Το τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι πιθανώς οποιαδήποτε ερωμένη. Αυτό το υλικό διακρίνεται από την ανθεκτικότητα, εύκολο στη χρήση και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Επιπλέον, κατά τη θέρμανση του χυτοσίδηρου δεν υπογραμμίζει επιβλαβείς ουσίες και θεωρείται απολύτως ασφαλής.
Τα κύρια πλεονεκτήματα των πιάτων χοίρων-σιδήρου
Ένα τηγάνι ή χυτοσίδηρο έχει ένα αριθμό πλεονεκτημάτων σε σύγκριση με ανάλογα από άλλα υλικά. Μπορούν να βρεθούν τα κύρια πλεονεκτήματα της χρήσης πιάτων από αυτό το υλικό:
- Καμία ακαθαρσίες επιβλαβών ουσιών ·
- Δείκτες διατήρησης υψηλής θερμοκρασίας.
- Ομοιόμορφη παροχή θερμότητας στα προϊόντα στη διαδικασία μαγειρέματος.
- δύναμη και ανθεκτικότητα.
- Στα τηγάνια που έχουν ένα ανάγλυφο πυθμένα, μπορείτε να προετοιμαστείτε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου ή ζωικού λίπους.
Στα πιάτα από χυτοσίδηρο μπορείτε να μαγειρέψετε τα τρόφιμα σε οποιαδήποτε πλάκα, καθώς και στο φούρνο. Είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες, οπότε δεν πρέπει να φοβάστε να το ξεπεράσετε.
Επιπλέον, από τη συχνή χρήση, το τηγάνι των ακινήτων του γίνεται καλύτερη.
Ως ελλείψεις, είναι δυνατόν να σημειωθεί η αδυναμία αποθήκευσης προϊόντων σε τέτοια πιάτα και μια τάση για την εμφάνιση της σκουριάς. Επιπλέον, τα προϊόντα σιδήρου έχουν μάλλον μεγάλο βάρος.
Εάν έχετε αγοράσει ένα τέτοιο πιάτο, τότε είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε. Πρώτον, ένα νέο τηγάνι από χυτοσίδηρο πρέπει να ξεπλυθεί προσεκτικά και στη συνέχεια να κυλήσει. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλες οι σύγχρονες οικοδέσποινες πώς να το κάνουν σωστά και τι πρέπει να είναι φτιαγμένο για το τι.
Για το οποίο θρυμματισμό χυτοσίδηρο τηγάνι
Η θλίψη του τηγανίσματος από χυτοσίδηρο είναι απαραίτητη για διάφορους λόγους:Μηχανή Ένα νέο τηγάνι μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους, είναι εξίσου αποτελεσματικοί.
Πώς να κυλήσετε σωστά το τηγάνι και να προστατεύσετε την επιφάνεια από την εμφάνιση της σκουριάς; Ξεκινώντας, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του υλικού από τον οποίο γίνεται. Μέθοδοι θλίψης από χυτοσίδηρο διαφέρουν από το πώς να κυλήσουν τηγάνι από αλουμίνιο και πρέπει να θυμόμαστε.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Πώς να ζωγραφίσει το λινάρι και το βαμβάκι στο σπίτι
Το τηγάνι από χυτοσίδηρο μπορεί να υπολογιστεί με τους ακόλουθους τρόπους.
Εξοπλισμός τηγανητό τηγάνι με αλάτι
Κάθε άλας του ταψιού δεν θα είναι δύσκολο.
- Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε με ένα άλας ενός άλατος με ένα στρώμα 1,5-2 cm για να κλείσει εντελώς το κάτω μέρος.
- Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά MESMER και ζεστάνετε για 15-20 λεπτά. Το αλάτι έχει καλές απορροφητικές ιδιότητες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα "βγάλει" όλες τις επιβλαβείς ουσίες από την επικάλυψη. Η χωρητικότητα θα πρέπει να χρησιμοποιείται μέχρι να αλλάξει το χρώμα του άλατος σε χρυσό καφέ.
