Els gelats casolans són unes postres saboroses i útils que ajudaran a fer gelats automàtics. Aquest aparell, malgrat una sèrie de característiques característiques, fa que sigui possible fer que no només faci servir gelats tendres, sinó també a la fruita de Sherbet.
Avantatges i desavantatges del dispositiu
La mestressa de casa és l'opció perfecta per a dolços i fans de postres fredes. Al mercat modern d'electrodomèstics presenta diverses varietats de gelat. Els models automàtics i semiautomàtics més demandats.
Amb l'ajuda de gelat automàtic, cuines per a vosaltres mateixos i els vostres éssers estimats per a tots els gustos
La diferència entre ells està disponible el compressor en una versió automàtica de la tecnologia, que crea la temperatura necessària per cuinar gelats (-22 ° C).
Per tant, el gelat automàtic no requereix anteriors moltes hores (dins de 10-24 hores) la congelació del recipient a la nevera congelador, i també garanteix la constància de la temperatura durant el procés de fabricació de gelats. No obstant això, la presència del compressor fa un equip automàtic de gelat suficientment voluminós i augmenta significativament les dimensions i el pes de la tècnica (de mitjana fins a 10,0 kg). Per tant, quan triem el gelat, cal proporcionar models automàtics en un lloc estacionari a la cuina.
En el cas que trieu una versió semiautomàtica de l'art, heu de considerar la mida del bol obrer, que haurà de congelar-se a la nevera. Un bol que realitza el paper d'una bateria freda ha de ser col·locada al congelador, en cas contrari, els gelats simplement seran impossibles de fer. Pel que fa als models automàtics, estan necessàriament equipats amb un temporitzador per a la preparació de diverses opcions i quantitats de gelats, i alguns models també s'acompanyen d'una col·lecció de receptes culinàries, que permeten crear no només la delicadesa lleteres dolents, sinó també de fruites de fruites , perfectament refredament a la calor.
El principi del gelat es troba en agitació contínua de productes a baixes temperatures.
Article sobre el tema: minimalisme a l'interior de la cafeteria
Cal assenyalar que el principi de funcionament de qualsevol model consisteix en agitació contínua d'ingredients a baixa temperatura de baixa temperatura abans d'obtenir la consistència del gelat. Preparar teòricament aquesta postres pot ser manualment sota certes condicions, però les opcions automàtiques es fan amb això amb més èxit. I per crear la temperatura desitjada de la barreja de la barreja de components per obtenir gelats, és necessari encendre el dispositiu durant 5-10 minuts abans que els productes pre-triturats i mixtos (llet, crema, sucre, fruites i fruites) Altres farcits segons la recepta es col·locaran al recipient.
Característiques del gelat automàtic
Com preparar gelats a casa amb l'ajut de gelats? Com obtenir un producte deliciós i útil? Per fer-ho, heu de realitzar diverses condicions:
- seguiu estrictament la recepta de preparació;
- Utilitzeu el dispositiu segons el manual d'instruccions;
- Utilitzeu només productes frescos, d'alta qualitat i precolorits.
A més, basant-se en les dimensions i el pes del gelat, cal proporcionar-lo en un lloc estacionari de la cuina i organitzar l'equip de manera que tots els forats de ventilació durant el treball dels tècnics estiguin oberts i no escalat. A més, els productes de gelat automàtic són equips més potents en comparació amb semiautomàtics. De mitjana, la potència de les tècniques de tipus automàtiques és de 150 W, que, al seu torn, es reflecteix en el volum del treball del dispositiu: alguns models són bastant "sorollosos".
Gelat de xocolata
Cal dir que les varietats automàtiques són senzilles i fàcils de netejar. Per tal que el gelat, sempre estigui llest per a la preparació de gel cap a, segueix de cada ús per rentar elements extraïbles: bol, fulla, tapa.
El mateix cos de gelat de cap manera es pot enfonsar, és, potser, es pot netejar amb un drap humit.
El procés de cuinar el gelat és similar a la màgia, i, gràcies a la tapa transparent, que acompanya gairebé tots els models automàtics, es pot observar completament la conversió d'una barreja líquida en una deliciosa postres de fred suau.
Article sobre el tema: n'hi ha prou amb ferro un nounat
Com triar una piscina per a la llar
Basat en l'anterior, escollint un gelat per a ús domèstic, primer hauríeu de familiaritzar-vos amb els paràmetres tècnics del model que voleu i tenir en compte, en primer lloc, en el cas de l'elecció d'una versió automàtica de l'equipament, La possibilitat de la ubicació estacionària de la tecnologia a la cuina i el cost relativament elevat d'aquest tipus de gelat en comparació amb les opcions semiautomàtiques.
En el gelat, es pot preparar i ratllar
A més, no hem d'oblidar que la presència d'un compressor en un gelat automàtic ha optimitzat significativament el procés de cuinar gelats i sherbets. A més, un volum diferent del bol obrer en diferents models d'equips us permet preparar gelats en el gelat en la quantitat requerida.
El gelat casolà és una cosa que sempre es pot sorprendre pels éssers estimats i amics. Experimentació constant, cada propietari d'aquesta tècnica pot trobar infinitament i inventar noves combinacions de gustos. No obstant això, les postres domèstiques cuites al gelat tindran diverses funcions que el distingeixen del company industrial. En primer lloc, es tracta d'una consistència del producte: el gelat de la llar es fon molt més ràpid que les compres. La raó de la manca d'estabilitzadors i d'altres additius, proporcionant una llarga vida útil i estabilitat tèrmica del producte.
Però totes aquestes són petites coses en comparació amb el sabor diví d'una posta preparada a partir de productes naturals frescos amb gelats automàtics.