Um den Winter manchmal die Gastgeberin, ist es oft nicht, nicht in den Laden oder den Markt hinter Gemüse und Früchten zu gehen, ein Kühlbehälter kann auf dem Balkon oder Loggia installiert werden. Machen Sie einen Winterkühlschrank auf dem Balkon mit eigenen Händen, ist nicht so schwierig. Es gibt viele Möglichkeiten, Produkte für die Lagerung von Produkten auch auf einem kleinen Balkon herzustellen.
Lagerbedingungen von Gemüse und Früchten
Zur Lagerung von Gemüse und Früchten ist es wichtig, eine konstante niedrige Temperatur aufrechtzuerhalten.
So erstellen Sie ein solches Repository, damit die Produkte während der gesamten Winterperiode darin liegen können, nicht verderben? Dafür müssen Sie zunächst wissen, mit welchem Temperaturmodus sind die Produkte lange aufbewahrt werden können.
Aus der nachstehenden Tabelle können Sie sehen, welche Temperatur innerhalb des Kühlschranks benötigt wird, um Produkte zu speichern:
| № | Produktname | Temperaturmodus |
|---|---|---|
| einer | Kartoffeln | Von +2 bis +3 ° C |
| 2 | Karotten, Schlucken, Rüben | Von 0 bis +2 ° C |
| 3. | Knoblauch | Von -1 bis +3 ° C |
| vier. | Zwiebel | Von 0 bis +1 ° C |
| fünf | Kohl | Von -1 bis +2 ° C |
| 6. | Birnen | Von -1 bis + 5 ° C |
| 7. | Äpfel | Von +1 bis + 2 ° C |
Die Gründe für Schäden an pflanzlichen Gemüseprodukten. Analysieren dieser Daten kann der Schluss gezogen werden, dass der optimale Zustand für alle der oben genannten Produkte im Bereich von 0 ° C bis + 3 ° C temperaturregime ist. Basierend auf diesem Grund, wie man einen Kühlschrank zum Aufbewahren von Gemüse und Früchten im Winter auf dem Balkon mit ihren eigenen Händen im Winter herstellen kann.
Tatsache ist, dass unter dem Einfluss einer negativen Temperatur in die Struktur von Früchten von Pflanzen gefrorene Zellen expandieren. Diese am meisten gestörte Ganzheitlichkeit der Gewebefaser, irreversible chemische Prozesse in den Früchten treten auf.
Freiheitskartoffeln, wie anderes Gemüse, "Schweiß", wird sein Gewebe weich und verschwommen.
Ein solches Produkt zum Essen von Lebensmitteln wird völlig ungeeignet.
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Typen und Geräte von Lagereinrichtungen für Gemüse und Früchte auf dem Balkon
Flexible cellery.
Jede isolierte Lagerung auf einem offenen Balkon oder Loggia mit stark niedriger Temperatur der Luft kann Produkte nicht vor dem Einfrieren schützen. Daher sehen wir uns die Typen und das Gerät von Lagereinrichtungen in den verliebten unbeheizten Räumlichkeiten an.
Flexible cellery.
Ein solcher Titel bezeichnet große Thermostatbeutel. Das Geheimnis der Lagerung von Produkten in einem solchen "Keller" ist, dass die Taschen aus dreischichtigen Feuchtigkeitsschutzgewebe genäht werden. Der Thermostat im Falle eines Tropfens in der externen Temperatur umfasst elektrisch erhitzt. Der Behälter läuft aus dem elektrischen Netzwerk.Polymermaterialbox.
Boxen für Gemüse und Früchte sollten mit Lüftungslöchern sein
Kunststoffbehälter befinden sich in einer Höhe von 150 mm vom Boden auf den Gitterregalen. Dies geschieht, so dass der Inhalt der Kästchen ständig belüftet ist. Mit einer starken Kühlung auf der Loggia sind die Boxen mit alten Decken oder anderen Dingen isoliert.
Kunststoffkästen mit einer Vielzahl von Größen können immer in dem Handelsnetz gefunden und kaufen. Aber wie man es auf dem Balkon mit ihren eigenen Händen die Racks unter den Containern herstellen kann, wird der erfahrene Besitzer des Wohnraums nicht viel schwierig sein.
Hölzerner Kühlschrankbehälter
Bottom Box Besprühen Sie Sägemehl
Dieses Design ist eine Art Holzthermos. Sie müssen zwei Holz- oder Sperrholzkästen aufnehmen, damit ein Container in eine andere Box platziert werden kann.
Wenn es nicht fehlgeschlagen ist, solche Container zu finden, können Sie sie mit Ihren eigenen Händen auf dem Balkon machen. Der Boden der großen Schublade ist mit einer trockenen Sägemehlschicht mit einer Dicke von 100 mm bedeckt. Inter duftender Raum sollte eine Breite von mindestens 100 mm haben.
Der Seitenraum ist auch mit trockenem Sägemehl gefüllt. Stellen Sie vor der Installation des Innenbehälters in den Wänden Belüftungslöcher mit einem Durchmesser von 10 mm her. Die Anzahl der Löcher in der Kastenwand sollte die Lagerseite der Platine nicht beeinträchtigen.
Der Deckel des hölzernen Kühlbehälters muss von Schaum "verwendet" werden. Ein solcher Kühlschrank ist in der Lage, Produkte auch bei einer Temperatur von -17 ° C zu halten.
Beheizter Behälter
Machen Sie einen solchen Schrank mit Ihren eigenen Händen, um nur Hausmeister für alle Hände zu erhalten. Wir werden nicht in die Details ihrer Herstellung gehen.
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In diesem Aufwand in den Medien, einschließlich des Internets, der Masse von Ratschlägen und Zeichnungen zur Herstellung eines belüfteten isolierten Schranks mit elektrischer Heizung.
Die Herstellung eines solchen Geräts kann nur einen erfahrenen Arbeiter, der im Elektrotechnik versiert ist.
Alter Kühlschrank.
Von der Rückseite des Kühlschranks entfernen Sie den Gitter des Verdampfers und des Kompressors. Das Kabinett legte die Türen auf und benutze sie als Brustthermos. Wie man einen Keller auf dem Balkon erstellt, sehen Sie dieses Video:Thermostatkabinett.
Ein solches Kabinett ermöglicht es Ihnen, die gewünschte Temperatur einzustellen.
Das Kabinett, das auf einem spezialisierten Unternehmen hergestellt wurde, erinnert an den Gefrierschrank für den Straßenverkauf von Eiscreme. Sie können es im Laden für den Verkauf von Haushalts-Kühlschränken kaufen.
Therhoskaf ist mit einem internen Lüftungssystem ausgestattet. Die konstante gewünschte Temperatur im Inneren des Gehäuses bietet eine Thermostatvorrichtung. Produkte, die in der Schrankabscheidung angeordnet sind, sind immer in einem gekühlten und trockenen Zustand. Der Nachteil eines solchen Behälters ist seine hohen Kosten.