Mae'n troi allan yn fwy blasus nag yn y bwyty.
Sut i wneud cig yn feddal
Os gwnaethoch chi brynu cig anodd , Peidiwch â digalonni, gall fod yn hawdd iawn ei feddalu. Ar gyfer hyn mae llawer o ffyrdd. Er enghraifft, yn y llwyth masaev darn o gig eidion yn cael ei roi i mewn i anthill. Asid fformig yn rhyfeddol yn meddalu cig ... iawn, jôcs o'r neilltu. Mae'r dull, wrth gwrs, yn dda, ond yn sicr ni fydd yr Hostess Modern yn ffitio.Yn wir, tynnwch anystwythder a gwnewch ddysgl llawn sudd, meddal a mynegiannol syml iawn. Bydd angen i chi yn unig Darn o gig a halen.
Bydd gennych ddiddordeb:
Rysáit cyw iâr gydag olewydd
Hipiau Cyw Iâr yn Marinade Pobi yn y ffwrn
Cyw iâr wedi'i bobi gydag orennau
Sut i feddalu cig
Er mwyn dangos effeithiolrwydd y gamp hon, cafodd cogydd proffesiynol Jack Scalfan, ddarn o gig caled. Mae coginio yn honni y bydd mor feddal â ffiled Mignon. Ffeil Mignon - Dyma'r cig mwyaf addfwyn y gellir ei gynrychioli yn unig. Nid yw eisoes yn goddefgar!
Rhowch gig ar ddalen pobi sych, pur.
Ei orchuddio yn llwyr Sea neu halen bras arall . Nawr yn didynnu iddo o'r neilltu. Mae'r cogydd yn cynghori am bob cig 2.5 centimetr i dalu 1 awr o amser. Hynny yw, os yw eich darn o gig yn drwch o 7.5 centimetr, bydd angen i chi 3 awr. Nawr rydym yn cynnwys ein hamynedd.
Bydd halen yn tynnu lleithder ychwanegol pan fyddant wedi'u marinadu, oherwydd y bydd y cig yn caffael tynerwch ac elastigedd ar yr un pryd.
Nawr mae'n amser golchi'r halen cyfan. Daliwch ddarn o gig dan ddŵr sy'n rhedeg nes bod yr holl halen yn gadael.
Eisiau gweld y prawf? Mae Jack yn dal darn o gig wedi'i farinadu, ac wrth ymyl darn newydd o'r un rhan o'r carcas, a brynwyd o'r un cigydd. Mae'r darn tywyllach a mandyllog o gig ar y dde yn amlwg yn wahanol i'r darn caled llachar o'r chwith.
Erthygl ar y pwnc: Sut mae gosod bwrdd parquet yn groeslinol?
Amser i anfon cig i baratoi. Ac yn gyfan gwbl waeth pa sbeisys y byddwch yn eu casglu, p'un a fyddwch yn defnyddio saws barbeciw ai peidio, bydd yn dal i weithio allan yn flasus, yn llawn sudd ac yn ysgafn.
Mae'n digwydd bod y darn o gig yn edrych yn berffaith, ac ar ôl i'r ffrio ei flas ac edrych yn debyg i'r unig o'r esgidiau. Fel nad yw hyn yn digwydd cyn coginio da Cig gofod Ac yna ei rinsio.
Rhannwch y gamp hon gyda'r rhai rydych chi'n eu caru. Rhaid i fywyd defnyddiol o'r fath fod yn ddefnyddiol!