Coconut už dlouho přestal být exotický. V obchodech není těžké najít jak celou matici, tak jeho složky ve formě čipů a mléka. Chcete-li si plně vychutnat ovoce, je důležité si vybrat správnou matici, zralé a ne zkažené.
Jak si vybrat zralý kokos
Ořech dobré kvality je určen vnějšími znaky. Je lepší získat cocos bez balení, abychom pečlivě zkontrolovali a nabobtili.Před nákupem věnujte pozornost:
- plocha se 3 díry, pokud se ovoce začalo zhoršovat, pak bude proces patrný především;
- Povrch matice - nemělo by to být čipy, praskliny, promáčknutí a poškození jiného druhu;
- Zralý kokos, jehož trvanlivost není dosud dokončena, nemůže být měkká (zcela nebo v oddělených místech);
- Shell by neměl být přiváděn pod tlakem prstu;
- Pokud se třásl - slyšet splash kapalného vnitřního obsahu;
- Ovoce musí mít atraktivní vzhled a světelný hnědý odstín (příliš tmavá barva říká, že převzal);
- Po rozdělení musí buničina bez obtíží propustit ze skořepiny.
Není třeba získat ořechy:
Důležitý okamžik: věnujte pozornost závažnosti plodu, docela světla, s největší pravděpodobností ještě nedosáru nebo má malou šťávu. Ale tvrdé to stojí za to zvolit a získávat.
Jak udržet otevřený kokos doma?
Coconut, jejichž integrita je přerušena, je uložena ne více než 2 dny v chladničce, při nízkých teplotách v rozmezí od 2 do 5 stupňů. Pokud je teplota vyšší, procesy hnijícího začnou, pokud vyšší - ztratí vkusu.
Chcete-li prodloužit dobu skladování, věnujte pozornost následujícím:
- Duť je schopna rychle rychle odradit, je snadné pochopit v hořké chuti. Je lepší nalít to s vodou, takže doba trvanlivosti se zvýší na 6 dní. Je nepravděpodobné, že by byly chuťové vlastnosti zachovány, ale přidat do jídel - je to docela vhodné.
- Člověk by neměl dát otevřený ořech vedle jiné zeleniny a ovoce, aby látky, které přidělily (zejména ethylen na banánů), nezrychlily zrání kokosu. Otevřený kokosový kokos velmi rychle absorbuje všechny okolní zápachy, takže je hermeticky balení.
- Optimální volba: Ořechy z ořechu v hermetickém kontejneru plastu.
Článek na toto téma: Podrobná lekce háčkování ubrousky pro začátečníky
Jak zmrazit čerstvý kokos
Jak sušit cocos pro skladování
Další domácích úkolů, jak prodloužit skladování kokosu zahrnuje sušení, takže termín je prodloužen na rok. Buničina je rozdrcena, pak se suší mosaznou skříňkou, kde se čipy zahřívají při teplotě 60 stupňů během 4 hodin. Pak musíte obsah ochladit a odstranit do kontejnerů z plastových nebo bavlněných tašek.Důležitá podmínka: Čipy v chladničce a mrazničku nejsou skladovány, místo je pro něj optimální - místnost, ve které není žádná další vlhkost.
Jak se zhoršil kokos?
Aby bylo možné využít kokosu pouze příjemný dojem, měli byste se ujistit, abych se ujistil, že je vhodný pro stravování. Chcete-li zjistit, zda matice zkažená, je pro takové značky snadné:
- zatemnění vnějšího povrchu;
- Vzhled skvrn, promáčkne a dráze forem na kůži (kapalina je schopna propasti a na vině s poškozením integrity kůže);
- Sušení buničiny, pokud bylo vyčištěno;
- Hluchý a těžký zvuk při třepání mléka, pokud kokos není otevřen.
V uzavřené formě je matice uložena déle než po otevření. Nebuďte předčasně vyčistit, je lepší to udělat okamžitě před jídlem.
Jak odstranit shell z kokosu a dostat maso?
Existují 2 jednoduché metody:- Pro opírání švu matice na jakýkoliv ostrý povrch (úhel stolu), zatlačte a pomalu otočte kolem její osy. S silným tlakem se peel připojuje a otvor je vytvořen v něm.
- Druhá metoda je radikálnější: kokosový kokos by měl hodit takovým způsobem, že mediánová část je prasklina z kontaktu s pevným povrchem. Opakujte několikrát, zatímco ovoce nerozděluje polovinu. Pravda, o zachování mléka, budete muset zapomenout.
Jak vypustit kapalinu před otevřením kokosu?
Aby se zabránilo stříkání sladké lepkavé šťávy na všech povrchech během otvoru kokosu, měli byste předem sloučit mléko.
Metody purifikace kokosu
Lidé vyzkoušeli mnoho různých možností pro otevření kokosu, pomocí speciálních nástrojů a bez použití přítelkyně.Čištění bez kladiva
Někdy matice se otevírá doma, ale v přírodě nemusí být speciální nástroje v ruce.
- Přizpůsobit kokos na rohový povrch domu, který by měl být vyroben z kamene nebo cihly.
- Přizpůsobit se kokosu, takže pohyby otáčení.
- Je nutné pokračovat v dopadu, dokud se kokosová zhroutí.
Článek na téma: Master Class na vázu od sádry s vlastními rukama s fotografiemi a videem
Čištění nožů
Připravte si těžký silný nůž:
- Vezměte matici do dlaně, pevně držení.
