Heute reicht Ananas in unserer Küche nicht mehr aus. Viele köstliche Desserts werden daraus hergestellt. Exotisches Obst bringt uns noch, dies ist der einzige Weg, um es zu retten, damit es sich nicht um eine lange Straße verschlechtert. Wenn Sie es grün gekauft haben, beeilen Sie sich nicht, um wegzuwerfen, es kann schnell reifen und zu Hause. Es gibt viele Methoden, wie man es verarbeitet, wenn es sich anfing, sich zu verschlechtern, danach kann es verwendet werden, um köstliche Gerichte zuzubereiten.
Wie man die Ananas behält, also dosiert er
Wenn es von reifen gekauft wird, kann es mehrere Tage bei gewöhnlicher Raumtemperatur ruhig gelagert werden. Aber manchmal kaufen sie es im Voraus, zum Feiertag und er ist immer noch etwas grünlich. Wo soll es bleiben, ihn zu behalten, und rette ihn immer noch, um zu bevorzugen? Oft wird es nur in den Kühlschrank gestellt, aber dort verliert er seine nützlichen Eigenschaften und kann nicht ruiniert werden. Bevor Sie es dort platzieren, müssen Sie zuerst das Paket einlegen.
Sie können es im Zimmer direkt auf dem Fensterbrett verlassen, aber die Sonnenstrahlen der Sonne sollten nicht darauf kommen. Für die schnelle Reifung, die beste Option wird es mit anderen Früchten einsetzen, in Papier wickeln. Eine wichtige Rolle bei der Konservierung und Reifung ist die Luftfeuchtigkeit, es sollte nicht mehr als 90% sein.
Lagerung im Raum
Wählen Sie korrekt eine reife Früchte im Laden, die nicht sterben kann. Wie kann man Reifheit beim Kauf überprüfen? Drehen Sie das Blatt in der Mitte des oberen Teils, wenn er frei gezogen ist, bedeutet dies, dass es reif ist und bereit ist zu essen. Manche Leute kaufen gerne die Früchte ungesund, und wo sie sie zu Hause halten, damit sie es tun - wenige Leute wissen es. Es gibt mehrere zuverlässige Möglichkeiten, Ananas zu lagern: Drehen Sie die Blätter nach unten, legen Sie andere Früchte an, wickeln Sie das Papier in das Papierpaket. Sie sollten sie näher in Betracht ziehen.
Methode 1
Halten Sie die tropischen Früchte bei normaler Raumtemperatur zu Hause. Für diejenigen, die ihn gerne süß essen, müssen Sie alle Blätter aufschneiden, um nur zwei Zentimeter vom Fötus zu verbleiben, und schalten Sie ihn ab, der Ort, an dem sich die Blätter befinden. Die Reifungszeit dauert etwa eine Woche. Diese Option ist geeignet, wenn die Frucht nicht dringend auf den Tisch benötigt und im Voraus gekauft wird.
Methode 2.
Sie können die natürliche Reifung mit Ethylengas beschleunigen. Dazu ist es notwendig, Ananas mit Äpfeln, Birnen, Bananen zu legen. Alle zuordnen ein spezielles Substanz - Ethylen, das das Reifen der Ananas beschleunigt, das Fleisch schnell vergilbelt. Sehen Sie sich jeden Tag an der Gegenwart von Beschädigungen an, er passiert schnell. Legen Sie keinen Kohl oder Salat neben ihm, Ethylen ist unwahrscheinlich, dass es ihm zu ihm geht.
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Methode 3.
Wenn nur drei Tage vor dem Urlaub übrig sind, gibt es eine Methode, um Ananas Ananas zu beschleunigen. Es ist notwendig, es mit Nicht-Nasenpapier einzuwickeln, aber eine Voraussetzung - mehrere Schichten, erzeugen die Form der Kohlgabel und setzen sie dann mit jeder Früchte. Tägliche Bereitstellung und sorgfältig untersuchen Sie das Thema Rot . Wenn das Papier gesunken ist, können Sie trocken ersetzen, um nicht zu viel Luftfeuchtigkeit zu schaffen.
Methode 4.
Legen Sie die Früchte in eine Tuchsack und legen Sie es in einen dunklen, gut belüfteten Ort. Also bog er schnell und wird süß. Vergessen Sie nicht, die Früchte regelmäßig auf Reife zu überprüfen.
Wichtig! Achten Sie auf, dass die Strahlen der Sonne auf Ananas fallen. Davon trocknet die Schale schnell, die Saftigkeit wird verringert, die Früchte kann verrotten.
So speichern Sie es im Kühlschrank
Halten Sie die Früchte im Kühlschrank bis zu 12 Tagen. Was soll er dort tun? Erfordert bestimmte Punkte:
- Die Temperatur muss innerhalb von 7-8 Grad liegen;
- Bei einer Temperatur von weniger als 7 Grad froht es, wenn Sie eine Temperatur von mehr als 8 Grad machen;
- Wrapfen Sie nicht mit Klebepapier, legen Sie in das Paket ein.
