Εγκατάσταση του κλιβάνου στο φούρνο - η επιλογή δεν είναι νέα, αλλά δεν χάσει τη σημασία του σήμερα. Η πλάκα από χυτοσίδηρο, από μόνη της, θα είναι ένα εξαιρετικό στοιχείο της μεταφοράς θερμότητας του κλιβάνου και η δεύτερη λειτουργία είναι η πιθανότητα μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της πυρίμαξης.
Ναι, σήμερα υπάρχουν πολλοί άλλοι, πιο σύγχρονοι τρόποι να οργανωθούν στο σπίτι του εξοπλισμού κουζίνας, ωστόσο, η σόμπα από χυτοσίδηρο στον κλίβανο παραμένει μία από τις επιλογές που δεν χάνουν τη δημοτικότητά του.
Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε τον παλιό κλίβανο στον νέο φούρνο, την πλάκα. Στη διεύθυνση http://svt-ukraine.com.ua/plity θα βρείτε πολλές σύγχρονες παραλλαγές του δαπέδου μαγειρέματος για έναν κλίβανο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Χαρακτηριστικά των σύγχρονων πλακών από χυτοσίδηρο για φούρνους
Οι πλάκες από χυτοσίδηρο, είναι βραστά δάπεδα, τοποθετημένα απευθείας στην άνω οριζόντια επιφάνεια του κλιβάνου. Η πλάκα από χυτοσίδηρο έχει αδρανειακή μεταφορά θερμότητας.
Όταν καίγεται καύσιμο (καυσόξυλα, άνθρακας, τύρφη) στον κλίβανο, η σόμπα από χυτοσίδηρο είναι καλά ζεστό και στη συνέχεια παραμένει ζεστό, δίνοντας θερμότητα. Όταν ο χυτοσίδηρος θερμάνθηκε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πίνακας μαγειρέματος.
Οι σύγχρονες πλάκες από χυτοσίδηρο για τοποθέτηση στον κλίβανο έχουν πολλά χαρακτηριστικά που τα διακρίνουν από άλλες παρόμοιες επιλογές.
- Ο χυτοσίδηρος, που χρησιμοποιείται για τη χύτευση της πλάκας, έχει αυξημένη αντοχή.
- Λόγω του γεγονότος ότι ορισμένα χημικά προϊόντα περιλαμβάνονται επίσης στο υλικό, βελτιώνονται τα φυσικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
- Σε όλη τη διάρκεια ζωής, ο χυτοσίδηρος δεν παραμορφώνεται, δεν σπάει και μετακινεί καλά τις υψηλές θερμοκρασίες.
- Η σόμπα από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτική στις σταγόνες θερμοκρασίας, διατηρώντας την εμφάνισή του και τις αρχικές λειτουργικές ιδιότητές του.
- Οι πλάκες για εγκατάσταση στον κλίβανο δεν υπόκεινται σε διάβρωση.
Γενικά, όλες οι πλάκες από χυτοσίδηρο για τους φούρνους χωρίζονται σε δύο ομάδες: προκατασκευασμένα και στερεά. Και σε αυτό, σε μια άλλη περίπτωση, το προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως θερμικό αγωγιμό, ομοιόμορφα θέρμανση αέρα στο δωμάτιο και ως υλικό για το μαγείρεμα.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Ποιο ποσό του λέβητα για να επιλέξετε;
Η πλάκα από χυτοσίδηρο είναι ένας πίνακας με δαχτυλίδια που είναι εγκατεστημένα σε αυτό, τα οποία περιλαμβάνονται ο ένας στον άλλο. Ρύθμιση του αριθμού των δακτυλίων και της διαμέτρου τους, μπορείτε να παραλάβετε τη βέλτιστη επιλογή, ανάλογα με τα πιάτα που μαγειρεύετε.
Αυτή η επιλογή έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα - θερμικά κενά που επιτρέπουν στην πλάκα να ζεσταθεί ομοιόμορφα, να μην παραμορφώνεται υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών.
Η σόμπα ενός τεμαχίου λόγω της έλλειψης κενών θερμότητας είναι λιγότερο αξιόπιστη όταν χρησιμοποιείται. Το χυτοσίδηρο μπορεί να επεκταθεί υπό την επίδραση των πολύ υψηλών θερμοκρασιών και παραμορφώνεται. Ωστόσο, οι πλάκες ολικής από χυτοσίδηρο είναι πολύ φθηνότερες και πιο εύκολο να τα εγκαταστήσετε μόνοι τους.
Εάν επιλέξετε ένα μοντέλο με ένα χαστούκι ή μοτίβο στα μάτια σας κατά την επιλογή μιας σόμπας για τον κλίβανο, εξετάστε προσεκτικότερα αυτή την επιλογή. Λόγω των μοτίβων μεταφοράς θερμότητας, οι πλάκες αυξάνονται, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη λειτουργικότητά του.
Χαρακτηριστικά της εγκατάστασης των πλακών χυτοσίδηρου στον κλίβανο
Η εγκατάσταση της πλάκας από χυτοσίδηρο στο φούρνο είναι ένα σοβαρό πράγμα. Η παραβίαση της τεχνολογίας και η ακατάλληλη επιλογή των υλικών μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι στην πρώτη σόμπα κλιβάνου παραμορφώνεται ή σέρνεται λόγω της επέκτασης.
Ναι, οι νεοσσοί χοίρων έχουν αυξημένη αντίσταση, αλλά μην ξεχνάμε ότι όταν θερμαίνονται επεκτείνουν, τα οποία θα πρέπει να ληφθούν υπόψη από τον πλοίαρχο κατά την εγκατάσταση.
Είναι αδύνατο να εγκατασταθεί η πλάκα στη γραμμή με το υλικό από το οποίο γίνεται ο ίδιος ο κλίβανος. Κατά κανόνα, είναι ένα τούβλο. Αλλά το τούβλο επεκτείνεται υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών διαφορετικά. Εάν δεν αφήνετε το χάσμα μεταξύ της τοιχοποιίας και της σόμπας, ή των τούβλων, ή ο χυτοσίδηρος δεν θα διαρκέσει πολύ, καθώς το μέταλλο απλά δεν έχει θέση για να επεκταθεί.
- Είναι αδύνατο να φρενάρετε την πλάκα στην τοιχοποιία.
- Μεταξύ της τοιχοποιίας τούβλου και της σόμπας θα πρέπει να είναι ένα κενό περίπου 5 mm γύρω από την περίμετρο.
- Δεν είναι απαραίτητο να εξαπατήσετε την εκκαθάριση με μια λύση - είναι απαραίτητο για να επεκταθεί η σόμπα. Θα διατηρηθεί στην πλάκα πρόθεσης και από χυτοσίδηρο και η τοιχοποιία του κλιβάνου.
- Κατά την τοποθέτηση της πλάκας χυτοσιδήρου, χρησιμοποιείται ένα ειδικό διάλυμα πηλού υγρού πηλού. Κάνει τον καθορισμό της σόμπας στο φούρνο ταχύτερα.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Πλεκτά αιώρα με τα χέρια σας στην τεχνική Macrame
Θυμηθείτε ότι η εγκατάσταση μιας πλάκας χυτοσίδηρου μαγειρέματος είναι απαραίτητη από την άποψη του επιπέδου, διαφορετικά το μαγείρεμα σε αυτό θα γίνει δύσκολη. Όσο μικρότερη είναι ο καυστήρας υλικού, τόσο πιο κοντά θα πρέπει να είναι απευθείας στον κλίβανο. Εξηγείται από το γεγονός ότι ο μικρός καυστήρας θερμαίνεται γρηγορότερα, αλλά δροσίζει ταχύτερα. Αυτός ο κανόνας ισχύει για την ίδια ευκολία.
Ο πρώτος κλίβανος γίνεται σύμφωνα με ένα ειδικό σχέδιο. Μην ελπίζετε ότι αμέσως μετά την εγκατάσταση μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια νέα πλάκα. Για να αφαιρέσετε την εσωτερική τάση του χυτοσίδηρου για πρώτη φορά θερμαίνεται αργά και σχολαστικά.
Εάν δεν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να εγκαταστήσετε την πλάκα σε όλους τους κανόνες, είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε σε αυτό το θέμα σε επαγγελματίες.
Στην ιστοσελίδα της εταιρείας "SVT" http://svt-ukraine.com.ua/lyuki-dlya-zoly θα βρείτε ακόμα πιο χρήσιμα προϊόντα για την κατασκευή ενός λειτουργικού κλιβάνου στο σπίτι.