Dnes, ananas již není dostačující v naší kuchyni. Z toho je připraveno mnoho lahodných dezertů. Exotické ovoce nás ještě přináší, to je jediný způsob, jak ho zachránit tak, aby se nezhoršil na dlouhou cestu. Pokud jste si ho koupili zelenou, nespěchejte, aby se odhodil, může rychle dozrávat a doma. Existuje mnoho metod, jak jej zpracovat, pokud se začalo zhoršovat, poté může být použit pro přípravu lahodných pokrmů.
Jak udržet ananas tak on dává
Pokud je zakoupen zralý, může být klidně uložen několik dní v běžné teplotě místnosti. Někdy ho kupují předem, na dovolenou a je stále trochu nazelenalá. Kde by ho měl být držen, aby ho udržel, a stále ho zachrání k prospěch? Často je to jen v chladničce, ale tam ztrácí své užitečné vlastnosti a nemůže být zničen. Před umístěním tam, musíte nejprve vložit do balíčku.
Můžete ji nechat přímo v místnosti, na parapetu, ale paprsky slunce by neměly dostat na to. Pro rychlou zrání, nejlepší volba ji dá jiným ovocem, zabalit do papíru. Důležitou úlohou při konzervování a zrání je vlhkost, měla by být ne více než 90%.
Skladování v místnosti
Správně vyberte zralé ovoce v obchodě nebude schopen zemřít. Jak zkontrolovat zralost při nákupu? Otočte list ve středu horní části, pokud je volně nakreslena, znamená to, že je zralá a připravena k jídlu. Někteří lidé rádi kupují ovoce nezdravé, a kde je udržet doma, aby dělali - jen málo lidí znají. Existuje několik spolehlivých způsobů, jak ukládat ananas: otočte listy dolů, položte na jiné ovoce, zabalte papír v papírovém balení. Měli byste je zvážit podrobněji.
Metoda 1.
Udržujte tropické ovoce doma při normální pokojové teplotě. Pro ty, kteří chtěli jíst ho sladké, musíte oříznout všechny listy, zanechat jen dva centimetry z plodu a otočit ji, místo, kde jsou listy. Doba zrání bude trvat asi týden. Tato volba je vhodná, když je ovoce potřebné, není naléhavě k tabulce a zakoupeno předem.
Metoda 2.
Můžete urychlit přírodní zrání s ethylenovým plynem. K tomu je nutné dát ananas s jablky, hrušky, banány. Všechny z nich přidělují speciální látku - ethylen, urychluje zrání ananasu, maso rychle se žlutám. Sledujte to každý den na přítomnosti poškození, to se stane rychle. Neuvádějte zelí ani salát vedle něj, ethylen je nepravděpodobné, že bude jít k němu.
Článek na téma: Popraskané dlaždice na zdi v koupelně - co dělat a jak změnit
Metoda 3.
Pokud jen tři dny odešli před dovolenou, existuje metoda pro urychlení ananasu ananasu. Je nutné jej zabalit s netkaným papírem, ale předpokladem - několika vrstvami, vytvářet tvar vidlice zelí a pak ho dát s jakýmkoliv ovocem. Denní nasazení a pečlivě zkoumat na téma hniloby . Pokud papír upustil, můžete vyměnit suché tak, aby nevytvářel příliš mnoho vlhkosti.
Metoda 4.
Ovoce vložte do látkového sáčku a vložte ho do tmavého, dobře větraného místa. Tak rychle oblouk a stává se sladkým. Nezapomeňte pravidelně zkontrolovat ovoce na zralost.
Důležité! Sledujte, že paprsky slunce padají na ananas. Od toho rychle vyschne slupku, šťavnatost se sníží, ovoce může hnadit.
Jak jej uložit do chladničky
Udržujte ovoce v chladničce může být až 12 dní. Co by tam měl udělat? Vyžaduje určité body:
- Teplota musí být do 7-8 stupňů;
- Při teplotě menší než 7 stupňů zmrazí, nebo může permerene, pokud provedete teplotu více než 8 stupňů;
- Zabalte s lepícím papírem, vložený do obalu;
- Někdy se musí obrátit;
- Aby nedošlo k poškození, vlhkost by neměla překročit více než 90%.
