Η αποθήκευση πατάτας στο μπαλκόνι σχετίζεται με κάθε ρωσικό, επειδή αυτό το λαχανικό περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή το χειμώνα και το καλοκαίρι. Πώς να κάνετε ένα συρτάρι για την αποθήκευση πατάτας σωστά, απαντά σε όλες τις βασικές ερωτήσεις - σε αυτό το άρθρο.
Αποθήκευση συγκομιδής
Οι πατάτες μπορεί να αποθηκευτούν στο σπίτι
Γιατί στη σύγχρονη στέγαση είναι συνηθισμένη να αποθηκεύσετε πατάτες το χειμώνα στο σπίτι; Τα γύρω δίκτυα σούπερ μάρκετ προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα φρέσκων λαχανικών, περιλαμβάνουν απαραιτήτως τις πατάτες διαφόρων ποικιλιών.
Ωστόσο, στις συνθήκες της βιομηχανικής αποθήκευσης, η ποιότητα των πατατών αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά - συχνά κατεψυγμένα και φουσκωμένα κόνδυλοι, που εκπέμπουν τη μυρωδιά της έκδοσης, προσφέρουν στους πελάτες σε μια αρκετά υψηλή τιμή. Πολύ συχνά, οι πατάτες καλλιεργούνται στα δικά τους τμήματα και στο Dachas, οπότε το ζήτημα της αποθήκευσης της καλλιέργειας γίνεται ιδιαίτερα οξεία, ειδικά αν το κελάρι δεν είναι εξοπλισμένο.
Στην αστική ανάπτυξη, είναι δυνατή η παροχή βέλτιστων συνθηκών για πατάτες τη χειμερινή περίοδο μόνο στο μπαλκόνι ή στη λογικεία, όπου είναι δυνατόν να διατηρηθεί μια ορισμένη θερμοκρασία.
Βασικές απαιτήσεις για τις χειμερινές αποθήκες των λαχανικών
Κρατήστε τη συγκομιδή των λαχανικών κατά τη χειμερινή περίοδο είναι απαραίτητη δεδομένης όλων των απαραίτητων απαιτήσεων έτσι ώστε τα λαχανικά να μην παγώσουν στο κρύο, δεν άρχισαν να αγωνίζονται την άνοιξη όταν η θερμοκρασία αρχίσει σταθερά να αυξηθεί.
Κατασκευή κουτιού αποθήκευσης πατάτας
Κατάλογος βασικών απαιτήσεων για την αποθήκευση φυτικών προϊόντων το χειμώνα:
- Η καλλιέργεια πατατών πρέπει να διατηρείται στη θέση του απομονωμένη από το κρύο. Οι κονδύλοι δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με κρύους τοίχους και δάπεδα.
- Η υγρασία στο αποθετήριο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 40%.
- Παρέχοντας την εισροή φρέσκου αέρα - χωρίς εξαερισμό των χώρων αποθήκευσης λαχανικών, είναι αδύνατο να εξασφαλιστεί υψηλής ποιότητας αποθηκευμένων προϊόντων. Η εισροή φρέσκου αέρα δεν επιτρέπει στους κόνδυλους να σαπίζουν και να ενοχλούν.
- Για τις πατάτες, είναι πολύ σημαντικό οι κονδύλοι να μην πέσουν στο ηλιόλουστο ή το ηλεκτρικό φως, υπό την επίδραση των κονδύλων που περιανώνουν, σε αυτά μια ουσία σχηματίζεται από μια ουσία που έχει δηλητηριώδεις ιδιότητες. Εάν το κουτί πατάτας στο μπαλκόνι θερμαίνεται από λαμπτήρες πυρακτώσεως, οι προφοβώνες πρέπει να γίνονται με μια μείωση.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: χρυσές κουρτίνες: κανόνες επιλογής και επιτρεπτός συνδυασμός
Θερμοκρασία
Το στρώμα μόνωσης θα σώσει τις πατάτες από ζημιές
Ιδιαίτερη σημασία είναι η τήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας στην αποθήκη των λαχανικών. Σε ποια θερμοκρασία για να διατηρήσετε τις πατάτες το χειμώνα κατά προτίμηση; Το καλύτερο καθεστώς θερμοκρασίας για την αποθήκευση πατατών πρέπει να είναι από +2 έως +7 μοίρες. Οι μικρές διακυμάνσεις των δεικτών δεν βλάπτουν τους κονδύλους λαχανικών που έχουν καθοριστεί. Η απόδοση των πατατών αρχίζει να επιδεινώνεται όταν η θερμοκρασία μειώνεται κάτω από τους 0 ° C και αυξάνεται περισσότερο + 10 ° C.
Με μια απότομη ελάχιστη μείωση της θερμοκρασίας (διαφορές σταθερής θερμοκρασίας), μπορείτε να αποθηκεύσετε πατάτες σε κουτιά από χαρτόνι ή ξύλινα κιβώτια, καλύπτονται με ζεστές κουβέρτες που τοποθετούνται από φύλλα αφρού φύλλων.
Κουτί για τα λαχανικά: Πώς να κάνετε τα χέρια σας τη σωστή αποθήκευση
Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες στο μπαλκόνι το χειμώνα, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην χάσουν ολόκληρη την παροχή χρήσιμων ουσιών πριν την άνοιξη; Πιθανή επιλογή είναι η κατασκευή ειδικής αποθήκευσης ενός παρόμοιου κελάρι. Κουτί αποθήκευσης πατάτας στο μπαλκόνι το χειμώνα (κλειστό, μονωμένο) πρέπει να εκτελείται σύμφωνα με ορισμένα μεγέθη που είναι ατομικά.
Οι σπιτικοί πάγκοι θα βοηθήσουν να διατηρήσουν τη συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα
Κατασκευασμένο σε μέγεθος συρτάρι για πατάτες, είναι σε θέση να εκτελέσει το ρόλο της αποθήκευσης για τα λαχανικά, καθώς και να εξυπηρετεί για διάφορους άλλους σκοπούς (θέση ανάπαυσης, περίπτερο για συνολικά πράγματα).
Η αποθήκευση πατάτας είναι καταλληλότερη για να εκτελεστεί από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά στα οποία οι ξύλινες σανίδες περιλαμβάνουν, παχιά κόντρα πλακέ, επένδυση.
Για την κατασκευή ενός πλαισίου συρταριού, είναι κατάλληλη μια ξύλινη ράβδο, η μόνωση της εγκατάστασης αποθήκευσης για τα λαχανικά που παράγονται με αφρό και μεμβράνη θερμομόνωσης. Όταν κάνετε ένα συρτάρι για πατάτες, είναι σημαντικό να παρέχετε έναν ελεύθερο χώρο κάτω από το κάτω τοίχο, απαιτείται να απομονώσετε την κάτω σειρά από πατάτες από την επαφή με την πλάκα φύλου σκυροδέματος.
Ο σχεδιασμός του υπουργικού συμβουλίου παρέχεται ανάλογα με τις συνθήκες ορισμένων μπαλκονιών ή λογαγίων - μπορεί να είναι εξωτερική, μπορεί να γίνει με μια κάθετη κρέμεται στον τοίχο.
Το οριζόντιο κουτί μπορεί να καλυφθεί με παλιές κουβέρτες ή κάτι άλλο, γυρίζοντας το στα δεξιά έπιπλα.
Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι διαμέρισμα; Σε αυτή την περίπτωση, το κουτί κατασκευάζεται παρόμοιο με το προηγούμενο μοντέλο, αλλά προκειμένου να διατηρηθεί οι κόνδυλοι χωρίς κρυοπαγήματα, είναι απαραίτητο να εξεταστεί η θέρμανση του κιβωτίου με ηλεκτρολύτες στους ισχυρότερους παγετούς.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Violet χρώμα στο εσωτερικό, συνδυασμός μοβ
Κοιτάξτε το βίντεο πώς να χτίσετε ένα κουτί αποθήκευσης με τα χέρια σας.
Πλαστικά κουτιά
Είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε τις πατάτες σε συμβατικά πλαστικά κουτιά εάν τα μεγέθη του μπαλκονιού δεν επιτρέπουν τη δημιουργία ενός ξύλινου δοχείου; Αυτή η επιλογή είναι αποδεκτή για κλειστά μπαλκόνια και loggias. Όταν η συσκευή αποθήκευσης είναι για πατάτες σε πλαστικά κουτιά, είναι σημαντικό να παρέχεται μια ξύλινη συσκευή τοποθέτησης με θερμάστρα, το οποίο τοποθετείται κάτω από το κάτω μέρος του κατώτερου δοχείου.Τα κουτιά είναι μονωμένα με αφρό φύλλου, παλιές κουβέρτες, χαρτόνι, κοιμούνται καθαρά και ξηρές πατάτες - αυτή είναι η απάντηση στην ερώτηση, πώς να αποθηκεύσετε πατάτες σε πλαστικά δοχεία.
Καλή συμβουλή
Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες σε φρέσκια μορφή στην άνοιξη; Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα πρέπει να περάσετε από τους κονδύλους αρκετές φορές, μην επιτρέπετε τη λήψη.
Συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που λέει για τα σφάλματα που δεν πρέπει να επιτρέπονται κατά την αποθήκευση πατατών.
Εάν οι πατάτες άρχισαν να αυξάνονται, αυτό σημαίνει στο κουτί υγρό και ζεστό, έτσι αξίζει τον κόπο στα βλαστάρια, να αερίσετε ένα δοχείο και να ελέγξετε την ποιότητα της μόνωσης. Τα επιπλέον στρώματα της μόνωσης είναι να αφαιρεθούν από το κουτί, ειδικά το ελατήριο.