Τώρα θεωρείται ότι οι χαρτοπετσέτες αμύλου είναι ντεμοντέ. Αλλά μια τέτοια άποψη είναι λάθος. Μετά από όλα, οι πασμπωλοί χαρτοπετσέτες φαίνονται πολύ καλύτερα στην σερβίρισμα του τραπεζιού και οι χαρτοπετσέτες δεν κοιτάζουν με βελονάκι χωρίς παρόμοια επεξεργασία. Για να στρέψει τη χαρτοπετσέτα, θα χρειαστεί πολύς χρόνος.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το άμυλο
Η χρήση του αμύλου είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος.- Βράστε το λίτρο του νερού.
- Ενώ το νερό βράζει, εκτρέψτε το άμυλο. Εάν πρέπει να κλείσετε το προϊόν έντονα, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, 1,5 κουτάλια αρκούν για μεσαία θεραπεία και για ασθενές - 1 κουτάλι. Το νερό παίρνει λίγο, μόνο για να διαλύσει το άμυλο. Λοιπόν, ανακατέψτε το άμυλο σε κρύο νερό, ώστε να μην σχηματίστηκαν σβώλοι.
- Τώρα ρίχνουμε τη λύση του αμύλου σε βραστό νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να εμφανιστούν οι κατσαρόλες στις άκρες.
- Στη συνέχεια δροσίζουμε το προκύπτον διάλυμα.
- Πάρτε τη χαρτοπετσέτα και βυθίστε όλα στο διάλυμα, περιμένετε έως ότου η Holter απορροφηθεί στη σερβιέτα.
- Πατήστε καλά τη σερβιέτα και ισιώστε, δίνοντας το σωστό σχήμα.
- Μετά την ξήρανση, η χαρτοπετσέτα πρέπει να αποσταλιστεί με σίδηρο.
Πώς να το άμυλο ζάχαρη
Η μέθοδος αμύλισμα της πλεκτά χαρτοπετσέτα με τη ζάχαρη ήταν γνωστή στις γιαγιάδες μας. Οι επεξεργασμένες χαρτοπετσέτες θα γίνουν πιο άκαμπτες.
- Πάρτε 1 λίτρο νερού και 6 κουταλιές της ζάχαρης.
- Μαγειρέψτε από το σιρόπι ζάχαρης.
- Ενώ το σιρόπι μαγειρεύεται, αραιώστε σε κρύο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
- Ρίξτε το μαγειρεμένο άμυλο στη δεξαμενή με σιρόπι, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
- Όταν εμφανίζονται οι φυσαλίδες στις άκρες της δεξαμενής, η λύση για την επεξεργασία των χαρτοπετσέτων είναι έτοιμη.
- Ψύξτε τη λύση και χαμηλώστε τη σερβιέτα σε αυτό.
- Όταν η χαρτοπετσέτα είναι εντελώς εμποτισμένη με ένα διάλυμα, πατήστε το και εξαφανίζεται για να δώσετε την απαραίτητη μορφή.
- Όταν η χαρτοπετσέτα είναι εντελώς στεγνή, καταπίνετε το με ζεστό σίδερο.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Vehool με τα χέρια σας Βήμα από το χείλος: Master Class με φωτογραφίες και βίντεο
Στεγνώστε τη σερβιέτα σε μια επίπεδη επιφάνεια, ισιώστε το και δώστε το επιθυμητό σχήμα, αφού η ξήρανση θα το διορθώσει προβληματική.
Επεξεργαζόμαστε χαρτοπετσέτες με κόλλα PVA
Ένας πολύ απλός τρόπος και διακρίνεται από το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το άμυλο και βράστε το κόμβο. Οι χαρτοπετσέτες, που έχουν υποστεί σωστά επεξεργαστεί με κόλλα PVA, θα γίνει ελαστική και άκαμπτη.Αναμίξτε ½ ποτήρια PVA και 1 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε μια σερβιέτα στη λύση και αφήστε το να είναι καλό να απολαύσετε. Πατήστε και μετανοήστε για ξήρανση. Βρείτε το αποξηραμένο σίδερο σερβιέτα.
Επεξεργαζόμαστε χαρτοπετσέτες ζελατίνη
Η ζελατίνη είναι ιδανική για την επεξεργασία οποιουδήποτε συνδεδεμένου προϊόντος. Οι χαρτοπετσέτες θα κρατούν τέλεια τη μορφή τους.
Γεμίστε 1 κουταλιά ζελατίνη μισό ποτήρι νερό και αφήστε το να πρηστεί. Στη συνέχεια, ρίξτε ακόμα μισό φλιτζάνι νερό και θερμότητα μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Για να αποφύγετε την εμφάνιση των σβώλων, ανακατέψτε τη λύση όλη την ώρα και ψύξτε προς τα κάτω.
Χαμηλώστε μια πλεκτή χαρτοπετσέτα στο διάλυμα και αφήστε το να είναι τόσο καλό να απολαύσετε. Στη συνέχεια, πατήστε και τοποθετείτε την οριζόντια επιφάνεια, στεγνώστε.
Ξηρή μέθοδος επεξεργασίας χαρτοπετσέτες
Οι μέθοδοι που περιγράφονται είναι κατάλληλες για χρήση στο σπίτι. Με τη βοήθειά τους, δώστε τα προϊόντα μας πλήρη ομορφιά και το σπίτι σας - άνεση.