Kokoso longe ĉesis esti ekzota. En butikoj ne estas malfacile trovi kaj tutan nukson kaj ĝiajn komponantojn en la formo de blatoj kaj lakto. Plene ĝui la frukton, gravas elekti la ĝustan nukson, maturigi kaj ne ruinigi.
Kiel elekti maturan kokoson
Juglando de bona kvalito estas determinita de eksteraj signoj. Estas pli bone akiri Cocos sen enpakado por zorge inspekti kaj ŝveli.Antaŭ ol aĉeti, atentu:
- Areo kun 3 truoj, se la frukto komencis plimalboniĝi, tiam en ĉi tiu loko la procezo estos videbla ĉefe;
- La surfaco de la nukso - ĝi ne devus esti pecetoj, fendoj, dentoj kaj damaĝo de alia speco;
- Matureco kokoso, kies breto vivo ankoraŭ ne kompletigita, ne povas esti mola (tute aŭ en apartaj lokoj);
- La ŝelo ne devas esti nutrata sub la premo de la fingro;
- Se vi skuas - plaŭdo de likva interna enhavo estos aŭdata;
- La frukto devas havi allogan aspekton kaj helbruna ombro (tro malhela koloro diras, ke li superis);
- Post disigo, la pulpo devas forsendi de la ŝelo sen malfacileco.
Ne necesas akiri nuksojn:
Grava momento: Atentu la severecon de la feto, sufiĉe malpeza, plej verŝajne ankoraŭ ne dorso aŭ havas malmultan sukon. Sed malfacile ĝi valoras elekti kaj akiri.
Kiel teni malfermita kokoso hejme?
Kokoso, kies integreco estas rompita, estas stokita ne pli ol 2 tagojn en la fridujo, ĉe malaltaj temperaturoj en la teritorio de 2 ĝis 5 gradoj. Se la temperaturo estas pli alta, la procezoj de putriĝo komenciĝos, se pli alte - ĝi perdos guston.
Etendi stokan tempon, atentu la jenon:
- La pulpo kapablas malinstigi rapide, estas facile kompreni ĝin en amara gusto. Estas pli bone verŝi ĝin per akvo, do la breto-vivo pliigos 6 tagojn. Gustaj kvalitoj ne verŝajne konserviĝos, sed aldoni al pladoj - ĝi estas tre taŭga.
- Oni ne devas meti la malferman juglandon apud aliaj legomoj kaj fruktoj, tiel ke la substancoj asignas (precipe etileno ĉe bananoj) ne akcelis la maturiĝon de kokoso. Malfermu kokoson tre rapide sorbas ĉiujn ĉirkaŭajn odorojn, do ĝi estas hermetike pakado.
- Optimuma opcio: juglanda pakado en hermetika ujo de plasto.
Artikolo pri la Temo: Detalaj Crochet Leciono Napkins por komencantoj
Kiel frostigi freŝan kokoson
Kiel Sekigi Cocos por Stokado
Alia hejmtasko maniero etendi la stokadon de kokoso implikas sekigi, do la termino estas etendita al la jaro. La pulpo estas dispremita, tiam sekigita per latuna kabineto, kie la blatoj varmiĝas je temperaturo de 60 gradoj ene de 4 horoj. Tiam vi bezonas malvarmigi la enhavon kaj forigi en ujojn de plastaj aŭ kotonaj sakoj.Grava kondiĉo: blatoj en la fridujo kaj la frostujo ne estas stokitaj, la loko estas optimuma por ĝi - la ĉambro en kiu ne ekzistas ekstra malsekeco.
Kiel la kokoso difektis?
Por la uzo de kokoso nur plaĉa impreso, vi devas esti certa pri mi certigi, ke ĝi taŭgas por manĝi. Por ekscii, ĉu la nukso estas difektita, ĝi estas facila por tiaj signoj:
- malheliĝanta de la ekstera surfaco;
- La apero de makuloj, dentoj kaj muldilo aŭtoveturejoj sur la haŭto (la likva estas kapabla de la abismo kaj kulpigi kun damaĝo al la integreco de la haŭto);
- Sekigi la pulpon se ĝi estis malplenigita;
- Surda kaj peza sono kiam la lakto skuas lakton, se la kokoso ne malfermiĝas.
