no exposen al descongelament múltiple. La neteja de la fruita s'ha d'utilitzar completament.
Conservació
Hi ha receptes senzilles per a la conserva aquest producte. Una opció interessant és preparar-se des d'EMP. La fruita està neta, es neteja, talla les rodanxes i es col·loca en xarop preparat a partir d'1 kg de sucre i 0,7 litres d'aigua. En aquest xarop per suportar almenys 12 hores. Llavors la cassola es posa en un petit foc, aporta embussos fins a preparar-se i precipitar-se a la gerra.
Aquesta conservació és fiable, es pot emmagatzemar durant molt de temps. Cal evitar els raigs del sol i es posarà correctament en un lloc fresc. Després d'obrir el pot, la melmelada ha de menjar durant 3-4 dies perquè no hi hagi oxidació de conservants.
Compota
Cuinar va compotar la manera més fàcil i ràpida. Cal prendre aigua i tallar pinya en rodanxes o cubs. Afegiu sucre, cuini durant 5 minuts i compota està preparat. Molt saborós si afegiu altres fruites allà: les pomes, les peres.
Consells útils a l'emmagatzematge de pinyes perquè ho facin
- Durant el dia, han de ser lliurats periòdicament. Si això no es fa, poden aparèixer taques fosques.
- Cada dia inspeccioni amb cura la fruita de manera que la pell no aparegui ni es modifiqui. Si s'emmagatzemen diverses fruites, es posen a una distància d'uns 10 cm els uns dels altres.
- Cal emmagatzemar en un lloc fosc, però no un armari, ha d'haver una bona ventilació d'aire.
- No es recomana que les pinyes es congelinin diverses vegades si es fonen, és necessari utilitzar-lo completament. Per tant, quan es congelen, és millor formar petites porcions d'antelació, és convenient per al seu ús.
- De manera que la pinya no es deteriora, inspeccioni amb cura l'estat dels fruits al costat. Les fruites metades infecten altres fongs, passa molt ràpidament.
- Heu de posar una fruita en alguna cosa suau perquè no hi ha dents. Es veuen afectats principalment.
- En comprar, prestar atenció a l'absència de esquerdes, la seva duresa, l'elasticitat, l'absència de taques. Hi hauria d'haver una fragància agradable, no aguda, és un signe fidel que es podreix, i es va sentir a través de la pell.
Vídeo sobre on i com emmagatzemar adequadament les fruites de manera que dosi: