Kochen auf offenem Feuer ist nicht nur eine getrennte Kochrichtung, sondern auch ausgezeichnete Reichweite in der frischen Luft für die ganze Familie und Freunde. Daher bilden viele Besitzer von Hütten und Landhäusern einen Grillplatz mit einem stationären Ofen - Metall oder Ziegel.
Gestaltung und Verlegung eines Grills von Ziegeln - einen multifunktionalen Ofen, auf dem Sie Kebab, Grill, Grill, Rauchfleisch und Fisch kochen können - es ist besser, Spezialisten zu berechnen; Ein einfacher offener Ofen für einen Grill kann jedoch mit eigenen Händen erfolgen. Dazu benötigen Sie den üblichen und feuerfesten (Chamotte- oder Klinker) Ziegelstein, zerquetschten Stein, Zement und Sand für die Fundament, ein oder mehrere Metallgrills.
Zunächst müssen Sie einen Platz für den Grillplatz auswählen - unter Berücksichtigung der vorherrschenden Richtung des Windes auf dem Gelände (so dass der Rauch nicht an die Seite des Hauses ging) - und entscheidet über die Art des Treibstoffs Auf den der Ofen funktioniert (für Gartengrill, können Sie sowohl Kohle als auch Brennholz sowie seine Größe und Design verwenden. Der einfachste Weg, einen Ofen für einen Grill von einem Ziegelstein mit eigenen Händen in Form eines P-förmigen "Wells" (ohne Vorderwand) herzustellen; Das Gitter sollte sich in einer solchen Höhe befinden, so dass der Barbecue im Garen nicht biegen musste.
Die Grundlage für den Ofen macht einen Gürtel, eine kleine Rasse: Entfernen Sie den Boden in eine Tiefe von 20 cm, wobei der resultierende Graben mit Trümmer einschlafen und mit Zementmörtel gegossen wird. Nach dem Finden des Fundaments lag die Basis zuerst (vom üblichen Ziegelstein, "auf Löffel") und dann den Arbeitsteil des Ofens (vom feuerfesten Ziegelstock auf der Tonlösung). In der ersten Reihe des Arbeitsteils der Ziegelsteine gibt es über das Basismauerwerk: Das ausgebildete Vorsprung ist für Kohle, ein Blech oder einen Gitter installiert, an dem Brennholz gelegt wird. Ferner werden alle paar Reihen, Metallstifte in die Verlegung eingeklemmt, so dass die Position des Gitters eingestellt werden kann. Die Wände der "Brunnen" erheben sich in eine solche Höhe, um das Feuer vor dem Wind zu schützen, und geben gleichzeitig Rauch, um vom Ofen frei zu sein.
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