- Es muss manchmal umdrehen;
- Um Schäden zu vermeiden, sollte die Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 90% überschreiten.
Vergessen Sie nicht die Richtigkeit der Verpackung. Wenn Sie die Obstfrucht halten, sollten Sie es nicht mit einem Film ohne Papier einwickeln, sonst kann es umstritten werden, nicht dosieren. Die beste Option ist, nur eine Papiertüte in ein Fach für Gemüse zu legen. Die Methode erhöht die Haltbarkeit des Produkts mehrere Tage lang und ändert seinen Geschmack nicht.
Es ist sehr duftend und kann den Geruch an anderen Produkten vermitteln, sowie ihre Gerüche absorbieren. Wenn Sie es in die Gesamttrennung des Kühlschranks einsetzen, und nicht in einem besonderen Früchten, kann es im Geruch von Würstchen oder Käse getränkt werden, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemanden beim Kochen von Gerichten zufügen.
Wie man Ananas zusammen mit anderen Früchten lagert
Es ist notwendig, einige Regeln für die Lagerung natürlicher Geschenke kennenzulernen. Tomaten, Birnen, Äpfel emittieren etwas Ethylen. Viele Gemüse und Früchte, die neben ihnen liegen, werden nicht profitieren, sie werden anrufen und ruinieren. Wie bei Ananas, ist Ethylen erforderlich, damit die Früchte schnell dosiert. Deshalb haben wir es kühn in der Nähe. Überprüfen Sie regelmäßig alles für Schäden.
Bananen und Aprikosen erzeugen Ethylengas in kleineren Mengen. Wenn daher keine Tomaten und Äpfel im Kühlschrank vorhanden sind, können Sie sie zum Jerk Ananas verwenden. Stoppen Sie alles in einem Papierpaket, Krawatte, aber gleichzeitig können Sie die Löcher für die Belüftung machen. Dies ergibt keine trockene Kruste und unterstützt die notwendige Luftfeuchtigkeit. Sie können ein Kunststoffverpackung verwenden, einfach die Löcher der Belüftung durchführen oder nicht zu eng binden, ein kleines Loch hinterlassen.
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Wenn Früchte oder Gemüse in die Nähe von Ananas kommen, die bereits begonnen haben, sich zu verschlechtern, müssen sie dringend entfernen. Das gleiche Schicksal wird ihn verstehen. Daher ist es täglich notwendig, alle Früchte auf die Anwesenheit von Beschädigungen zu überprüfen.
Was mit Ananas zu tun ist, wenn er anfängt zu dettern
Manchmal erscheint Schimmel auf der Frucht. Es kann auftreten, wenn Sie nicht den richtigen Speicherbedingungen entsprechen. Häufiger ist der Grund möglicherweise die Abweichung der Temperatur oder der hohen Luftfeuchtigkeit. All dies beeinflusst die Tatsache, dass einer der Tage eine weiße Blüte oder ein geschwärzter Ort ist.
Wenn er bereits begonnen hat, sich zu verschlechtern, schneiden Sie ordentlich die dunklen Gebiete ab und folgen Sie den Beratung weiter:
- Um alle gefallenen Orte mit einem Messer zu entfernen, reinigen Sie es vollständig von der Schale, reinigen Sie sie in Stücke oder Kreise, wickeln Sie sich in den Film ein und nehmen Sie in die Kälte ein. In dieser Form, geschält und geschnitten, kann es ungefähr 6 Tage gelagert werden. Darüber hinaus kann der Film als vollständig alle Teile und jeweils einzeln umwickelt werden.
- Schneiden Sie alle dunklen Orte und geben Sie ohne Reinigung der Häute eine ganzen Ananas in Papierketten mit geschaffenen Löchern zur Belüftung ein und nehmen Sie in eine Früchte mit einer Temperatur von 7 bis 8 Grad, dort kann er mehrere Tage lang lügen.
- Hergewiesen vom Herbst und beschädigt die Früchte in der Gewebebeutel und lassen Sie nicht mehr als 2-3 Tage bei Raumtemperatur.
- Anstelle eines Gewebebeutels können Sie mit Lüftungslöchern eine Papiertüte verwenden, jedoch in beiden Fällen keine Ananasfrucht. Es wird seinen Schaden beschleunigen, und so bricht er noch ein paar Tage.
- Wenn die Frucht anfing, sich zu verschlechtern, reinigen Sie es von den Häuten, schneiden Sie alle gebundenen Orte ab, schneiden Sie sie mit Scheiben oder Stücken ab, wickeln Sie den Polyethylenfilm ab, wickeln Sie den Polyethylenfilm und einfrieren Sie es bei sehr niedrigen Temperaturen.
- 6. Es ist möglich, die Ananas aus dem Startschaden zu reinigen und zu verarbeiten: Um es zu stecken, einfrieren, schwächen.
Oben, es ist auch nicht für Lebensmittel geeignet, sowie das Miniaturbild, es ist besser, auf diesen Zustand nicht zu warten. Wenn es passiert ist, dass er anfing, dass er zu übergeht, oder ein Barrel begann sich zu verschlechtern, ist es notwendig, es schneller zu verwenden. Es gibt Optionen, die Sie mit ihm weiterhin tun können: Um es zu stecken, einfrieren, zu konservieren, zu kochen. Sie können jede Methode näher betragen.
Trocknen oder Zucaching.
Das Verfahren ist für längere Speicherung vorgesehen. Alle nützlichen Eigenschaften und Vitamine werden von viel mehr als beim Kochen, Einfrieren gespeichert. Kochen dauert etwas länger, aber es ist nicht ziemlich schwierig. Ananas werden von Scheiben geschnitten, sie sollten mehrere Tage in Zuckersirup eingesetzt werden, wonach Sie an einem dunklen Ort trocknen müssen. Die resultierenden Zucats werden zu einer köstlichen Ergänzung zum Tee, wird beim Backen von Cupcakes, Keksen nützlich sein. Getrocknet wird seit einem Jahr gespeichert, es wird nicht länger empfohlen. Mit zunehmender Zeitraum bleiben die vorteilhaften Substanzen weniger.
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Einfrieren
Ananas gewaschen, die Haut entfernen. Sehen und schneiden, wenn es zurückgepackte Orte oder sehr weich gibt. Schneiden Sie dann in kleine Würfel ein und legen Sie eine Schicht auf eine Platte oder ein Schneidebrett. In dieser Form, um den Kühlschrank 3-4 Stunden im Gefrierschrank in den Gefrierschrank zu entfernen. Während dieser Zeit werden die Würfel eingefroren, sie können mit Paketen oder Containern bedeckt sein und lange Zeit wieder an den Gefrierschrank entfernen. Es ist wünschenswert, dass der Gebrauchsdauer 3 Monate nicht überschreitet. Würfel können als Dekorationen für Gerichte, Kochsalat verwendet werden, für Getränke. Im Einfrieren ist das Aroma der Früchte gut gepflegt und alle nützlichen Eigenschaften.
Wichtig! Tiefkühlananas sorgen nicht für mehrere Abtauung. Reinigung Die Frucht muss vollständig verwendet werden.
Erkundung
Es gibt einfache Rezepte zum Erkundung dieses Produkts. Eine interessante Option ist die Vorbereitung von JAM. Die Frucht ist sauber, es wird gereinigt, schneidet die Scheiben aus und platziert in Sirup, der aus 1 kg Zucker und 0,7 Liter Wasser hergestellt wird. In einem solchen Sirup mindestens 12 Stunden standhalten. Dann wird der Saucepan auf ein kleines Feuer gelegt, die Marmelade bis zur Bereitschaft bringen und zum Glas eilen.
Eine solche Konservierung ist zuverlässig, kann für eine sehr lange Zeit gelagert werden. Es ist notwendig, die Sonnenstrahlen zu verhindern, und werden korrekt an einen coolen Ort eingesetzt. Nach dem Öffnen des Gefäßes muss der Marmelade 3-4 Tage essen, damit es keine Oxidation von Konservierungsmitteln gibt.
Kompott
Kochen kompotieren den einfachsten und schnellsten Weg. Es ist notwendig, Wasser aufzunehmen und Ananas auf Scheiben oder Würfeln zu schneiden. Fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie 5 Minuten und Kompott ist fertig. Sehr lecker, wenn Sie dort andere Früchte hinzufügen: Äpfel, Birnen.
Nützliche Tipps zur Lagerung von Ananas, so dass sie es tun
- Während des Tages müssen sie periodisch umgedreht werden. Wenn dies nicht fertig ist, können dunkle Flecken angezeigt werden.
- Untersuchen Sie jeden Tag die Früchte sorgfältig, so dass die Peel nicht erscheint oder nicht ertönt. Wenn mehrere Früchte gespeichert sind, werden sie in einem Abstand von etwa 10 cm voneinander gesetzt.
- Es ist notwendig, an einem dunklen Ort zu lagern, aber kein Schrank, es muss eine gute Luftbelüftung geben.
- Ananas werden nicht mehrmals eingefroren, wenn es geschmolzen ist, es ist notwendig, es vollständig zu verwenden. Wenn Sie das Gefrieren einfrieren, ist es daher besser, kleine Portionen im Voraus zu bilden, es ist bequem für den Einsatz.
- Diese Ananas verschlechtert sich also nicht, prüfen Sie sorgfältig den Zustand der Früchte in der Nähe. Verdorbene Früchte infizieren andere Pilz, es geschieht ziemlich schnell.
- Sie müssen eine Frucht auf etwas Weiches setzen, damit keine Dellen sind. Sie sind in erster Linie betroffen.
- Achten Sie beim Kauf auf das Fehlen von Rissen, seiner Härte, Elastizität, das Fehlen von Flecken. Es sollte ein angenehmer Duft geben, nicht scharf, es ist ein treues Zeichen verrottet, und es fühlte sich durch die Schale.
Video darüber, wo und wie man die Früchte ordnungsgemäß speichert, so dass er Dosierungen ist: