Setiau o brydau ar gyfer Gwasanaeth Tabl: Meini Prawf Rhywogaethau a Dethol

Paratoi ar gyfer cinio gwledd neu Nadoligaidd, rhoddir sylw i'r fwydlen. Ond yr addurniadau, yn ogystal â bwrdd addasadwy hardd - mae hefyd yn bwysig iawn. Pan fydd cyllyll a ffyrl a seigiau ffasiynol wedi'u lleoli ar y bwrdd yn gywir, gall gymryd y dderbynfa i'r lefel uchaf. Roedd y prydau a wasanaethir yn brydferth yn achosi archwaeth mwy. Mae gosod tabl yn gelfyddyd sy'n gofyn am gydymffurfio â'r rheolau a'r arlliwiau, ond nid yw mor anodd ag y mae'n ymddangos. Mae'r broses yn defnyddio llestri bwrdd i wasanaethu'r tabl - gadewch i ni ddarganfod popeth am y peth.

Detholiad o brydau

Defnyddir offer modern o wahanol ddeunyddiau, ond yn ôl traddodiadau, defnyddir cynhyrchion o gerameg a gwydr, porslen a Fleuce. Mae offer porslen o ansawdd uchel yn cael ei wahaniaethu gan gryfder a gras, mae eitemau ffug yn waeth eu diogelu rhag difrod mecanyddol a thymheredd uchel.

Ar gyfer gwasanaethu tabl Nadoligaidd, gallwch ddefnyddio cynhyrchion o Fleuce, ond mae porslen yn fwy ffafriol. Argymhellir i gael gwasanaeth mawr gyda'r anthresole, sy'n cynnwys tua 40 o eitemau. Ac weithiau nid yw'r swm hwn yn ddigon. Hefyd yn y broses, defnyddiwch ddarnau mwstard o borslen, rhestrau, blychau llwch, sononks a mwy.

Mae galw mawr am brydau cerameg, gan ei fod yn fwy syml, wedi'i wahaniaethu gan wreiddioldeb a hylenrwydd. Nid yw cynhyrchion gwydr bron yn gwydnwch, ond defnyddir y prydau hyn yn aml ar gyfer eu gweini.

Gallwch roi plât o wydr lliw ar y bwrdd, a werthwyd allan o wahanol ddarnau, neu ddu a gwyn. Bydd hyn yn pwysleisio unigoliaeth a blas da.

Yn aml, ar wyliau rhowch ar y bwrdd a'r prydau o grisial. Mae hi bob amser ac bob amser yn edrych yn ddrud ac yn esthetig. Mae Crystal yn arwydd o flas a chyfoeth ardderchog. Mae prydau o'r fath yn creu awyrgylch o estraddodi a mawredd. Defnyddir sbectol a gwydrau o grisial bron bob amser i gyflenwi diodydd.

Y mwyaf cyfleus a mwyaf ymarferol fel mewn bwytai a thai mawr - offer ac eitemau dur di-staen. Nid yn unig y mae'r cynhyrchion hyn yn edrych yn wych, gallwch eu cynhesu heb unrhyw niwed. Mae llawer yn defnyddio cynhyrchion plastig yn y lleoliad bwrdd, gall rhai ohonynt ddychmygu gwydr, edrych yn syml ac ar yr un pryd fodern.

Yn naturiol, mae prydau plastig plastig yn annerbyniol - mae angen i chi barchu'r gwesteion, ond mae rhai eitemau ychwanegol yn dderbyniol iawn.

Setled

Heddiw mae màs enfawr o wahanol setiau ar gyfer gosod y tabl. Gall rhai gynnwys hyd at 35 o rywogaethau yn unig blatiau.

Dylai set nodweddiadol gynnwys:

• Platiau ar gyfer cawl;
• prydau ar gyfer saladau a byrbrydau;
• Pattochs;
• cwpanau gyda sawsiau bach;
• fâs candy;
• Menagenitsa.

Gallwch roi tanc ar y bwrdd - mae ffrwythau yn cael eu gwasanaethu arno. Mae'r cynnyrch hwn yn ychydig o ganolfannau ar un goes.

Platiau

Mae plât yn bwnc eithaf ifanc. Daeth hi i'n gwlad yn y 15fed ganrif. Yn Ffrainc, dechreuodd gael ei ddefnyddio yn y 14eg yn unig, a chafodd ei nodweddu gan siâp sgwâr. Defnyddir llawer o wahanol blatiau yn y lleoliad bwrdd modern. Ystyriwch y prif fathau o'u.

Erthygl ar y pwnc: Sut i wasanaethu tabl mewn gwahanol wledydd y byd: Nodweddion yr Etiquette Tabl

Ngolygfeydd

Yn dibynnu ar y fwydlen, gellir gosod y mathau canlynol o blatiau ar y bwrdd:

• Gwasanaethu. Fe'i nodweddir gan ddiamedr mawr, yn weddol wastad. Mae platiau eraill yn cael eu rhoi arno, a gynlluniwyd ar gyfer byrbrydau, cawl, ail brydau. Mae'n cael ei dynnu o'r tabl yn unig cyn gwasanaethu'r pwdin.

• Cawl. Yn ddwfn, wedi'u cynllunio i wasanaethu prydau cyntaf. Os na chaiff y cawl ei weini, caiff y plât cawl ei lanhau, ac mae ei le yn meddiannu pwnc gyda byrbrydau. Mae cawl hufen yn cael ei weini mewn cawl, cawl a chawl tryloyw - mewn arbennig yn amlach.

• PIARY. Defnyddir y plât hwn ar gyfer bara, croutons ac olew, mae'n cael ei roi ar ochr chwith y cawl. Rhoddir y gyllell ar gyfer yr olew ar y plât saethu ar y dde.

• Bwyta bach. Defnyddir y plât hwn ar gyfer ail brydau, fel prydau ochr neu brydau poeth gyda phrydau ochr.

• Bar byrbryd. Gall fod yn wahanol o ran maint, ond ar gyfartaledd nid yw ei ddiamedr yn fwy na 31 cm. Plât dwfn yn cael ei roi ar y bwrdd os yw'r fwydlen mae past neu basta arall.

• Pwdin. Fe'i defnyddir i fwydo ar fwrdd pwdinau. Mae dau fath o'i rhywogaeth - bach a dwfn. Mae angen y cyntaf ar gyfer y pwdinau hynny sy'n cael eu gweini â sawsiau, yr ail - ar gyfer ffrwythau a phwdinau melys yn bennaf.

• Plât COCIL. Wedi'i gyflwyno ar ffurf sinc a'i fwriadu ar gyfer salad, stiw, wystrys.

• Menagenitsa. Mae'n cael ei roi ar y bwrdd os yw'r fwydlen yn fondue, rhai mathau o saladau, seigiau ochr.

• Plât pysgod. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn cael ffurf hir, er enghraifft, ar ffurf pysgod, ac mae wedi'i chynllunio i wasanaethu ar y bwrdd o brydau pysgod.

• Selenic. Mae'n edrych fel plât pysgod, ond mae ganddo feintiau llai, penwaig a bwyd tun pysgod.

• Plât iChan. Yn seiliedig ar yr enw, fe'i bwriedir ar gyfer bwydo Caviar, mae ganddo feintiau a diamedr bach.

• Dysgl. Mae hwn yn blât mawr. Gall fod yn grwn, hirgrwn, sgwâr. Fe'i defnyddir ar gyfer prydau oer o gig, pysgod, adar, brechdanau.

• Soser. Plât gwastad bach y caiff cwpanau ar gyfer te neu goffi arnynt.

