Det er tid til billets for vinteren. Jeg vil gerne tilbyde dig min agurk salte opskrift , Tomater og opskrift assorteret.
God dag!
Du vil grine, men da jeg blev gift, vidste jeg ikke, hvordan man så onde tomater og agurker!
Mands familie havde et sommerhus, og disse grøntsager blev dyrket i meget store mængder. Min svigermor, alt hans liv arbejdede som kok, kendte mange opskrifter af synger af agurker og tomater. Hun fortalte, at for hans liv forsøgte de mest forskelligartede metoder til blanks til vinteren, opskrifterne af konservesamler og tomater og salt og syltet og med sukker og uden sukker og i deres egen juice og andre. Men i sidste ende stoppede han på opskrifter, der ligner mest sandsynligt at smage. Her begyndte jeg med dem min viden og eksperimenter med billets til vinteren.
Og nu, på samme måde, har jeg prøvet forskellige muligheder, bruger jeg følgende opskrifter til vinterblanker:
Billets til vinteren. Opskrifter.
Opskrift lodde agurker
Vi vil helst have brug for små agurker, fortrinsvis samme størrelse, men jeg bruger forskellige: bare skære de store agurker på den side.
Mine agurker og fylder med koldt vand i flere timer.
I mellemtiden min med sodavand og styrilion dåser, kogende dæksler.
Forberedelse af greens. : Chrena blade, kirsebær, currant, paraplyer af dill, under rindende vand og smuldre med en kniv. Men ved humør og lyst bruger jeg hele bladene.
Derefter skærer agurkerne toppen og bunden: så de er bedre gennemblødt med saltlage.
I bankerne lå på bunden af skiverne grønne grønne, hvidløgsbløfter, flere sorte peber ærter, agurker, fra over igen grønne. (Hvis du bruger upåvirket blade, så sæt dem på bunden af bankerne).
Artikel om emnet: Legetøj gør det selv - mus fra filt - mønster og master klasse
Jeg skal stadig lægge et par tomater. Jeg ved ikke, hvad grunden her er, men når jeg læser, at saltvand Agurker aldrig ville blive lontet og eksploderede ikke. Nu gør det altid.
Jeg fylder agurkerne med kogende vand og lad det stå så i nogen tid (Mr. Z0).
Vand fra dåser fletter, koger, hæld agurker igen.
Jeg trækker anden gang og gør brine. : På 3 liter vand - 6 spoons salt og 5 skeer sukker uden et dias.
Hæld forsigtigt agurkerne med kogende saltopløsning, jeg tilføjer 1 teskefuld eddikes essens på en 3-liters kan.
Jeg lukker dækslerne og skynder dem ved hjælp af en snoet maskine.
Banker vender op og ned, dækker håndklæder, så saltlage er langsommere end afkølet.
Dette er hvad min favorit Opskrift lodde agurker . Jeg delte med ham allerede med alle familier, og de er nu så syndige agurker. De opnås ved sprød og o-o-chen lækker!
De kan være om vinteren og der med kartofler der, og salat olivier gør, og suppenbrideller kokken.
Pickup Opskrift Tomatoes.
Tomater også salt om vinteren i saltlage med tilsætning af sukker: 1 liter vand 1 ske salt og 4 skeer sukker.Jeg sætter ikke greenerne, men kun hvidløg og duftende sorte polka prikker.
Tomater kan hældes med en saltlage i en app. Prøv at pickle tomater på denne opskrift, du vil elske dig meget! Ja, og eddike hæld ikke glem! (Så meget som når sicling agurker).
Opskrift på assorterede grøntsager
Hjem billets til vinteren gør jeg mest anderledes. Jeg elsker forskellige grøntsager. Forskellige grøntsager i en bank beriger og supplerer hinandens smag, de er så usædvanligt lækre! Hvis en krukke med åbne agurker kan stå uberørt med mig i lang tid, godt, godt, vi er ikke mange saltet elskere, så i sorten af alle grøntsagerne spises næsten øjeblikkeligt.
Artikel om emnet: sommerfrakke med hæklet fra motiver: ordninger med beskrivelse og foto
Assorteret for salte vil være egnede til nogen grøntsager, der vokser i denne sæson: tomater, agurker, zucchini, paprika, hvidkål, farvet kål, gulerødder og andre. Især med blomkål Assorteret, jeg kan lide.
Du kan også tilføje greens og krydderier til smag og skønhed.
Greens og grøntsager Vask, gulerødder og peberfrugter rent, skære kålen i stykker.
I banker sætter krydderier, grønne, grøntsager, hæld kogende vand, giver til at stå 20 minutter. Derefter afløb vandet, tilsættes til 1,5 liter vand 4 spiseskefulde sukker, 4 spiseskefulde salt, 1/2 kop 9% eddike, kog og hæld i stykker af grøntsager, rulle.
Yderligere som sædvanlig: Drej krukken af nakken ned og skjul.
Disse er mine mest foretrukne opskrifter.
Saltet grøntsager i en krukke om vinteren vil minde om sommeren !
Prøv at lave emner til vinteren på mine opskrifter, jeg håber du vil udnytte dig!
Jeg foreslår at forsøge at prøve og mine yndlingsbøjs elskede bens fra Zabachkov og ILO med gulerødder, som jeg lige elsker!
Gå ikke glip af nye hjem køkkenopskrifter, abonnere på nyhedsbrev!
Og jeg råder også dig til at nyde:
- Sauerkål til vinteren. Babushkin opskrift og opskrifter læsere
- Amber Jam fra Zabachkov. Opskrift med fotos.
- Salat med Orel.
- Blide løgkort