Les hostesses modernes utilitzen cada vegada més la paella recoberta de ceràmica, que a poc a poc dispensar anàlegs de tefló a la cuina. Per tant, la qüestió de com netejar la paella de ceràmica de greix i nagar, per no danyar el recobriment suau cada vegada més.
L'avantatge del recobriment de ceràmica és que és absolutament segur, i, a diferència del tefló, no assignar substàncies nocives quan s'escalfa. A més, per cuinar en una paella tal, es requerirà la quantitat mínima d'oli.
El recobriment de ceràmica s'utilitza per a la fabricació de diverses tècniques de cocció. Per exemple, les graelles de ceràmica s'han demostrat la facilitat d'ús, l'estalvi de temps i la capacitat de fer una obra mestra culinària d'un plat normal.
Perquè els plats de recobriment de ceràmica servissin durant molt de temps, cal tenir en compte les característiques d'aquest material i complir les normes bàsiques per a la seva atenció.
Les principals característiques dels recobriments ceràmics
La paella amb un recobriment de ceràmica no es pot utilitzar per destinació immediatament després de la compra. En primer lloc, ha de ser elegant amb cura des del costat interior i exterior amb un agent de rentat de rentat i, a continuació, traieu la tovallola d'humitat. Només després que es pugui utilitzar.- Cal tenir en compte que la ceràmica no li agrada un fort canvi de règim de temperatura. No es pot abocar aliments congelats en una paella calenta o abocar-la amb aigua freda immediatament després de l'ús. Amenaça la formació de microcràcies, i la paella es "agafa" tot el que es prepara.
- En netejar, es prohibeix la paella per aplicar pols abrasius, raspalls rígids i fins i tot soda, farà malbé el recobriment. Netegeu aquests plats a l'exterior i l'interior només es pot amb l'ajut d'esponges suaus i detergent neutre.
Article sobre el tema: les gerres per als cereals ho fan vosaltres mateixos: classe magistral amb fotos i vídeo
Però fins i tot si es preocupa amb cura per a una paella, tard o d'hora apareixerà en ella, que ha de ser eliminat per no fer malbé els braus plats.
Què és Nagar i d'on ve?
La paella està dissenyada en la seva major part per fregir diversos productes, el que significa que els plats estan en contacte constant amb molècules de greixos vegetals i animals. En el procés de cocció, l'oli esquitxa cau sobre la superfície exterior dels plats i sota la influència d'alta temperatura "soldats" a ella.
Amb el pas del temps, s'acumula l'acumulació de greix cremat a l'exterior i, per tant, hi ha una capa suficientment densa de marró fosc. Això es diu Nagar, per eliminar el que necessiteu immediatament, ja que la lluita contra els vells sediments serà molt més llarg i més difícil.
És possible preparar-se en una cassola d'alumini
Com netejar la paella de ceràmica a casa? És més fàcil rentar-lo de Nagara amb l'ajuda d'un rentaplats, però, no es poden purificar tot tipus de ceràmica de manera similar, i no totes les hostesses tenen la tècnica necessària. Per a aquests casos, hi ha diversos mètodes eficaços per netejar aquesta paella.
Eliminació de contaminants menors sobre cobertura de ceràmica
Si la NAGARA no està tan formada, no es netejarà.Què fer amb fortes paelles de contaminació
Si es va formar un fort Nagar a la cobertura dels plats, haurà de fer una mica més d'esforç per eliminar-lo a casa. Donem les maneres més eficients:
- Aboqui la paella amb aigua i afegiu-hi un vinagre o un àcid cítric. Al foc lent, traieu aigua a bullir, traieu del cremador i conserven els plats fins que es refredi. A continuació, traieu els residus de greix i Nagar amb l'ajuda d'una esponja, rentar i assecar els plats.
- Rentar i desgreixar la paella amb l'ajuda de plats. A continuació, agafeu l'esborrany habitual, dissenyat per esborrar el llapis i va esquitxar el greix cremat. Com a regla general, la majoria de les taques es treuen fàcilment d'aquesta manera, després de les quals es renta la paella i neteja.
- Si el Nagar només es va formar a l'exterior, podeu utilitzar l'esponja de melamina, així com els mitjans per eliminar el greix de les superfícies de treball de la cuina. No obstant això, és impossible oblidar que és possible rentar la paella de manera similar a l'exterior, on la superfície no entra en contacte amb els productes.
Article sobre el tema: els regals mama ho fan del paper de color el 8 de març
Aquests mètodes us permetran netejar els plats abans de la brillantor, sense fer malbé cap recobriment.
Si hi ha una capa gruixuda de NAGAR en una paella de ceràmica
Normalment, el recobriment de ceràmica està ben netejat, però si els contaminants són massa i els mètodes llistats no van ajudar, podeu utilitzar una solució d'àcid clorhídric (15%).- Humitegeu l'esponja de la cuina amb una petita quantitat dels mitjans i els netegeu uniformement la superfície exterior dels plats, evitant l'obtenció d'àcids al mànec i la part interior de la paella. Esborrarà els residus de greixos i esbandiran diverses vegades a la paella amb un sabó o un detergent domèstic.
Recordeu que l'àcid clorhídric és una solució càustica i, en el moment de l'operació, assegureu-vos de portar guants de goma.
Recomanacions finals
Perquè els vostres estris sempre estiguin en perfectes condicions, netegeu-la a fons del greix després de cada ús. Recordeu que el blanqueig de la contaminació menor a casa és molt més fàcil que tractar amb el Solar Nagar.
- Després de rentar-se, netejar amb cura la paella, l'assecat del recobriment de ceràmica, naturalment, és extremadament indesitjable. Per descomptat, les gotes d'aigua no són capaços de causar danys substancials als plats, però és millor evitar l'exempció d'humitat.
- Per netejar els plats amb un recobriment de ceràmica no s'hauria d'utilitzar sosa. Aquesta substància és perjudicial per a la ceràmica i després de la seva exposició, el recobriment perdrà completament les propietats antiadherents.
Observant aquestes senzilles recomanacions per a la cura d'una paella amb un recobriment de ceràmica i els principals mètodes d'eliminació en un cotxe, utilitzareu els vostres plats preferits durant molt de temps, i no heu de gastar diners en nous estris de cuina.