Mesuriadau

Mae maint y plât gweini yn 40-50 cm mewn diamedr, plât bwyta bach - o 24 i 32 cm, plât o dan fyrbrydau - 26-31 cm, dysgl - o 40 i 45 cm, diamedr y chwaraewr ar gyfer Nid yw'r gêm yn fwy na 12 cm. Hyd plât ar gyfer ystodau pysgod o 33 i 37 cm, a'i led yw - 23-26 cm.

Ffurflenni

Yn draddodiadol, y bwytai gorau yn Moscow gallwch weld platiau crwn safonol. Ond yn aml yn yr un bwytai, mae prydau yn cael eu gweini ar wrthrychau sgwâr. Mewn siopau gallwch brynu prydau ar ffurf darn o bapur, seren fôr. Ni ddylai offer modern fod yn safonol, felly mae'n cael ei ddefnyddio'n eang wrth greu cyfansoddiadau diddorol.

Nid yw'r rheolau yn gwahardd y tablau o brydau ansafonol. Y peth pwysicaf yw nad yw'n torri'r arddull.

Ar y fideo: Sut i ddewis platiau: beth yw'r gwahaniaeth yn Tsieina o gerameg.

Cwmnïau enwog

Yn y cyfnod modern, cynhyrchir prydau ym mhob man. Mae'r rhain yn frandiau domestig, a chwmnïau o Tsieina, gweithgynhyrchwyr Ewropeaidd. Ymhlith yr ystod yn dod ar draws ac yn eithaf cynnyrch o ansawdd uchel. Mae cynhyrchion da a hardd o fentrau Rwseg. Gallwch brynu prydau uwch-dechnoleg.

Erthygl ar y pwnc: Arddull a Lliw - Prif elfennau'r lleoliad bwrdd hardd

Simax

I'r rhai sydd am gael prydau o ansawdd uchel, ond am brisiau rhesymol, dylech roi sylw i'r cynnyrch hwn. Dyma un o'r prif wneuthurwyr Ewropeaidd. Ni chafodd y cwmni ei ddyfarnu ar unwaith â thystysgrifau. Nodwedd o gynhyrchion mewn gwydr borosilicate sy'n gwrthsefyll gwres arbennig, lle gwneir yr holl wrthrychau.

Mae setiau yn gyffredinol - nid ydynt yn ofni llwythi thermol, gallwch wneud cais am ffrio, pobi, ar gyfer microdon, ffyrnau.

Mae Simax yn ymarferol, dylunio cain, tryloywder, ymwrthedd i effeithiau tymheredd uchel, unrhyw amhureddau niweidiol. Mae gan yr ystod cynnyrch bopeth am wasanaethu hardd.

Cwrel

Mae'r cwmni hwn yn arweinydd ymhlith gweithgynhyrchwyr domestig. Mae gan yr amrywiaeth bopeth - yn amrywio o'r prydau ar gyfer paratoi gwahanol brydau i gasgliadau prydferth a chain ar gyfer y gwyliau. Mae'r cwmni'n cynhyrchu cynhyrchion o gerameg, gwydr, gwydr-ceramig. Mae gan y catalogau fathau diddorol o eitemau te-tu mewn.

Mae cynhyrchion y cwmni hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw wyliau. Mae'r gwneuthurwr yn gwarantu cynnyrch o ansawdd uchel.

Lubiana.

Gweithgynhyrchir prydau porslen o ansawdd uchel yng Ngwlad Pwyl. Dyma Lubiana. Dyma'r gymhareb a'r pris ansawdd gorau. Yn yr ystod yr holl eitemau angenrheidiol, yn ogystal ag ategolion ar gyfer gwasanaethu'r tabl. Bydd y setiau hyn yn helpu i greu'r tabl gorau.

Inoxriv

Ffyrciau a llwyau, cyllyll, yn ogystal â chyllyll a ffyrc eraill ar gyfer gwasanaethu bwrdd, sy'n wahanol o ran ansawdd Ewropeaidd, soffistigeiddrwydd a mireinio a gynhyrchir gan Inoxriv. Mae hwn yn nwyddau gweithgynhyrchu brand Eidalaidd yn ei ffatrïoedd ei hun. Mae hanes y brand yn cynnwys 65 mlynedd. Bydd gwesteion yn mwynhau'r cynnyrch hwn.

Yn ei flodau

Mae seicolegwyr wedi profi ers amser maith bod lliw'r prydau, lle mae pobl yn bwyta, yn effeithio ar ganfyddiad ac archwaeth. Mae'n ddigon i fynd i unrhyw fwyty a chymerwch olwg ar liw y platiau lle mae prydau mân yn cael eu gwasanaethu. Gadewch i ni ddarganfod pa liw i'r hyn sy'n effeithio arno.

Prydau Gwyn

Mae ar fwrdd o'r fath bod y prydau gorau yn cael eu gwasanaethu mewn unrhyw fwyty. Pam? Mae lliw gwyn yn gwneud unrhyw ddysgl yn gyfoethocach ac yn fwy blasus nag ydyw mewn gwirionedd. Nid yw'r lliw yn ystumio'r teimladau blas, nid yw'n achosi gwrthod. Nid yw'n cael ei argymell o blatiau gwyn. Mae rhywun sydd am golli pwysau, ac am noson dda, y lleoliad bwrdd ar brydau gwyn yw'r dewis perffaith.

Prydau du a gwyn

Nid oes gan yr ateb hwn nodweddion arbennig i fersiwn gwyn pur. Yn flaenorol, dim ond aelodau o'r teuluoedd imperialaidd a fwytawyd o brydau du a gwyn, a heddiw mae ar gael i bawb. Daeth lliw o'r fath o'r dwyrain, a'i boblogeiddio oherwydd seremonïau te. Roedd cwpan te o'r fath yn fwy hygyrch i bob segment o'r boblogaeth.

Mae yna ychydig o gyfrinach yma - gyda chymorth y prydau penodol hwn gallwch gael tabl o sawl opsiwn ar gyfer amrywiaeth eang o achosion:

• Bydd eitemau gwyn yn addas i wyliau clasurol;
• Du - ar gyfer ciniawau rhamantus neu bartïon;
• Mae atebion du a gwyn yn ddelfrydol ar gyfer gwyliau ffasiynol gyda steilio dwyreiniol.

Yn olaf, mae prydau'n edrych yn fanteisiol iawn ac yn gyfoethog mewn gwahanol gefndiroedd. Mae cefndir du yn gwneud dysgl yn ddirgel, ac yn wyn yn fwy disglair. Os ydych chi'n addurno'r bwrdd gyda napcynnau papur llachar, gallwch gael cyfansoddiad diddorol.

Erthygl ar y pwnc: Syniadau gosod tabl gartref: Opsiynau ar gyfer gwahanol achosion | Lluniau +88

Opsiynau arddull

Mae'r rhain yn atebion gyda phwnc penodol - gellir cyhoeddi'r tabl o dan wyliau penodol - Nadolig, y Flwyddyn Newydd neu'r Pasg. Ynghyd â gwrthrychau o'r fath, mae canfyddiad y tabl hefyd yn newid, a dyluniad y gegin:

• Mae setiau ar gyfer gwyliau plant yn cael eu gwneud o'r deunyddiau mwyaf diogel. Mae platiau bwyta wedi'u haddurno â lluniadau naïf - byddant yn achosi ymdeimlad o leddfu hyd yn oed mewn oedolyn.

• Bydd setiau gwyrdd gyda motiffau naturiol yn dda ar gyfer bwyd clasurol mewn arddull Provence neu Wlad. Bydd y lliain bwrdd o ddeunyddiau naturiol hefyd yn iawn y ffordd.

• Ar gyfer lleoliad rhamantus, cynhyrchion yn cael eu prynu mewn arlliwiau ysgafn - mae'n binc golau, awyr-las. Mae gwrthrychau o'r fath yn fuddiol iawn i bwysleisio'r blas cain.

Prydau chwaethus

Cynigir platiau sgwâr o dan gynllun lliwiau metelaidd neu liw tywyll am osod y tabl mewn arddulliau minimaliaeth a Hai Tech. Mae'r dyfeisiau hefyd yn fodern a thechnolegol. Mae sbectol win, jygiau dŵr fel arfer yn cael eu perfformio o wydr, mae ganddynt ffurfiau laconic.

Prydau ffasiynol

Dylunwyr diflas gwydr cyffredin - roeddent yn ei ail-baentio yn holl liwiau'r enfys. Heddiw yn y platiau ffasiwn, wedi'u peintio yn lliw indigo, gwydrau gwin o liw y lawntiau gwanwyn cyntaf, sbectol amryliw.

Hefyd gair newydd mewn disymro - anghymesuredd. Nid priodas ffatri yw hon, ond un o'r tueddiadau tuedd ffres. Cwpanau, platiau, soseri gydag ymylon anwastad, mewnlifiad anghywir yn hytrach na phennau. Mae hyd yn oed sbectol sydd â gwahanol ymylon.

Tuedd arall yw'r goreuon. Nawr nid yw'r toriad aur yn ddigon. Mae'r holl gynnyrch wedi'u gorchuddio â metelau cwbl werthfawr. Peidiwch â byw'n hyfryd!

Llestri bwrdd yn lenta

Mae'r tâp yn cyflwyno cynhyrchion o frandiau adnabyddus, mae'r rhain yn eitemau ar gyfer coginio o Marble, Primapack, Basabashe Bogram a chwmnïau eraill. Gallwch hefyd brynu pecynnau angel (i blant) a Crystalex. Mae gwefan yr archfarchnad yn cyflwyno ystod eang o setiau Luminarc.

Marmoron

Crystalex.

Luminarc.

Angel

Nghyllyll a ffyrc

Ni fydd unrhyw wyliau, cinio neu ginio yn costio heb ffyrc. Maent yn wahanol ar gyfer gwahanol brydau. Ystyriwch y prif fathau.

Ngolygfeydd

Rhennir y dyfeisiau yn sylfaenol ac yn ategol. Yn gyntaf, yn cynnwys cyllyll a ffyrc, bariau byrbryd, pysgod, dyfeisiau pwdin a ffrwythau. Weithiau'n ychwanegu opsiynau ar gyfer prydau gwreiddiol. Gwneir y dyfeisiau o arian cyllyll a ffyrc, dur di-staen a deunyddiau eraill.

Mae'r set clasurol yn gyllell bwrdd, fforc a llwy. Mae'r byrbryd yn far byrbryd a chyllell. Ar gyfer pysgod, cynigir plwg cyllell a physgod pysgod arbennig. Ar gyfer cinio Nadoligaidd gartref mae hyn yn ddigon. Gellir dod o hyd i ddyfeisiau egsotig mewn bwytai.

Ar fideo: cyllyll a ffyrc - sef y gwahaniaeth rhyngddynt.

Ategolion ar gyfer gwasanaethu

Nid dysgl yn unig yw offer a fforc cyllell. Mae'r rhain yn ategolion amrywiol. Heddiw gallwch brynu canhwyllbrennau unigryw, clytiau, llusernau, bwcedi ar gyfer siampên, napcynnau ffabrig a llawer mwy. Bydd yr ategolion hyn yn eich galluogi i wneud y bwrdd yn anorchfygol.

Dyna'r cyfan y gallwch ei ddweud am y prydau. Bydd tabl dan sylw yn dod â gwyliau i lefel newydd. Rhannwch eich dulliau gwasanaethu yn y sylwadau.

Pa fath o brydau na fydd byth yn dod allan o ffasiwn (1 fideo)

Gwahanol setiau o brydau (48 o luniau)