- Όταν τα πιάτα ψύχουν λίγο μετά την προθέρμανση, αφαιρέστε το άλας από αυτό και λιπάνετε την επιφάνεια με ένα ταμπόν βυθισμένο σε φυτικό έλαιο ή λίπος και ζεστάνετε ξανά.
Πώς να κυλήσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο
Αυτή η μέθοδος δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική, αλλά κατά τον υπολογισμό, θα ληφθεί προσοχή, επειδή μπορεί να συμβεί ανάφλεξη από λάδι. Εάν μπορείτε να το κάνετε στο δρόμο, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε.Ξήρανση τηγάνι στο φούρνο
Είναι δυνατή η απόκρυψη πιάτων από χυτοσίδηρο όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στο φούρνο.
- Πλένετε το τηγάνι και σκουπίστε την επιφάνεια με φυτικό λάδι με ένα ταμπόν. Μερικοί οικοδέσποινες προτιμούν το ζωικό λίπος χρησιμοποιώντας για σκούπισμα σπαθί ή χοιρινό λίπος.
- Ζεσταίνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες και τοποθετήστε το τηγάνι στο τηγάνι για 1 ώρα. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα πιάτα, αφήστε το να κρυώσει φυσικά και να ξανακάνετε με λίπος.
Πώς να φροντίσετε σωστά τα πιάτα από χυτοσίδηρο
Παρά το γεγονός ότι τα πιάτα από χυτοσίδηρο είναι εύκολο στη χρήση, ανθεκτικό και μπορούν να εξυπηρετήσουν δεκαετίες, χρειάζεται τη σωστή φροντίδα. Τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες κατά τη λειτουργία του τηγάνι:Εφαρμόζοντας αυτά τα κόλπα, θα κρατήσετε τα πιάτα στην τέλεια κατάσταση για πολλά χρόνια.
Μέθοδοι για τον υπολογισμό των πιάτων από άλλα υλικά
Στην θλίψη δεν χρειάζεται μόνο προϊόντα από χυτοσίδηρο, αλλά και τηγανητά τηγάνια από άλλα υλικά. Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι τυλιγμένα με τον ίδιο τρόπο όπως χυτοσίδηρο. Μπορείτε να επιλέξετε μια μέθοδο υπολογισμού με αλάτι ή να χρησιμοποιήσετε λίπος ή φυτικό έλαιο. Και στις δύο περιπτώσεις, θα επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Πώς να πλέξετε το χαλί από χαλαρό χωρίς γάντζο με φωτογραφίες και βίντεο
Διαφορετικές μέθοδοι ψύξης για πιάτα από αλουμίνιο. Πώς να αντλήσετε ένα τηγάνι από αλουμίνιο και να το κάνετε σωστά; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν από αυτούς τους τρόπους:
Η πύρωση σχηματίζει ένα προστατευτικό στρώμα στην επιφάνεια που δεν θα επιτρέψει τα τρόφιμα να καίει και να προστατεύει την επιφάνεια από την καύση λίπους.
Εάν τα πιάτα της τηγανίσματος έχουν κεραμική επίστρωση, τότε μπορεί να προσληφθεί μόνο το φυτικό έλαιο. Κεραμικά - εύθραυστο και ευαίσθητο υλικό, απαιτείται μια λεπτή προσέγγιση και το αλάτι δεν μπορεί να γίνει φτιαγμένο σε ένα κεραμικό τηγάνι, θα χαλάσει την επικάλυψη.
Η προτεινόμενη μέθοδος πύλης θα επιτρέψει την επέκταση της διάρκειας ζωής της υπηρεσίας και θα ενισχύσει τις ιδιότητες μη ραβδιών των πιάτων με κεραμική επίστρωση. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας επιτρέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα να διατηρήσετε το δοχείο για το τηγάνισμα στην κατάσταση "εργασίας" και να αποφύγετε το περιττό κόστος για την αγορά νέων πιάτων.