Was für ein Dacket nicht davon träumt, auf seinem Grundstück zu rauchen, fleischte Fleisch oder frisch gefangener Fisch und Rauch, lecker und duftend. Aber aus dem Traum bis zu den Realitäten von nur einem Schritt, desto mehr Schritt, desto mehr ist es nicht sehr, es ist schwierig, es lohnt sich, nur ein Rauchhaus zu nehmen und zu bauen.
Aber wie man anfangen soll, wo man anfangen soll und von welchen Baumaterialien, um ein solches Rauchen mit den eigenen Händen zu bauen, hilft diesem Artikel.
Bei der ersten Baustufe ist es notwendig, den gewünschten Ort des Räucherstäbchens auszuwählen und die Plattform vor der Basis vorzubereiten. Wenn Sie die Abmessungen einsetzen, schwenken Sie den Umfang, entfernen Sie den Kräuterabdeckung mit einer Bodentiefe von 10-15 cm. Und 20-25 cm Breite.
Das Design der Basis des Smokehouse ist nicht schwer, und es lohnt sich, wir wachen es aus Zement (konkrete) Blöcke, sodass die Füllung der Stiftung nicht erforderlich ist. Die erste Reihe von Blöcken muss auf den horizontalen Niveau gesetzt werden, denn dieser ist, um mit dem Boden in den gesamten Umkreis vorab ausgerichtet, eine kleine Schicht aus Zementsandlösung mit Kies und Auslegen von Blöcken, die auf dem Niveau steckt. Somit fahren wir Metallstäbe zur Verstärkung der gesamten Struktur und füllen Sie die Betonblöcke bis zur Hälfte derselben Lösung.
Durchdringen von Blöcken Durch die Verstärkung beim Zerfall werden wir die Wand auf die notwendige Höhe bauen. Parallel dazu lag die Pflasterfliesen für einen bequemen und komfortablen Ansatz und die Wartung des Rauchens.
Wenn die Wände errichtet sind, sind die Blöcke vollständig in Lösung ausgefüllt, aber die oberen Blockzeilen sind nur bis zur Hälfte. Richten Sie die Basis für den Ofen aus und bestimmen Sie die gewünschte Neigung für den Kaminkanal, der ungefähre Winkel der Neigung beträgt 10-15 Grad.
Der nächste Schritt ist die Bildung von Holzfeuerkanal und Kaminkanal. Hier entschieden wir uns die einfachste Option, und alle Details waren zur Hand, ich musste nicht Finanzen verbringen. Wir nahmen einen Metallkasten ein Loch in ein Loch unter der Ofentür, der Türrahmen wurde mit einem Kaminkanal geschweißt, mit einem Kochkanal mit einem Metallrohr dabei, dann wurde der Raum mit einer Lösung und einem Stiefel gefüllt. Sie können auch einen Feuerfeld und einen Kanal herstellen, beispielsweise von einem Ziegelstein oder allen aus einer konkreten Lösung, an die bequemer ist.
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Legen Sie mit dem Ofen und dem Kamin fertig, legen Sie die letzte Anzahl von Blöcken. Über den Ofen machen wir Metallplatten, sie dienen als Basis unter dem Grill, aber über dem Kamin wurde beschlossen, die Platten zu ebnen und den Luftverschluss zu verlassen. In Zukunft wird Brennholz dort gelagert, der Arbeitsplatte wird erhitzt und trocknen.
Stecken Sie Metall-P-förmige Klammern in die Blöcke in die Blöcke, wobei die Balken an der Dachmontage über dem Rauch befestigt sind.
Füllen Sie den gesamten Sockel mit der Lösung aus und richten Sie ihn aus.
Vertiefung unter dem Grill (Hantel) lag aus keramischen feuerfesten Fliesen.
Die letzte Bühne des Aufbaus von Räucherei, Montage und Montage auf der Betonbasis des Rauchschranks. Das Gehäuse ist aus einem Holzstab und einem Aspenfutter montiert. Das Design des vertikalen Schornsteins ist einfach und gleichzeitig original, von der Platine drehen Sie das hohle Rechteck und sichern Sie es mit dem Dach des Daches, der zuvor ein quadratisches Loch erfolgt.
Installieren und beheben Sie die Schrankanker an Ihrem Platz. Die Windows-Tür hängt auf der Schleife, an der Tür selbst die einstellbare Nachdenklich, die die Geschwindigkeit des brennenden Brennholzs ermöglichen wird.
In Zukunft wird ein mehrstufiger Metallständer für das Gitter hergestellt.
Im Schrank hängen wir Pickup Fleisch und schmieren den Ofen.
Fleisch ist bereit, Fisch zu wenden.