Ang Cast Iron Frying Pan lagmit nga usa ka Mistress. Kini nga materyal mailhan sa tibuuk, dali nga gamiton ug wala magkinahanglan espesyal nga pag-atiman. Gawas pa, kung ang pagpainit sa iron nga puthaw dili magpasiugda sa mga makadaot nga mga sangkap ug giisip nga hingpit nga luwas.
Ang mga nag-unang bentaha sa pinggan nga puthaw
Ang usa ka frying pan o cast iron pan adunay daghang mga bentaha kung itandi sa mga analogue gikan sa ubang mga materyales. Ang mga nag-unang bentaha sa paggamit sa pinggan gikan sa kini nga materyal makit-an:
- Wala'y mga hugaw sa makadaot nga mga butang;
- taas nga temperatura nga mga timailhan sa pag-amping;
- Managsama nga suplay sa kainit sa mga produkto sa proseso sa pagluto;
- kusog ug kalig-on;
- Sa mga pan nga adunay usa ka embosss sa ilawom, mahimo ka mag-andam sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon o tambok sa hayop.
Sa mga pinggan nga puthaw nga mahimo nimong lutoon ang pagkaon sa bisan unsang plato, ingon man sa hudno. Kini resistensya sa taas nga temperatura, busa dili ka mahadlok nga mabuntog kini.
Dugang pa, gikan sa kanunay nga paggamit, ang frying pan sa mga kabtangan niini labi ka maayo.
Ingon mga kakulangan, posible nga matikdan ang imposible sa pagtipig sa mga produkto sa ingon nga mga pinggan ug usa ka kiling sa dagway sa taya. Dugang pa, ang mga produkto nga puthaw adunay usa ka labi ka dako nga gibug-aton.
Kung nakapalit ka sa ingon nga pinggan, nan imposible nga gamiton kini. Una, ang usa ka bag-ong cast-iron frying pan kinahanglan nga mainampuon, ug dayon pag-ilis. Bisan pa, dili tanan nga modernong mga hostess nahibal-an kung giunsa kini buhaton nga husto ug unsa ang kinahanglan nga calcine sa unsa.
Alang sa diin nga crush nga cast iron frying pan
Ang pagkalkula sa cast-iron frying pan kinahanglan alang sa daghang mga hinungdan:Ang makina usa ka bag-ong frying pan mahimo nga sa daghang mga paagi, parehas sila epektibo.
Giunsa ang husto nga pag-roll sa frying pan ug panalipdan ang sulud gikan sa dagway sa taya? Pagsugod, kinahanglan nimo nga tagdon ang mga bahin sa materyal nga gikan niini gihimo. Ang mga pamaagi sa pagkalkula sa cast iron lahi sa kung giunsa ang pag-rolling aluminyo frying pan, ug kinahanglan kini pagahinumduman.
Artikulo sa hilisgutan: Giunsa ang Pagpintal sa Flax ug Cotton sa Balay
Ang pan nga cast-iron frying mahimong makalkula sa mga mosunud nga paagi.
Kagamitan sa cast-iron frying pan nga adunay asin
Ang matag asin sa kalaha dili lisud.
- Aron mahimo kini, mapuno sa asin sa asin nga adunay usa ka layer nga 1.5-2 cm aron hingpit nga pagsira sa ilawom.
- Ibutang ang pinggan sa Mesmer Fire ug mag-init sa 15-20 minuto. Ang asin adunay maayo nga mga kabtangan nga masuhop, ug sa niining panahon kini "pag-undang" sa tanan nga makadaot nga mga sangkap gikan sa coating. Ang kapasidad kinahanglan nga ikalalkan hangtud ang kolor sa asin mausab sa bulawan nga brown.
- Kung ang mga pinggan nga nagpabugnaw sa usa ka gamay pagkahuman sa pag-init, kuhaa ang asin gikan niini ug lubricate ang nawong nga adunay usa ka tampon nga gituslob sa lana o tambok, ug mainit usab.
Giunsa ang pag-roll sa usa ka cast-iron nga frying pan
Kini nga pamaagi dili kaayo epektibo, apan kung makalkula, ang pag-amping pagakuhaon, tungod kay ang pag-amping sa lana mahimong mahitabo. Kung mahimo nimo kini sa dalan, mas maayo nga gamiton kini.Pag-uga sa pan sa uyab
Posible nga itago ang mga pinggan gikan sa cast nga puthaw dili lamang sa kalan, apan usab sa hudno.
- Hugasan ang pan, ug hugasan ang nawong nga adunay lana sa utanon nga adunay tampon. Gipalabi sa pipila nga mga hostesses ang tambok sa hayop nga gigamit alang sa pagpahid sa saber o tambok sa baboy.
- Init ang hudno sa temperatura nga 180-200 degree, ug ibutang ang kalaha sa kalaha sulod sa 1 ka oras. Pagkahuman niana, kuhaa ang pinggan, himoa kini nga cool nga natural ug re-soda nga adunay tambok.
Giunsa ang pag-atiman sa husto alang sa mga pinggan nga puthaw
Bisan pa sa kamatuuran nga ang mga pinggan nga puthaw dali nga gamiton, malig-on ug mahimong magsilbi mga dekada, kinahanglan ang husto nga pag-atiman. Pag-obserbar sa mosunud nga mga lagda sa pag-operate sa frying pan:Ang pagpadapat sa kini nga mga trick, ipadayon nimo ang pinggan sa hingpit nga kahimtang sa daghang mga tuig.
Mga pamaagi alang sa pagkalkula sa pinggan gikan sa ubang mga materyales
Sa pagkalkula kinahanglan nimo dili lamang mga produkto gikan sa cast iron, apan usab mga frying pan gikan sa ubang mga materyales. Ang mga gamit nga hinimo sa stainless steel nga gihan-ay sa parehas nga paagi sama sa ihulog nga puthaw. Mahimo ka makapili usa ka pamaagi sa pagkalkula sa asin, o paggamit sa tambok o lana sa utanon. Sa parehong mga kaso, ang gitinguha nga sangputanan maabut.
Artikulo sa hilisgutan: Giunsa ang pagsulud sa rug nga hinimo sa looser nga wala'y kaw-it nga adunay mga litrato ug video
Lainlaing mga pamaagi sa pagkalkula alang sa pinggan nga hinimo sa aluminyo. Giunsa ang pag-pump usa ka pan nga aluminyo nga frying pan ug buhata kini nga husto? Mahimo nimong gamiton ang usa sa mga pamaagi:
Ang calcination nagporma usa ka panalipod nga layer sa ibabaw nga dili tugutan ang pagkaon nga masunog ug mapanalipdan ang nawong gikan sa pagsunog sa mga tambok nga mga spots.
Kung ang imong mga pinggan nga frying adunay usa ka ceramic coating, unya ang pag-aplay sa lana sa utanon mahimo nga magsuhol. Ang Ceramics - delikado ug sensitibo nga materyal, usa ka maayong pamaagi ang gikinahanglan dinhi, ug ang asin dili ma-calcined sa usa ka ceramic frying pan, magdaot kini sa coating.
Ang gisugyot nga pamaagi sa pagkalkula magtugot sa pagpauswag sa kinabuhi sa serbisyo ug paglig-on sa mga dili stick nga kabtangan sa pinggan nga adunay ceramic coating. Ang mosunud nga tambag magtugot kanimo sa dugay nga panahon aron mapadayon ang sulud alang sa pagprito sa estado nga "nagtrabaho" ug likayan ang dili kinahanglan nga gasto alang sa pagpalit sa mga bag-ong pinggan.