Přijde čas a přemýšlíme, a zda budovat domácí úkoly, abychom potěšili sedm lahodných lahůdek naší vlastní výroby? Koneckonců, každý ví, že domácí vaření kouří, a také z domácích produktů zdravých a chutných potravin. Hlavním pravidlem v této věci, dodržovat správnost přípravy a přítomnost dobré kouřové pece. Jak udělat dobrý kouření s vlastními rukama, chceme vám to říct.
Skolnya to udělá sami
Nejběžnějším a nejjednodušším designem udírny se skládá z pece, kde palivové dřevo, komíny, podle kterých se kouř a kouřovodu pohybuje, kde jsou výrobky stohovány. Takoví kuřáci mohou být použity pro horké i studené kouření. Vše záleží na délce komína a jeho průměru, což umožňuje nastavit teplotu kouře.
Rozhodování s umístěním v místě, uděláme značení budoucího kouře instalace. V tomto případě byl značka vyrobena z oblasti grilu.
Vedle grilování připravujete platformu pro velikost železného barelu. Zapněte výkop pro komínovou trubku. Uvedení trubky, položit podporu z cihel, bude sloužit jako základ pro instalaci hlavně.
Délka komínu je přibližně 2-2,5 metru, měření této vzdálenosti od stojanu, vykopat otvor pod troubou. Velikost pece je vybraná libovolně v samostatných případech.
V tomto provedení je uloženo z žáruvzdorných cihel, může být vyroben z kovu nebo použít kámen. Hlavní věc je, že je pod kouřovou skříňkou a minimální sklon komína byl 15-20 stupňů. A samozřejmě vybaví pohodlný přístup k jeho zapálení a údržbě.
Ve spodní části sudů je otvor řez na velikost komínové trubky. Poté je uvedení na potrubí a nastavení na stojanu na stojanu, s pomocí cementového roztoku, všechny sloty jsou blízko, vytvářejí monolitický pás.
Článek na toto téma: Standardní design koupelny
Jak je vidět, design není složitý a poměrně snadný stav. Další dekorativní povrch, zpravidla je vybrána na vůli nebo ve stylu rekreační oblasti v konkrétním grilu.
Uprostřed sudů upevňujte kovové tyče pro závěsné výrobky. Víko je vyrobeno ze železného plechu, ve kterém je instalován malý proud.
V montáži teplotního čidla není nic komplikovaného, stačí, aby se otvor na správném místě válce vložil válcový výměník tepla uvnitř.
Je čas zažít udírnu v případě. Zapálíme pec, palivové dřevo je žádoucí používat ovocné stromy, aroma a chuť kouř přímo závisí na tom.
Pojďme viset předem v koření a sušených výrobcích v této verzi ryb.
Na odliv kouře z kouře je vidět, že hlaveň (kouřová skříňka) je naplněn kouřem v požadovaném množství. Mluví také o dostatečném spalování palivového dříví v peci. Pokuste se ovládat tok kouře, vizuálně sledovat Pimmer, snižuje kouř, hodit palivové dřevo.
Po připojení k maximálnímu úsilí a tvůrčích myšlenkách, dosáhnete dobrých výsledků, které potěší vaši rodinu a přátele.