Αγοράζοντας αλκοολούχα ποτά Είναι απαραίτητο να πάρετε σωστά τα γυαλιά κρασιού, αφού είναι ακριβώς η εντύπωση θα παράγει ένα ποτό σε έναν τρατάκι. Σήμερα, η επιλογή όλων των ειδών αλκοολούχων ποτών είναι τόσο τεράστιο που οι άνθρωποι που δεν μπορούν να ονομαστούν γνώστες συχνά ράφια μεταξύ των ράφων και να επιλέξουν την πιο κατάλληλη επιλογή για μια εορταστική γιορτή. Ταυτόχρονα, όχι μόνο το φάσμα των αλκοολούχων ποτών, αλλά και τα γυαλιά για τη σωστή χρήση τους είναι μεγάλη.
Για παράδειγμα, αν ένα άτομο πρόκειται να δοκιμάσει καλό ακριβό κρασί, θα πρέπει να ξέρει από την οποία η Fozher είναι να το πιει. Μόνο σωστά επιλεγμένα γυαλιά κάτω από το κρασί αποκαλύπτουν εντελώς το άρωμα του ελίτ ποτού. Φυσικά, το φρούριο του ποτού σε κάθε περίπτωση παραμένει αμετάβλητη, αλλά με την ένταση των γεύσεων στα κόπρανα των διαφόρων σχημάτων, εμφανίζονται θαύματα.
Ποια ποιότητα του κρασιού βοηθά να αποκαλύψετε ένα ποτήρι
Οποιοδήποτε γυαλί μπορεί να χωριστεί σε τρία μέρη, δηλαδή στο μπολ, το πόδι και τη στάση. Ταυτόχρονα, οι τελευταίοι δεν διαδραματίζουν ειδικό ρόλο για να προσδιορίσουν τις δοκιμές γεύσης του ποτού, καθώς είναι μόνο μέρος του σχεδίου. Το μέγεθος του γυαλιού είναι επίσης σημαντικό και η διάμετρος του μπολ του. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που καθιστά δυνατή τη μεγιστοποίηση των χαρακτηριστικών του κρασιού. Αμέσως το πάνω μέρος του Fugera είναι υπεύθυνο για τα συναισθήματα που συμβαίνουν σε ένα άτομο κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας της σύνθεσης κρασιού.
Χάρη στα σωστά επιλεγμένα ποτήρια κρασιού, είναι δυνατόν να προσδιοριστούν τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του αλκοολούχου ποτού. Το μπολ είναι σε θέση να αποκαλύψει ένα μπουκέτο, ένταση και πλεξούδα κρασί. Επίσης, καθιστά δυνατή την πιο βαθιά υφή, βελούδινη, μεταξωτή και συνέπεια του προϊόντος οίνου. Η πραγματική γεύση και η επίγευση του προϊόντος θα εμφανιστούν στο στόμα μόνο μετά τη διαμονή κρασί στο δεξί ποτήρι.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, ανάλογα με το χρώμα του ποτού, επιλέγονται ειδικά ποτήρια κρασιού. Διαφέρουν ελαφρώς προς τα έξω, αλλά κάθε άποψη είναι σε θέση να αποκαλύψει όσο το δυνατόν περισσότερο λευκό ή κόκκινο κρασί.
Πώς εμφανίστηκαν τα ποτήρια κρασιού
Το γεγονός ότι κάθε χρώμα του κρασιού απαιτεί μια ειδική πύλη, οι επαγγελματίες έχουν μάθει όχι πολύ καιρό πριν. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό το όμορφο ποτό ήταν μεθυσμένο από τυχόν πιάτα και δεν προσπάθησε ιδιαίτερα να αποκαλύψει όλη τη θετική ποιότητα του κρασιού.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Πώς να ενισχύσει αξιόπιστα την παλέτα της καμπίνας ντους;
Αλλά, στο δεύτερο μισό του XVIII αιώνα, όλα έχουν αλλάξει. Η δημιουργία της έννοιας των ποτηριών κρασιού Ο κόσμος είναι υποχρεωμένος να ξεκουραστεί ο Claus ridel. Ήταν αυτός που εφευρέθηκε κάποτε τα πιάτα για ένα ευγενές ποτό, το οποίο είναι κλασικό και χρησιμοποιείται σήμερα. Εάν, ως επί το πλείστον, τα σκαλισμένα κύπελλα που χρησιμοποιούνται για το κρασί που χρησιμοποιούνται για το κρασί, η READEL άλλαξε τα λεπτά γυαλιά τους, χωρίς κοσμήματα, αλλά τόσο άριστα αποκαλύπτουν τα προϊόντα ποιότητας γεύσης από τα σταφύλια.
Παρά το γεγονός ότι ο Klaus ridel απέδειξε ότι ο κρασί είναι σε θέση να αποκαλυφθεί πολύ καλύτερα σε ένα ειδικό γυαλί μορφής, ένας πολύ μεγάλος χρόνος άνθρωποι δεν άκουσε τις συμβουλές του και το γυαλί χρησιμοποίησε μόνο αληθινούς γνώστες και αυστηρούς. Οι περισσότεροι άνθρωποι, μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα, απολάμβαναν παχιά γυαλιά, κύπελλα και διάφορα συρτάρια.
Δείτε επίσης: Πώς να επιλέξετε ένα τηγάνι με μια πέτρινη επίστρωση
Εάν η Klaus Ridel έχει δημιουργήσει γυαλιά γυαλιού κρασιού, τότε ο απόγονός του Γιώργος έχει ήδη χωρίσει σε κατηγορίες, καθένα από τα οποία ήρθε σε ένα συγκεκριμένο είδος ποτού. Έτσι, τα μοντέλα και τα ποτήρια κρασιού για το λευκό και κόκκινο κρασί. Με την πάροδο του χρόνου, άρχισαν να το κάνουν όχι μόνο από το συνηθισμένο γυαλί, αλλά και από το κρύσταλλο, το οποίο επιτρέπεται να αποκαλύψει όλες τις καλύτερες γεύσεις ενός ευγενούς ποτού. Τα ποτήρια κρυστάλλου κρασιού μπορούν να δουν στη φωτογραφία ακριβώς κάτω.
Διαφορές γυαλιών για λευκό και κόκκινο κρασί
Η κύρια διαφορά σε αυτό το πιάτο είναι η μορφή και το μέγεθος του μπολ. Προκειμένου να καταλάβουμε γιατί οι αρωματικές ιδιότητες του ποτού εξαρτώνται από τη φτερωτήρα, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τη σύνθεσή του. Το κρασί είναι μικτές αρωματικές ουσίες, δηλαδή, οι φαινόλες που διακρίνονται από ένα υψηλό επίπεδο μεταβλητότητας. Όσο περισσότερες φαινόλες επιτυγχάνουν να διατηρούν το ποτό πριν από τη χρήση, τόσο καλύτερη θα είναι η γεύση του. Λόγω της μορφής και της διαμέτρου της πύλης, μπορείτε να αναλάβετε τον έλεγχο της περιοχής της επαφής του κρασιού και του αέρα.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: ταπετσαρίες
Το κόκκινο κρασί είναι πιο κορεσμένο, οπότε είναι πολύ σημαντικό να προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ουσίες εξάτμισης. Τα γυαλιά για το κόκκινο κρασί χαρακτηρίζονται από μεγάλο μέγεθος, αλλά ταυτόχρονα έχουν μερικά στενό λαιμό, το οποίο δεν επιτρέπει τη φαινόλη πολύ γρήγορα. Επιπλέον, ένας τέτοιος σχεδιασμός καθιστά δυνατή τη συναρμολόγηση ολόκληρου του άρωμα κρασιού σε ένα ενιαίο σύνολο.
Σε αντίθεση με το κόκκινο κρασί, το λευκό ανάλογο θεωρείται λιγότερο κορεσμένο. Τα γυαλιά για το λευκό κρασί είναι ελαφρώς μικρότεροι και χωρίς στενό λαιμό, στο οποίο δεν υπάρχει απλά καμία ανάγκη. Ο κανονικός όγκος των σκελετών για το πόσιμο λευκό κρασί είναι 100 χιλιοστόλιτρα. Αυτός είναι ο κανόνας και ο συνηθέστερος όγκος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα γυαλιά γίνονται πιο επιμηκυμένα σχήμα παρά για τα κόκκινα ποτά.
Με την ευκαιρία, για πιο αρωματικά κρασιά, δηλαδή, κόκκινο, χρησιμοποιούν πιάτα από 140 έως 180 χιλιοστόλιτρα. Αυτό θεωρείται ότι είναι το πρότυπο, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορείτε να βρείτε μεγαλύτερα δείγματα. Σε αντίθεση με τους μικρότερους συναδέλφους, τα πιάτα για το κόκκινο κρασί είναι πιο στρογγυλεμένες και μεγάλες.