- Pod kokosem, vložte misku pro sběr mléka.
- Najít na povrchu švu, který je přesně uprostřed dvou očí a prochází po matici.
- Klepání nože na švu, současně otáčí v ruce.
- Pokračujte v expozici ovocným rozdělením (s výhradou pravidel v rukou, mělo by být 2 identické poloviny).
Mělo by být řízeno silou dopadu, snaží se nespadnout na vlastní ruce.
Jak rozdělit kokosové kladivo
Bude to trvat balíček polyethylenu a kladiva.Čištění pichlavými nástroji
Použijte ostré a těžké předměty, jen tak hustá kůže může podlehnout a otevřít přístup k voňavé buničiny.
- Dejte si záhyb, projíždí na místě polovin, nůž, držení matice v jedné ruce a druhý, držet poklepání, se současným otočením plodu kolem osy.
- Zabalte ručník nebo ho zabalte do potravinového filmu, vložte na stůl nebo na podlahu. Porazit kokosový kladivo k tvorbě trhlin v kůře.
- Držte ovoce v rukou, klepnutím na nůž podél švu, po zapnutí času a pokračovat. Pak se pokuste rozdělit ovoce s použitím nástroje vloženého do trhliny. Dávejte pozor, abyste nepoškodili ruce.
- Rozdělit ovoce na polovinu s pomocí hacksaw, nebo posypte horní část matice, která se používá později jako víko.
Metoda čištění "Teplo a studené"
Kokosový kokos je poměrně snadno, pokud používáte alternativní expozici studeným a teplem.Jak sušit kokos?
Pro výrazné rozšíření trvanlivosti se suší.
- Ve vzduchu: Otevřete loupání a vypusťte kapalinu, pak rozdělte ovoce na kousky a odstraňte pokožku buničinou. Pro odstranění tenké hnědé kůže, pak vyšroubujte purifikovanou buničinu v mixéru a rozloží se na čítač (sklo nebo kovové). Čip by měl být umístěn a suchý na suchém místě, například v blízkosti baterie nebo pod vlivem slunečního světla. Po 2 dnech je produkt připraven.
- Dalším způsobem vám umožňuje, aby se čipy v troubě: Dejte buničinu pro sušení na plechu na pečení, předem ulovené pergamenem. Po vytápění trouby na 120 stupňů vypněte a vložte maso tam. Po ochlazení zkontrolujte čipy, pokud to nebylo suché, nastavte senzor o 50 stupňů a držte se tam půl hodiny.
- Je dokonce jednodušší přenášet sušení v mikrovlnné troubě: Chcete-li rozložit čipy na skleněné pánvi a vložte do trouby po dobu 30 minut v režimu odmrazování. Pak otevřete dveře a uchovávejte čipy dalších 10 minut. Postup je nutný pro opakování, dokud buničina není suchá (pec je běžet ne více než 5 minut pro 1 příjem).
Článek na toto téma: Jak šít plisovanou sukni: Vzor a příklady šití stylů
Jak čistit kokos z chlupů?
Odstraňte tvrdé vlasy z povrchu kokosového skořepiny není snadné.Jak a kde po otevření ukládat kokosový olej?
Chcete-li získat maximum užitečných vlastností z kokosového oleje, měli byste pečlivě sledovat správné skladování. Po otevření banky:
- Pevně pokrývají víko;
- Sklad v plastu nebo sklenici tmavé barvy;
- držet se mimo penetraci slunečních paprsků;
- Neumožňují vlhkost od vstupu;
- Skladujte při teplotě od 5 do 8 stupňů (pokud se studený odstředivý produkt a nerafinovaný olej, a do 25 stupňů - pro rafinované);
- Neodstraňujte do chladničky (nepravděpodobné, že se neustále zvyšuje, ale užitečné vlastnosti a konzistence se zhorší).
Vyberte polici v chladničce pro kontejner, mimo dveře nebo skříňku umístěnou mimo okno a topná zařízení.
Jak pochopit, že kokosový olej zkažený?
Značky ukazující na skutečnost, že kokosový olej se stal nevhodným:Zkažený produkt by měl být okamžitě vyhozen tak, aby nezpůsobil své vlastní zdraví.
Jak ukládat kokosové mléko?
Uzavřené obaly se uloží v souladu s podmínkami uvedenými na obalu.
Po otevření mléka je lepší nalít do skleněné nádoby a uloženo v chladničce. Doba použitelnosti kokosového mléka je 2 dny po otevření. Během tohoto období může být krém vytvořen na povrchu, což není známkou zkaženého produktu.
Je možné zmrazit kokosové mléko?
Zmrazení se nedoporučuje z důvodu nalezení velkého množství tuku. Po odmrazování mléka na povrchu se objeví smetana, která bude loupání, produkt ztratí atraktivní vzhled a chuť.Pokud je naléhavá potřeba zamrznutí, pak by mělo být mléko bráněno, vyjměte smetany z povrchu a potom se do mrazničky vložte.
Jak ukládat kokosové čipy (regál)
Doba použitelnosti kokosových hoblinů je 1 měsíc. Následuje stav v konstantním formuláři následujícím způsobem:
- Skladujte kokosové čipy na suchém místě;
- postarat se o vlhkost od vstupu;
- Nemají ostré produkty s ostře;
- Nedržte pod vlivem otevřeného slunečního světla.