Gode eftermiddags venner!
Træ du nogensinde dumplings med rå kartofler? Opskrift med billeder, jeg vil vise dig nu. Jeg er meget anbefalet at prøve. Hvad jeg kan lide sådan en skål, så kartoflerne ikke behøver at lave mad, og derfor kan dumplings fløjes temmelig hurtigt.
Smagen af dem er helt usædvanlig og adskiller sig fra dumplings med en stille, det er så mættet - kartoffel og lyst. Mange mennesker, der engang har forsøgt dumplings med en påfyldning fra rå kartofler, nægtede de andre.
Når jeg har lært om dem for første gang, straks og elsket.
Trin-for-trin opskrift med billeder af dumplings med rå kartofler
Jeg forbereder dumplings med rå kartofler af den enkleste opskrift, dvs. For det meste med at udfylde kun kartofler med løg. Her på dette eksempel vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder dumplings med rå kartofler. Jeg lavede en opskrift med foto trin for trin.
Selvfølgelig kan du improvisere og opfinde noget din egen, tilføje forskellige produkter, jeg skriver om dem nedenfor.
Nødvendige produkter:
- Kartofler - ca. 4 stykker med mellemstore
- løg - 1 stykke
- salt, peber til smag
- Dej for dumplings.
- Creme fløde til fodring
Kartofler foretrækkes at tage en ung og gnide det lettere, og der er ingen giftstoffer i det, og lækker er utvivlsomt. Selvom jeg også bruger de gamle kartofler om vinteren.
Jeg vil ikke dvæle på madlavningstest. Jeg gør som sædvanlig dumplings dej på vand med et æg. Jeg skrev allerede om ham i artiklen om dumplings med kirsebær. Du kan forberede dig på en velkendt måde.
Jeg laver dumplings uden en sala. Og ofte tilføjes det. Hvis dejen uden æg er æltning (på vegetabilsk olie), vil dumplings være overhovedet.
Artikel om emnet: 21 måder at hævne på alle naboer for alt!
Mens den blandede dej søges, koger vi påfyldningen.
Trin 1. Først og fremmest vil vi beskæftige os med løg. Løgene er rengøring, skåret i fint, du kan lidt stege den på olien. Men jeg sætter normalt rå for at fremskynde sagen.
Trin 2. Jeg mine kartofler, jeg renser fra skræl, tør af et håndklæde og gnides på en stor rist.
Trin 3. Dernæst skal vi slippe af med den ekstra væske. Jeg sætter revet kartofler i gasbind og presset.
Trin 4. . Kartofler Solim, Perchym, Sæt Løg. Bland og fortsæt til skubbe af dumplings.
Trin 5. Sådan sculpt dumplings, alle ved, sandsynligvis. Jeg ruller først pølsen, skåret med stykker og ruller derefter hver i cirklen. Har allerede vist denne proces på billedet og i dumplings med kirsebær og i manta.
Vi sætter en teskefuld stuffing og erstatter kanterne.
Trin 6. Vi venter på vandet i en kasserolle, vi sætter det op og udelader vores dumplings. Passer forsigtigt under dem støj, for ikke at holde fast i bunden.
Hvor meget madlavning dumplings med rå kartofler? Normalt forstyrrer jeg aldrig, det er den med rå eller kogte kartofler, med hytteost eller noget andet. Min mor lærte mig: Hvordan dumplings vil dukke op, så de er klare praktisk taget. Hvis du høster, så er dejen svejset.
I går tog de dem igen og var specifikt opmærksom på tiden. Fra øjeblikket at sænke dumplings i en pande, selv om det ikke var kogende på en gang, men kogeprocessen var stadig allerede væbtet, og så snart vandet kogte, og dumplings overflødige, i udseendet af testen var det klart at det var svejset. I alt 10 minutter.
Trin 7. . Vi sætter dumplings af Shimmer i en plade, gælder med den sure fløde eller som elsker med. Jeg vandt nogle gange en spray fra en bue på en vegetabilsk olie.
Artikel om emnet: Openwork Blouse lavet af tynd garnstrikning med billeder og videoer
Disse er de samme på billedet. Par fra varme dumplings smurt fjernplanen.
Fyldning til dumplings med rå kartofler
Kartoffel med bue
Den samme påfyldning, som jeg lige skrev om, men igen gentager jeg, fordi der er en anden måde at forberede kartofler på.
Det kan ikke gnide det på risten og skæres i en kniv med små terninger. Jeg sætter ofte en sådan fyldning til tærter med kød, og altid i manta.
Skivede kartofler skal sættes i en kolander til saftstakken.
Jeg kan ikke sige, hvilken mulighed jeg kan lide mere. Måske vil massen af revet kartofler være mere langsommere, det er mere bekvemt at pakke det i dejen, men det er ikke nødvendigt at skære kartofler hurtigere og presset det. Og smagen er ikke særlig anderledes. Generelt forsøger at forberede dumplings og så og så.
Kartoffel med salom
Dumplings med rå kartoffel og lard elsker at lave mad i Ukraine, i Belarus og i Urals. Kartofler, svin frisk eller saltet fedt, løgene ruller oftest gennem kødkværnen. Men det forekommer mig, at kartoflerne er bedre og ristfedt. Når du sætter påfyldningen, skal du ikke overdrive det, overveje at i saltsalg er der allerede et salt.
Kartoffel og kål
Du kan tilføje surkål til at fylde fra rå kartofler. Friskkål her er ikke meget velegnet, da det skal være forudindstillet, og dette er en anden opskrift, så vil kartoflerne blive kogt.
Kartofler med svampe.
Lækre dumplings fra rå kartofler med svampe! Sidstnævnte kan tages i det mindste rå, selv syltede.
Friske svampe skal skære og stege i en stegning løg med en bue.
Kartofler med ost
Også smagen vil vise sig, om rå kartofler blandes med revet faste sorter på risten.
Artikel om emne: Spikelets - Mønster til strikning af børn plaind
Det handler om dumplings med rå kartofler, hvis opskrift jeg fortalte dig. Jeg håber, at du vil lide denne skål.
Nyd din appetit og solrige dag dig!