Nezapomeňte na správnost obalu. Pokud si ponecháte ovoce ovoce, neměli byste ho zabalit s jedním filmem bez papíru, jinak to může být kontroverzní, ne dávkování. Nejlepší možností je dát pouze papírový sáček do prostoru pro zeleninu. Metoda zvýší trvanlivost výrobku několik dní a nebude měnit jeho chuť.
Je to velmi voňavé a může sdělit vůni ostatním výrobkům, stejně jako absorbovat jejich pachy. Pokud jej vložíte do celkové oddělení chladničky, a ne ve zvláštním pro ovoce, může být nasáklý v pachu klobásy nebo sýrů a je nepravděpodobné, že by někdo při vaření nádobí potěšil někoho.
Jak ukládat ananasy spolu s jinými ovoce
Je nutné znát některá pravidla pro skladování přírodních dárků. Rajčata, hrušky, jablka emitují nějaký ethylen. Mnoho zeleniny a ovoce ležící vedle nich nebude mít prospěch, zavolají a zřícenin. Ale stejně jako u ananasu je ethylen zapotřebí, aby ovoce rychle dával. Proto jsme to odvážně máme blízko nich. Pravidelně kontrolujte vše za škody.
Banány a meruňky produkují ethylenový plyn v menších množstvích. Proto pokud nejsou v chladničce žádné rajče a jablka, můžete je použít k Jerk ananasu. Zastavte vše v papírovém balení, kravatu, ale zároveň se ujistěte, že díry pro ventilaci. To nedává suchou kůru a podporuje potřebnou vlhkost. Můžete použít balíček plastu, jen udělat otvory ventilace nebo neuvidět příliš těsně, nechte malý otvor.
Článek na téma: Organizace kondenzátu klimatizace v kanalizaci
Pokud se plody nebo zelenina přicházejí v blízkosti ananasu, které se již začaly zhoršovat, musí naléhavě odstranit. Stejný osud ho pochopí. Proto je každý den nutné zkontrolovat všechny ovoce na přítomnost poškození.
Co dělat s ananasem, pokud začne odradit
Někdy se na ovoce objevuje forma. Může se vyskytnout, pokud nesplňujete správné podmínky skladování. Častěji, důvodem může být odchylka teploty nebo vysoké vlhkosti. To vše ovlivňuje skutečnost, že jeden z dnů je bílý květ nebo zčernalé místo.
Pokud se již začal zhoršovat, úhledně snížil ztmavené oblasti a následovat další doporučení:
- Pro odstranění všech padlých míst s nožem, pak ho úplně vyčistěte z kůry, nakrájejte na kousky nebo kruhy, obaly do fólie a odstraňte do studené. V této formě, oloupané a řezané, může být uložen asi 6 dní. Kromě toho může být film zabalen jako zcela všechny kusy a každý individuálně.
- Vyjměte všechna ztmavená místa a bez čištění kůže, dát celý ananas v papíru, které byly vyříznuty díry pro ventilaci a odstraňte do ovoce o teplotě 7-8 stupňů, tam bude moci lhát několik dní.
- Dereacted od pádu a poškození ovoce v tkáně tkáně a nechat při pokojové teplotě ne více než 2-3 den.
- Namísto tkánního sáčku můžete použít papírový sáček s větracími otvory, ale v obou případech nedal ananas ovoce. Zrychlí jeho poškození, a tak se rozbije několik dní.
- Pokud se ovoce začalo zhoršovat, vyčistěte ji z kůže, vyřízněte všechna svázaná místa, rozřezána plátky nebo kousky, zabalte polyethylenový film a zmrazte při velmi nízkých teplotách.
- 6. Ananas je možné vyčistit od počátečního poškození a zpracovat jej: Chcete-li to dát, zmrazit, oslabit.