Κρυστάλλινα σκεύη για το κρασί
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι αν ρίχνετε κρασί σε ένα κρυστάλλινο οινοποιό, αλλάζει αμέσως τη γεύση του και γίνεται πιο κορεσμένη. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το ποτό εμπλουτίζεται περισσότερο με οξυγόνο, δηλαδή, αναπνέει. Ως αποτέλεσμα, χάρη στην Crystal Blamames για το κρασί, ένα άτομο έχει την ευκαιρία να είναι πολύ πιο φωτεινή για να αισθανθεί όλη την ποιότητα γεύσης του προϊόντος. Επιπλέον, ο κρύσταλλος βοηθά στη βελτίωση του άρωμα του ποτού, οι λεπτές τοίχοι του καθιστούν δυνατή την σαφή εξέταση του πανέμορφου υγρού.Φυσικά, τα κρυστάλλινα πιάτα κοστίζουν πολύ πιο ακριβά από το γυαλί, αλλά αξίζει τον κόπο. Το Crystal δεν χάνει τις αρχικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε τα γυαλιά να φαίνονται πάντα έτσι ώστε να μην ντρέπονται να βάλουν ένα εορταστικό τραπέζι. Πολλοί προσελκύουν τον μαγικό ήχο των κρυστάλλιων πιάτων όταν έρχεται σε επαφή μεταξύ τους. Παρά το γεγονός ότι τα πιάτα από αυτό το υλικό φαίνεται πολύ λεπτό, έχει μεγαλύτερη αντοχή από το γυαλί.
Το Professional Sommelier συνιστάται να χρησιμοποιείτε κρυσταλλικά γυαλιά χωρίς σχέδια για να πιείτε κρασί υψηλής ποιότητας, δεν θα αισθανθούν εντελώς το ποτό, αλλά και να απολαύσετε τις ακτίνες του φωτός που παίζει σε αυτό.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: σφυρήλατες πόρτες: επιλογές φωτογραφιών για τα τελικά προϊόντα
Ανεξάρτητα από το αν μεγάλα γυαλιά για κρασί ή μικρό, σύμφωνα με τους κανόνες, δεν μπορεί να πληρωθεί με ένα ευγενές ποτό κατά περισσότερο από το ένα τρίτο. Την ίδια στιγμή πρέπει να τηρήσετε το χρονικό πλαίσιο. Πρέπει να τερματίσετε την ενοχή σε ένα ανοιχτό μπουκάλι για λίγα λεπτά. Μόνο μετά το ποτό μπορεί να χύσει σε γυαλιά. Αυτοί οι απλούς, αλλά χρήσιμοι κανόνες θα συμβάλουν στην πραγματοποίηση της διαδικασίας κατανάλωσης οινών όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικές.
Φροντίδα για πιάτα
Από τα όμορφα και ακριβά καύσιμα πίνουν ευγενικά ποτά πολύ πιο ευχάριστα. Ωστόσο, ένα τέτοιο σύνολο ποτηριών κρασιού θα κοστίσει καθόλου φτηνά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα κρυστάλλινα πιάτα και τα προϊόντα των διάσημων σημάτων.
Δεδομένου ότι, πολλές οικοδέσποινες προσπαθούν να διατηρήσουν τα ποτήρια κρασιού με όλα τα ήπια όσο το δυνατόν στην αρχική τους μορφή. Προκειμένου τα πιάτα όσο το δυνατόν περισσότερο, διατηρεί τη λάμψη και μια ελκυστική εμφάνιση, πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να κάνετε αυτή τη διαδικασία χειροκίνητα, και όχι στο πλυντήριο πιάτων.
Οι ειδικοί συνιστώνται για ακριβά ποτήρια κρασιού για να διατηρήσουν ένα ειδικό μαλακό σφουγγάρι στο σπίτι και ένα λεπτό απορρυπαντικό που δεν θα αφήσει στην επιφάνεια των πιάτων, τη λεγόμενη χημική ταινία. Για να προστατεύσετε τα γυαλιά από το θόλωμα, είναι καλύτερο να τα πλένετε σε δροσερό νερό. Με την ευκαιρία, οπότε θα υπάρξει πολύ λιγότερο διαζύγιο από το απορρυπαντικό. Κατά τη διάρκεια των διαδικασιών νερού, δεν πρέπει να κρατάτε ένα ποτήρι πίσω από το πόδι. Έτσι είναι πιο συχνά μεθυσμένοι και ρωγμές.
Εάν τα γυάλινα σκεύη του χρόνου νεφελώδη, η πρώην ομορφιά του μπορεί ακόμα να αποκατασταθεί. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο στο δοχείο με ζεστό νερό για να αραιώσετε μερικές σταγόνες ξύδι ή αλκοόλ αμμωνίας. Μετά από αυτό, τα γυαλιά έβαλαν τα πόδια επάνω και περιμένουν την πλήρη ξήρανση. Στη συνέχεια, οι τοίχοι του μπολ μπορούν να γεμίσουν με ένα πανί μικροϊνών, μετά το οποίο το ποτήρι κρασιού θα λάμπει και θα λάμπει στον ήλιο. Με τη σωστή αναχώρηση για πιάτα, θα διαρκέσει πολύ καιρό!