En la fermita formo, la nukso estas pli stokita ol post malfermo. Ne estu antaŭtempa por purigi ĝin, estas pli bone fari ĝin tuj antaŭ manĝi.
Kiel forigi la ŝelon de kokoso kaj akiri la karnon?
Estas 2 simplaj metodoj:- Por apogi la kudron de nukso al ajna akra surfaco (la angulo de la tablo), premu kaj malrapide turnu ĉirkaŭ ĝia akso. Kun forta premo, la ŝelo aliĝos kaj la truo formiĝas en ĝi.
- La dua metodo estas pli radikala: Kokoso devas ĵeti tiel ke la meza parto estas fendita de kontakto kun solida surfaco. Ripetu plurfoje, dum la frukto ne dividas duonon. Vere, pri la konservado de lakto, vi devos forgesi.
Kiel malplenigi la likvaĵon antaŭ ol malfermi kokoson?
Por malebligi plaŭdo de dolĉa glueca suko sur ĉiuj surfacoj dum la malfermo de la kokoso, vi devas antaŭ-kunfandi lakton.
Coconut Purification Metodoj
Homoj provis multajn malsamajn eblojn por malfermi kokoson, uzante specialajn ilojn kaj sen la uzo de koramikino.Purigado sen martelo
Foje la nukso malfermiĝas hejme, sed en naturo, specialaj iloj ĉe la mano eble ne estas.
- Fit kokoso al la angulo surfaco de la domo, kiu devus esti farita el ŝtono aŭ briko.
- Adaptiĝi al kokoso, farante rotaciajn movadojn.
- I estas bezonata por daŭrigi la efikon ĝis la kokoso kolapsas.
Artikolo pri la temo: majstra klaso sur vazo de gipso kun siaj propraj manoj kun fotoj kaj vidbendo
Tranĉilo Purigado
Preparu pezan fortan tranĉilon:
- Prenu nukson en la palmon, firme tenante.
- Sub kokoso, metu bovlon por kolekti lakton.
- Trovu sur la surfaco de la kudro, kiu estas ĝuste en la mezo de du okuloj kaj pasas tra la nukso.
- Tranĉilo frapanta sur la kudro, samtempe turnanta en mano.
- Daŭrigu ekspozicion al frukta fendo (subjekto al la reguloj en la manoj, devas esti 2 identaj duonoj).
I devus esti kontrolata per la forto de efiko, provante ne fali sur viajn proprajn manojn.
Kiel dividi kokosan martelon
I prenos pakon da polietileno kaj martelo.Purigado per dornaj iloj
Uzu akrajn kaj pezajn aĵojn, nur tiel densa haŭto povas perei kaj malfermi aliron al bonodora pulpo.
- Enmetu la faldon, pasante ĉe la sceno de la duonoj, tranĉilo, tenante nukson en unu mano, kaj la alia, por teni la frapadon, kun la samtempa turnado de la feto ĉirkaŭ la akso.
- Envolvi tukon aŭ envolvi ĝin en la manĝrompon, surmetu la tablon aŭ sur la plankon. Bati la kokoson martelon al la formado de fendoj en la ŝelo.
- Tenante frukton en ŝiaj manoj, frapetante tranĉilon laŭ la kudro, post plenumado de tempo kaj daŭrigu. Tiam provu dividi la frukton per la uzo de la ilo enmetita en la fendon. Zorgu ne damaĝi viajn manojn.
- Dividu frukton duone kun la helpo de hackan, aŭ aspergu la supran nuksan parton uzata poste kiel kovrilo.
Purigada metodo "varmo kaj malvarmo"
Kokoso estas sufiĉe facile, se vi uzas la alternan ekspozicion al malvarmo kaj varmo.Kiel Sekigi Kokoson?
Por signife etendi la bretan vivon, ĝi estas sekigita.
- En la aero: malfermu la ŝelon kaj malplenigu la likvaĵon, tiam dividu la fruktojn en pecojn kaj forigu la haŭton per la pulpo. Forigi la maldikan brunan haŭton, kaj mueli la purigita pulpo en la likvigilo kaj malkombini sur la vendotablo (vitro aŭ metala). Blato devus esti metita kaj seka en seka loko, ekzemple, proksime al la baterio aŭ sub la influo de sunlumo. Post 2 tagoj, la produkto estas preta.
- Alia maniero permesas vin fari pecetojn en la forno: metu la pulpon por sekigi sur la bakado-folio, antaŭ-kaptita per pergameno. Post varmigado de la forno al 120 gradoj, malŝaltu kaj metu la karnon tie. Post malvarmigo, kontrolu la pecojn se ĝi ne sekigis, metu la sensilon per 50 gradoj kaj tenu tie, dum duonhoro.
- Estas eĉ pli facile porti sekigadon en la mikroondoj: por malkomponi la pecojn sur la vitra pato kaj enmetu la fornon dum 30 minutoj en la degelo. Tiam malfermu la pordon kaj konservu la pecojn dum pliaj 10 minutoj. La procedo devas ripeti ĝis la pulpo estas seka for (la forno estas kuri ne pli ol 5 minutojn por 1 ricevo).
Artikolo pri la temo: Kiel Kudri Plenan Jupon: Skemon kaj ekzemplojn de kudradaj stiloj
Kiel purigi kokoson de haroj?
Forigi malmolajn harojn de la surfaco de la kokosa ŝelo ne facilas.Kiel kaj kie stoki kokosan oleon post malfermo?
Por akiri maksimume utilajn ecojn de kokosa oleo, vi devas zorge kontroli la ĝustan stokadon. Post kiam la banko estas malfermita:
- firme kovru la kovrilon;
- Vendejo en plasto aŭ glaso da malhela koloro;
- Fortenu penetradon de sunradioj;
- Ne permesu al humideco eniri;
- Enmemorigu al temperaturo de de 5 ĝis 8 gradoj (se la malvarma ŝpina produkto kaj nefinita oleo, kaj ene de 25 gradoj - por rafinita);
- Ne forigu en la fridujon (Breto-vivo verŝajne ne pliiĝos, sed utilaj trajtoj kaj kohereco difektos).
Elektu la breton en la fridujo por la ujo, for de la pordo aŭ ŝranko situanta for de la fenestro kaj varmigaj aparatoj.
Kiel kompreni, ke kokoso-oleo difektis?
Signoj indikas la fakton, ke kokosa oleo fariĝis netaŭga:La ruinigita produkto devas esti tuj ĵetita, por ne kaŭzi sian propran damaĝon.
Kiel stoki kokosan lakton?
Fermita pakumo estas konservita laŭ la kondiĉoj specifitaj sur la pakaĵo.
Post malfermo de la lakto, estas pli bone verŝi en glasan kruĉon kaj stoki en la fridujo. La breto-vivo de kokosa lakto estas 2 tagojn post malfermo. Dum ĉi tiu periodo, kremo povas formiĝi sur la surfaco, kiu ne estas signo de ruinigita produkto.
Ĉu eblas frostigi kokosan lakton?
Frostado ne estas rekomendita, pro trovado de granda kvanto de graso. Post degelo la lakto sur la surfaco, kremo aperos, kiu senŝeligos, la produkto perdos allogan aspekton kaj guston.Se estas urĝa bezono frostiĝi, tiam la lakto estu defendata, forigu la kremon de la surfaco kaj nur tiam enmetu la frostujon.
Kiel stoki kokosajn pecetojn (breta vivo)
La breta vivo de la kokosaj vigloj estas 1 monato. Por konservi la statuson en konstanta formo, sekvas:
- Stoki kokosaj pecetoj en seka loko;
- prizorgi humidecon de eniro;
- Ne havu akrajn produktojn kun akre;
- Ne sub la influo de malferma sunlumo.