Overrex, to také není vhodný pro potraviny, stejně jako miniatury, je lepší čekat na tento stav. Kdyby se stalo, že začal překonat nebo jeden barel se začal zhoršovat, je nutné jej používat rychleji. Existují možnosti, které s ním můžete pokračovat: Chcete-li to dát, zmrazit, zachovat, Cook Compote. Více podrobněji můžete zvážit každou metodu.
Sušení nebo Zucaching.
Metoda je určena pro delší skladování. Všechny užitečné vlastnosti a vitamíny se ušetří mnohem více než při vaření, zmrazení. Vaření trvá delší dobu, ale není to úplně obtížné. Ananasy jsou řezány plátky, měly by být uvedeny v cukrovém sirupu po dobu několika dní, po kterých musíte sušit na tmavém místě. Výsledné zucáty se stanou vynikajícím doplňkem čaje, bude užitečné, když pečení košíčky, soubory cookie. Sušené budou uloženy na rok, nedoporučuje se déle. S nárůstem období zůstávají prospěšné látky méně.
Článek na toto téma: Originální metody, jak používat záclony místo dveří
Zmrazení
Ananas promyje, odstraňte pokožku. Zobrazení a řez, pokud jsou backpacked místa nebo velmi měkká. Pak nakrájejte na malé kostky a vložte jednu vrstvu na talíř nebo prkno. V tomto formuláři pro odstranění chladničky v mrazničku po dobu 3-4 hodin. Během této doby budou kostky zmrazeny, mohou být pokryty balíčky nebo kontejnery a po dlouhou dobu se odstraní zpět do mrazničky. Je žádoucí, aby termín použití nepřesahuje 3 měsíce. Kostky lze použít jako dekorace pro nádobí, vaření salát, pro nápoje. V mrazu je aroma ovoce dobře udržovaná a všechny jeho užitečné vlastnosti.
Důležité! Zmrazené ananasy nevystavují více odmrazování. Čištění ovoce musí být použito zcela.
Konzervace
Tam jsou jednoduché recepty pro konzervování tohoto produktu. Zajímavou možností je připravit se z nohy. Ovoce je čisté, je vyčištěn, vyčistí řezy a umístěno do sirupu připravené z 1 kg cukru a 0,7 litrů vody. V takovém sirup vydrží nejméně 12 hodin. Pak je pánev na malý oheň, přiveďte jam až do připravenosti a spěchat k jar.
Taková uchování je spolehlivá, může být skladována po velmi dlouhou dobu. Je nutné zabránit paprsky Slunce a správně vloží do chladného místa. Po otevření nádoby musí jam jíst 3-4 dny, takže neexistuje oxidace konzervačních látek.
Kompot
Vaření kompotnější a nejrychleji. Je nutné užívat vodu a řezaného ananasu na plátky nebo kostky. Přidejte cukr, vařte 5 minut a kompot je připraven. Velmi chutné, pokud přidáte další ovoce: Jablka, hrušky.
Užitečné tipy na skladování ananasů tak, aby to udělali
- Během dne musí být pravidelně otočeny. Pokud to není hotové, mohou se objevit tmavé skvrny.
- Každý den pečlivě zkontrolujte ovoce tak, aby se slupka nezdá nebo plísně. Pokud je uloženo několik ovoce, jsou kladeny na vzdálenost asi 10 cm od sebe.
- Je nutné skladovat na tmavém místě, ale ne skříň, musí existovat dobré větrání vzduchu.
- Ananasy se nedoporučují být několikrát zmrazeny, pokud se roztaví, je nutné jej plně použít. Proto je při zmrazení, je lepší vytvořit malé porce předem, je vhodné pro použití.
- Takže ananas se nezhorší, pečlivě zkontroluje stav ovoce ležící v blízkosti. Zkažené ovoce infikují jinou houbu, to se děje docela rychle.
- Musíte dát ovoce na něco měkkého, takže neexistují žádné promáčknutí. Jsou primárně postiženy.
- Při nákupu věnujte pozornost absenci trhlin, jeho tvrdosti, pružnosti, absence skvrn. Mělo by existovat příjemná vůně, není ostrá, je to věrná znaménková hniloba, a to se cítilo přes kůlou.
Video o tom, kde a jak správně ukládat ovoce tak, aby se dávky: