Keramické nože jsou stále populárnější u moderních majitelů. To je způsobeno počtem výhod tohoto typu výrobku, zejména a skutečnost, že jsou pomalejší, aby mrkl.
Jak zaostřit keramický nůž doma správně? Můžu to udělat? Jaké brusné zařízení by mělo být používáno na čepel vždy zůstal ostrý? A proč jsou moderní hostesky vybere tento konkrétní produktový produkt?
Výhody a nevýhody keramiky
Keramické nože se vyznačují řadou výhod, ke kterým můžete spočítat následující parametry:
- nedostatek nutnosti v neustálém ostření (zachovává ostrost dlouhé doby);
- Bezpečnost a pohodlí (řezná část má zaoblený konec a nůž je docela světlý);
- Čepel není oxidována (v důsledku přítomnosti oxidu zirkoničitého).
Vzhledem k uvedeným výhodám tohoto typu výrobku jsou ve velké poptávce, ale nejsou tam nevýhody. Tyto zahrnují:
- Délka kotouče (až 18 cm);
- Nízká odolnost proti mechanickým účinkům (při pádu na podlahu se řezná část může rozdělit);
- Pro krátkou životnost díky křehkosti materiálu.
Kromě toho je možné ostření keramických nožů pouze s využitím speciálních materiálů.
Musím ostření keramických nožů
Navzdory skutečnosti, že takové produkty mohou dělat bez ostření po dlouhou dobu, dříve nebo později to bude nutné. Čepel nebude tak ostrá jako dříve, a použití nože bude nepříjemné.Je třeba vědět, že na rozdíl od kovových lopatek, výrobek z keramiky vyžaduje jemný přístup a obvyklý abrazivní kruh by neměl být použit v tomto případě.
Článek na toto téma: Letecká smyčka s pletací jehlice: Master Class s fotografiemi a videem
Je možné ostření keramických nožů
Nezávislé ostření keramických nožů je riskantní proces, protože keramika je křehký materiál. Pokud nevíte, jak ostříhat keramické nože doma, je lepší kontaktovat mistra.
Pokud jste si jisti, že nic nebudete zkazit, a nechcete utrácet peníze na odborných službách, můžete to udělat sami, pozorování základních pravidel ostření lopatek tohoto typu.
Ostření keramických nožů: Pracovní prvky
Začínáme, je nutné vzít v úvahu typ výrobku: Ostření keramického nože může být jednostranné a bilaterální. Jak udělat keramický nůž?Při ostření musí být výrobek s jednostranným čepelem nejprve naostřen stranou, která provádí klín, a otřep na řezném povrchu by měl být jednotný. Poté by měla být čepel otočena na druhou stranu pro "topení" výsledného otřepu.
Pokud je produkt bilaterální, pak je naostřena jedna strana a pak druhá. S jasným dodržováním symetrie. Na konci práce se používá jemnozrnný kámen k tomu, aby řezný povrch větší ostrost.
Co pro ostření keramických nožů
Pro ostření keramického nože doma s následujícími svítidly:
- diamantový bar;
- Musat;
- Elektrické a mechanické ořezávátko.
Každá metoda má své vlastní vlastnosti, se kterými se musíte seznámit před začátkem práce.
Bez ohledu na metodu ostření jste si vybrali, měli byste přísně dodržovat pravidla práce. V opačném případě riskujete spoaling produkt.
Jak ukazovat nože s diamantovými bary
Tato metoda vyžaduje péči a péči. Chcete-li správně vyostřit produkt z keramiky pomocí diamantového baru, musíte tyto pravidla dodržovat:- Před ostřením, za půl hodiny vložte bar do studené vody.
- V procesu práce dodržujte úhel ostření.
- Dodržujte jednu trajektorii pohybů (v souladu s obrysy kotouče).
- Plně zaostřena první strana a teprve pak pokračujte do druhého.
- Při ostření může být produkt s jednostranným čepelem přesné pouze "ostré".
Článek na téma: Načítání s rukama z papíru
Pokud po vysostření řezného povrchu získal počáteční ostrost, jednali jste správně. V případech, kdy manipulace nepřinesly požadovaný účinek, by neměly být experimentovat, je lepší kontaktovat specialistu.
Jak ostření keramické čepele Musatom
Muspaty ostření je účinné pouze v případech, kdy nůž není příliš upevněn. Pokud jste ji dlouho nepostrášili, pak tato metoda nepomůže. Jak to, jak ostříhat keramický nůž s musatem? Je nutné jednat v následujícím zásadě:
- Zařízení je umístěno svisle.
- Odvážný výrobek je zapotřebí hladkými pohyby a bez silného tlaku.
- Je nutné ostříhat nůž, dokud nezíská požadovanou ostrost.
Při práci s výrobky z keramiky, dodržovat opatrnost, tento materiál je křehkost, a v důsledku silného tlaku, při zaostření čepele může být deformován nebo zlomit.
Jak zaostřit čepele keramiky ořezávátko
Pokud máte jen málo zkušeností v ostrých lopatkách - tato metoda je nejpopulnější. Výhody použití ořezávačů lze přisuzovat:- BEZPEČNOST (Při použití této adaptace je riziko získání snížení je minimální);
- spolehlivost (při práci s ostrým kazí je čepel téměř nemožné);
- Automatická definice úhlu ostření.
Tato zařízení mohou být elektrická a mechanická. Při výběru ořezávátko je nutné vzít v úvahu typ produktu: tam jsou lopatky s jednostranným a oboustranným ostřením. Na základě toho je třeba zakoupit svítidlo.
V žádném případě nenarušte jednostranné nože s bilaterálním zařízením, budete beznadějně zkazit čepel!
Jak přesné keramické výrobky doma se strojem a diamantovým kruhem
Pokud jste "mistr všech rukou" a nebál se zkazit produkt, můžete na stroji ostří, s pomocí diamantových kruhů s různou zrnitostí. Budou potřebovat dva: první (tvrdší) je třeba produkt zostřit a pomocí druhého broušení.
Článek na téma: Věčný kalendář Udělejte to sami ze stromu: Master Class s fotografiemi a videem
Práce se provádí v souladu s následujícími doporučeními:
Na konci práce pečlivě prozkoumejte povrch "řezné" oblasti čepele. Pokud je pozorována nějaká konvexnost, udělali jste všechno v pořádku.
Po těchto pravidlech ostření můžete udržet nože z keramiky v dokonalém stavu v celém životě.