Franch presse er en bekvem enhed til at lave kaffe og en række cocktails fra det, som ofte bruges som en erstatning for en konventionel tekande til brygning af te og te drikkevarer.
Historien om Franch Press begyndte for 100 år siden - i begyndelsen af det 20. århundrede. For det første blev der opstået en mulighed uden et filter for at forsinke kaffegrunde, og derefter i 1929 blev opfindelsen, allerede stempelkaffemaskine, patenteret under Chambord-mærket. Det begyndte sin produktion i Frankrig. Takket være denne kendsgerning, navnet på pressen for kaffe og fik en "Venc" -adgang. Franch presse Bodum er en moderne analog af den gamle enhed.
Hvordan man brygger kaffe og te i franch presse?
Franch presse til kaffe er den perfekte enhed for at få en duftende drink uden yderligere færdigheder eller køb af en elektrisk kaffemaskine. Mange barista sikrer, at det er i den franske presse, at den delikate smag af nogle kaffesorter manifesteres (især ikke i blandingen, men i form af monosort). Ofte i franch pressen forbereder elite sorter af kaffe, når de vil have den automatiske madlavning til at skade smagene af den storslåede drink.Stempel kaffemaskiner består af 3 detaljer:
- Stempel med filter;
- dækker;
- Glas fartøj kaldet kolbe.
Til brygning af kaffe er det foretrukket at bruge kaffe en stor slibning. Flere skeer (afhængigt af volumenet af kolben) oversvømmes med varmt vand (ikke kogende vand og ca. 90 °), og det er 3-4 minutter. Derefter skal stemplet med meshfilteret udelades for at adskille selve kaffen fra tykkelsen. Det viser sig en duftende drink uden unødvendige indeslutninger, og den filtrerede kaffe er på bunden.
Rå te i franch presse er endnu nemmere end kaffe. For at gøre dette skal du blot hælde i kolben Det krævede antal spoons af te blade, hæld med vand, hvilket er nødvendigt for den valgte sort af temperatur, giv den brudt og forlod stemplet før brug, hvilket giver bladene til bund.
Artikel om emnet: Smuk plastbalkon med dine egne hænder
Til fremstilling af te er en 600 ml fransk presse perfekt til at lave te, fordi det er nødvendigt at brygge te i en sådan enhed, ikke til svejsning, som derefter skal fortyndes med vand, men allerede i den færdige version, da den er Anbefales ikke til at gemme en drink i pressen.
Mange kaffecocktails og kaffedrikke blev engang forberedt ved hjælp af en fransk presse og ikke ved hjælp af moderne cappuccinere og kaffemaskiner. Så, RAF er en drink bestående af espresso og fløde, og forberedt ved hjælp af pressen bliver det helt anderledes smag.
Du behøver ikke at glemme at rengøre og vaske din stempel kaffemaskine til tiden, så dens dele ikke er oxideret og serveret i lang tid.
Fordele ved franch presse
Du kan fremhæve nogle få fordele ved franche presse:
- Brugen af en stempelkaffe maker er en hurtig måde at lave lækker kaffe eller te på arbejde eller hjemme, når der ikke er massive elektriske kaffemaskiner til rådighed.
- Franch presse afslører perfekt smag kvalitet kaffe.
- Stempel kaffemaskiner er tilgængelige for ethvert lag af befolkningen. Der er modeller af forskellige priskategorier, design og volumen.
Ulemper ved franch presse
På trods af at franchpressen til te og kaffe har mange fordele, har det ulemper:
- Franch presse er et mere skrøbeligt design end en keramisk brygningskedel eller en Turk. Som et resultat af ukorrekt brug (på grund af de skarpe virkninger af kogende vand) og krænkelse af produktionsteknologien i kolben til en fransk presse kan være beskadiget (simpelthen burst).
- Må ikke opbevares kogte drikkevarer i et stempelkoger lang: Dets komponenter vil blive oxideret og forværret både sig selv og ændrer smagen af drikken.
Sådan vælger du en fransk presse?
Du skal komme til at vælge en presse for kaffe alvorligt, efter at have studeret alle mulige muligheder. Flere kvaliteter af fransk presse, der kræver særlig opmærksomhed:
- Kolbeens materiale kan være forskelligt. I billige modeller er det plastik, i dyrere - glas eller metal. Materialet påvirker signifikant smagskvaliteten af den resulterende drikkevare. Ideelt set er glas i denne henseende som det mest neutrale materiale, der ikke påvirker smag og lugt. Ved at købe en fransk presse, skal du være opmærksom på kvaliteten af glasset, om der er revner og chips på kolben.
- Filtrer materiale. Dens valg afhænger af to faktorer: Foretrukne kaffe slibning (syntetisk maske holder fint slibning, metal - kun store) og den ønskede levetid (metallet tjener så længe som længere).
- Kvalitet af håndtag, volumen, eksternt design - disse kvaliteter afhænger af køberens pris og ønske.
Artikel om emnet: hvordan man selvstændigt gør gulvet i lysthuset
Brugen af en fransk presse er en moderne måde at manuelt forberede drikkevarer på, som kan mestre. Efter at have lært om denne version af madlavning kaffe, afvises mange skadelige og usmagelige opløselige analoger og begynder at sætte pris på de reelle kaffe- og te-sorter og nyde fordelene og smagen af disse drikkevarer.