Moderní hostesky stále častěji využívají pánev potažené keramiky, která postupně dávkují analogy teflonu v kuchyni. Proto otázka, jak vyčistit keramickou pánev z tuku a Nagar, tak, aby nedošlo k poškození hladkého povlaku se stává stále více a více.
Výhodou keramického povlaku je, že je to naprosto bezpečné, a na rozdíl od teflonu nepřiděluje škodlivé látky při zahřátí. Kromě toho, pro vaření na takové pánvi, bude vyžadováno minimální množství oleje.
Keramický povlak se používá pro výrobu různých technik vaření. Například keramické mřížky se osvědčily snadné použití, úspory času a schopnost provádět kulinářské mistrovské dílo z obyčejného misku.
Aby se keramické nátěry nanese na dlouhou dobu sloužit, je nutné vzít v úvahu rysy tohoto materiálu a dodržovat základní pravidla pro péči o ni.
Hlavní vlastnosti keramických nátěrů
Pánev s povlakem keramiky nelze po zakoupení používat cílem. Především musí být pečlivě prát z vnitřní a venkovní boku s myčkou nádobí a poté odstraňte vlhký ručník. Teprve poté, co lze použít.- Je třeba mít na paměti, že keramika nemá rád ostrou změnu teplotního režimu. Nemůžete vylitět mražené potraviny na horkém pánvi nebo nalijeme se studenou vodou ihned po použití. Hrozí tvorbu mikrotracky a pánev se pravidelně "chytí" všechno, co na něm připravujete.
- Při čištění je pánev zakázáno aplikovat brusné prášky, tuhé kartáče a dokonce i soda, bude kazit povlak. Vyčistěte taková jídla venku a uvnitř může jen s pomocí měkkých houbou a neutrálním detergentem.
Článek na toto téma: Sklenice pro obiloviny Udělejte to sami: Master Class s fotografiemi a videem
Ale i když se pečlivě starají o pánev, dříve nebo později se na něm objeví, což je třeba odstranit tak, aby se zkazila drahá jídla.
Co je to Nagar a odkud pochází?
Pánská pánev je určena pro z větší části pro smažení různých produktů, což znamená, že nádobí jsou v konstantním kontaktu s molekulami rostlinných a živočišných tuků. V procesu vaření se olej splachuje na vnější povrch nádobí a pod vlivem vysoké teploty "svařované" k němu.
V průběhu času se akumulace spáleného tuku nahromadí ven a v důsledku toho je dostatečně hustá vrstva tmavě hnědé. To se nazývá Nagar, odstranit, který potřebujete okamžitě, protože boj proti starým sedimentům bude mnohem delší a obtížnější.
Je možné se připravit v hliníkové pánvi
Jak čistit keramickou pánev doma? Je snazší to prát z Nagara s pomocí myčky nádobí, ale ne každý druh keramiky mohou být purifikovány podobným způsobem, a ne každá hosteska má potřebnou techniku. Pro tyto případy existuje několik účinných metod pro čištění takové pánev.
Odstranění drobných kontaminantů na keramické pokrytí
Pokud není Nagara tak moc tvořená, nebude vyčištěna.Co dělat se silnými misky
Pokud byl na pokrytí nádobí vytvořen silný Nagar, bude muset udělat trochu větší úsilí o odstranění doma. Nejúčinnější způsoby:
- Nalijte pánev s vodou a přidejte trochu octa nebo kyselinu citrónovou. Na pomalém požáru přiveďte vodu do varu, odstraňte z hořáku a ponechte nádobí, dokud nebude chladit. Poté odstraňte zbytky tuku a Nagar pomocí houby, umyjte a osušte nádobí.
- Promytí a odmastrovat pánev pomocí pokrmů. Pak si vezměte obvyklý guma, navržený tak, aby mazal tužku a posmíval spálené tuk. Zpravidla se většina skvrna snadno odstraní tímto způsobem, po které se pánev promyje a otřete suché.
- Pokud byl Nagar vytvořen pouze na vnější straně, můžete použít melaminovou houbu, stejně jako prostředek k odstranění tuků z pracovních ploch v kuchyni. Nicméně, není možné zapomenout, že je možné umýt pánev v podobném způsobem venku, kde se povrch nedostane do styku s produkty.
Článek na téma: Dárky Mama Udělejte to sami z barevného papíru 8. března
Tyto metody vám umožní vyčistit vaše nádobí před brilancí, aniž by se zkazil povlak.
Pokud je na keramické pánvi silná vrstva Nagaru
Obvykle je keramický povlak dobře vyčištěn, ale pokud jsou nečistoty příliš mnoho a uvedené metody nepomohly, můžete použít roztok kyseliny chlorovodíkové (15%).- Navlhčete kuchyňskou houbu s malým množstvím prostředků a rovnoměrně ji otřete do vnějšího povrchu nádobí, vyhnout se získávání kyselin na rukojeti a vnitřní části pánve pánve. Vymaže zbytky tuku a opláchněte několikrát v pánvi s mýdlem pro domácnost nebo detergent.
Nezapomeňte, že kyselina chlorovodíková je hydrochloridní roztok a v době provozu se ujistěte, že nosíte gumové rukavice.
Závěrečná doporučení
Takže vaše nádobí byly vždy v dokonalém stavu, po každém použití důkladně vyčistěte z tuku. Nezapomeňte, že praní drobných znečištění doma je mnohem jednodušší, než se vypořádat se solárním Nagarem.
- Po promytí, opatrně otřete pánev, sušení keramického povlaku je přirozeně extrémně nežádoucí. Samozřejmě, kapky vody nejsou schopny způsobit podstatnou škodu na nádobí, ale je lepší se vyhnout výjimce vlhkosti.
- Pro čištění nádobí s keramickým povlakem by neměl být používán sodu. Tato látka je škodlivá pro keramiku a po jeho expozici, povlak zcela ztratí nelepivé vlastnosti.
Pozorování těchto jednoduchých doporučení pro péči o pánev s povlakem keramiky a hlavními metodami odstranění v autě, budete používat své oblíbené pokrmy po dlouhou dobu, a nemusíte utrácet peníze na nových kuchyňských nádobách.